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00:00:00,000 --> 00:00:07,000
Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida.

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00:00:07,000 --> 00:00:09,000
Grupo Fórmula.

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00:00:09,000 --> 00:00:13,000
Todo lo que deja huella es tendencia.

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00:00:13,000 --> 00:00:19,000
Porque nuestra pasión es hacerte ver e imaginar con tan solo escuchar.

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00:00:19,000 --> 00:00:22,000
Estamos en constante evolución.

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00:00:22,000 --> 00:00:26,000
Cuando tú quieras y en cualquier lugar.

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00:00:26,000 --> 00:00:29,000
Nos ves.

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00:00:29,000 --> 00:00:32,000
Nos escuchas.

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00:00:32,000 --> 00:00:37,000
Nos compartes.

10
00:00:37,000 --> 00:00:43,000
Soy Pei Garza.

11
00:00:43,000 --> 00:00:45,000
Ya estamos al aire.

12
00:00:45,000 --> 00:00:50,000
Muy buenas noches prendiditos.

13
00:00:50,000 --> 00:00:52,000
Ya son las 10 en punto.

14
00:00:52,000 --> 00:00:55,000
Este ombriguito de semana 25 de octubre.

15
00:00:55,000 --> 00:00:57,000
Muy lluvioso y frío por cierto.

16
00:00:57,000 --> 00:01:01,000
Me gustaría mandarle un abrazo muy fuerte a todos nuestros prendiditos.

17
00:01:01,000 --> 00:01:03,000
De Guerrero y de Oaxaca.

18
00:01:03,000 --> 00:01:05,000
Que recibieron este huracán Otis.

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00:01:05,000 --> 00:01:06,000
Nuestro apoyo.

20
00:01:06,000 --> 00:01:09,000
Ya saben que aquí estamos para lo que ustedes necesiten.

21
00:01:09,000 --> 00:01:11,000
Ya es hora de clavar el diente.

22
00:01:11,000 --> 00:01:16,000
Yo no sé si tú sabías, pero la comida italiana es una de las favoritas a nivel internacional.

23
00:01:16,000 --> 00:01:19,000
Hoy estamos celebrando el día de la pasta.

24
00:01:19,000 --> 00:01:21,000
Este manjar que todos amamos.

25
00:01:21,000 --> 00:01:23,000
Pero tú sabías que viene de China y no de Italia.

26
00:01:23,000 --> 00:01:27,000
Hoy nuestro querido Marco Beteta nos viene a contar toda la historia de este platillo.

27
00:01:27,000 --> 00:01:29,000
Y los mejores lugares de la ciudad.

28
00:01:29,000 --> 00:01:32,000
Para que comas delicioso y no te den gato por liebre.

29
00:01:32,000 --> 00:01:36,000
Y para todos los prendiditos que creían que con sus tres doctorados y maestrías.

30
00:01:36,000 --> 00:01:38,000
Se iban a ganar los millones.

31
00:01:38,000 --> 00:01:39,000
Déjenme abrirles los ojos.

32
00:01:39,000 --> 00:01:41,000
Porque si no estudian una carrera digital.

33
00:01:41,000 --> 00:01:44,000
Es muy probable que la competencia se los lleve de calle.

34
00:01:44,000 --> 00:01:47,000
Porque la generación Z anda con todo.

35
00:01:47,000 --> 00:01:49,000
Estudiando en Google y hasta en Facebook.

36
00:01:49,000 --> 00:01:51,000
Para platicarnos de que se trata.

37
00:01:51,000 --> 00:01:54,000
Y le digo a Ignacio Yarma, fundador de Onmax.

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00:01:54,000 --> 00:01:56,000
La nueva universidad virtual.

39
00:01:56,000 --> 00:01:59,000
Y existe un producto que causa muchísima controversia.

40
00:01:59,000 --> 00:02:01,000
Estoy hablando del cannabis.

41
00:02:01,000 --> 00:02:03,000
Amado por muchos y odiado por otros.

42
00:02:03,000 --> 00:02:07,000
La realidad es que tiene funciones milenarias increíbles.

43
00:02:07,000 --> 00:02:10,000
Por eso hoy les vamos a quitar todos los tabús.

44
00:02:10,000 --> 00:02:12,000
Y me los voy a llevar al Wheat Trade Show.

45
00:02:12,000 --> 00:02:17,000
Un evento donde se van a enterar que es realmente la marihuana.

46
00:02:17,000 --> 00:02:21,000
Pero antes, ¿Sabías que existen más de 600 tipos de pasta?

47
00:02:21,000 --> 00:02:24,000
La buena vida con Marco Beteta.

48
00:02:24,000 --> 00:02:27,000
Y ahora sí, para este ombrillito de semana.

49
00:02:27,000 --> 00:02:31,000
Yo sé que a estas horas te pega duro la crujida de tripa.

50
00:02:31,000 --> 00:02:34,000
Pero hoy vamos a hablar de una delicia italiana.

51
00:02:34,000 --> 00:02:36,000
De exportación a nivel internacional.

52
00:02:36,000 --> 00:02:39,000
Por supuesto, estoy hablando del día de la pasta.

53
00:02:39,000 --> 00:02:42,000
Y por eso ya llegó nuestro bombiván.

54
00:02:42,000 --> 00:02:44,000
Mi querido Marco Beteta, ¿Cómo estás?

55
00:02:44,000 --> 00:02:47,000
Mi queridísimo Perry, con mucho gusto de saludar a todos. Gracias.

56
00:02:47,000 --> 00:02:51,000
Oye mi Marco, a ver, cuéntanos por favor que le encanta a todos los preditos.

57
00:02:51,000 --> 00:02:53,000
Que primero nos pongas en contexto.

58
00:02:53,000 --> 00:02:55,000
¿Qué onda con la pasta? Porque todos la comemos.

59
00:02:55,000 --> 00:03:00,000
Y hace muchos años, digamos, se ha vuelto uno de los platillos emblemáticos.

60
00:03:00,000 --> 00:03:02,000
Digamos, italianos a nivel internacional.

61
00:03:02,000 --> 00:03:07,000
Sí, mi querísimo Perry. Bueno, obviamente es súper importante.

62
00:03:07,000 --> 00:03:09,000
Sobre todo para disfrutar, ¿No?

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00:03:09,000 --> 00:03:12,000
Que tengas un poco de historia de lo que te estás comiendo.

64
00:03:12,000 --> 00:03:15,000
Porque se oye tan sencillo la pasta.

65
00:03:15,000 --> 00:03:21,000
Que como que le perdemos el amor y saber de dónde viene este gran, gran, gran platillo.

66
00:03:21,000 --> 00:03:24,000
Y nada más para que se den una idea.

67
00:03:24,000 --> 00:03:30,000
La pasta es el platillo que más se consume en todo el mundo, mi queridísimo Perry.

68
00:03:30,000 --> 00:03:35,000
Ni el helado, ni la pizza, ni no sé qué tanto que ya hemos hablado aquí en el espacio.

69
00:03:35,000 --> 00:03:41,000
Mi querido Perry, la pasta es el platillo que más se consume a nivel mundial.

70
00:03:41,000 --> 00:03:43,000
Y hay más de 600 variedades.

71
00:03:43,000 --> 00:03:48,000
Nada más con eso ahí va la entrada a lo que vamos a hablar de historia.

72
00:03:48,000 --> 00:03:50,000
Y nada más para un poquito de historia.

73
00:03:50,000 --> 00:04:01,000
La pasta se dice que Marco Polo cuando regresa de China en 1275 ya empezaban a hacer la pasta.

74
00:04:01,000 --> 00:04:04,000
Pero otros historiadores dicen que no.

75
00:04:04,000 --> 00:04:12,000
Que los griegos y los romanos ya también consumían alimentos muy similares a la pasta.

76
00:04:12,000 --> 00:04:16,000
Entonces como todo, da exactamente lo mismo a quien le quieras creer o no.

77
00:04:16,000 --> 00:04:23,000
La cosa es que desde el año 1275 ya hay indicios de que existe la pasta.

78
00:04:23,000 --> 00:04:32,000
Y los chinos ya utilizaban harina de trigo y agua para crear unos fideos largos y delgados, mi queridísimo Perry.

79
00:04:32,000 --> 00:04:41,000
Y estos fideos los cocinaban al vapor o también los freían en aceite y se servían en salsa de soya con algunos otros aderezos.

80
00:04:41,000 --> 00:04:42,000
Así es.

81
00:04:42,000 --> 00:04:45,000
Oye mi querido Marco, tengo que hacer un corte rapidísimo.

82
00:04:45,000 --> 00:04:52,000
Pero vámonos de 1275 a los mejores lugares donde puede seguir consumiendo este platillo icónico.

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00:04:52,000 --> 00:04:54,000
No le cambies. Estás en Tendencias.

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00:04:54,000 --> 00:04:58,000
Quédate aquí en Tendencias con Perry Garza.

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00:04:58,000 --> 00:05:00,000
Tenemos tu atención.

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00:05:00,000 --> 00:05:10,000
Es por eso que este espacio es perfecto para que tu producto o servicio sea conocido por millones de personas que se encuentran en este momento en su casa, su oficina o en su automóvil.

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00:05:10,000 --> 00:05:16,000
Aprovecha y enúncete con nosotros. Somos rss.com y tenemos un paquete justo para ti.

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00:05:16,000 --> 00:05:20,000
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00:05:20,000 --> 00:05:22,000
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00:05:22,000 --> 00:05:26,000
Y sabrás que se siente estar en boca de todos.

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00:05:26,000 --> 00:05:28,000
Estás en Tendencias con Perry Garza.

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00:05:28,000 --> 00:05:32,000
No te sales, se sigue a ver más.

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00:05:32,000 --> 00:05:34,000
Y ya estamos de regreso en Tendencias.

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00:05:34,000 --> 00:05:41,000
Hoy hablando, por supuesto, como cada miércoles con mi querido Marco Beteta, de este platillo icónico porque es el día de la pasta.

95
00:05:41,000 --> 00:05:54,000
Y mi querido Marco nos decía en el bloque anterior que esto empezó por allá de 1275 con Marco Polo que regresa de China y se trae, digamos, esta idea que bueno es conocida en todo el planeta tibetano.

96
00:05:54,000 --> 00:05:57,000
Exacto, el platillo que más se vende a nivel mundial, mi querido Pey.

97
00:05:57,000 --> 00:06:02,000
Y bueno, y con el tiempo, los italianos, a los italianos les debemos la magia de la pasta.

98
00:06:02,000 --> 00:06:16,000
Entonces ellos con el tiempo empiezan a evolucionar y experimentar distintas formas y tamaños de la pasta y empiezan también a agregarle huevo, queso, verdura, etc.

99
00:06:16,000 --> 00:06:25,000
Entonces se empieza a hacer ya un platillo que los italianos empiezan como a venerar.

100
00:06:25,000 --> 00:06:36,000
Y otra cosa que es importantísimo para la historia de la pasta, mi Pey, con la llegada del tomate a Europa, aquí cambia absolutamente todo.

101
00:06:36,000 --> 00:06:48,000
La historia de la cocina italiana en general y los espaguetis en particular con esta llegada del jitomate dan un cambio de 360 grados a este platillazo.

102
00:06:48,000 --> 00:07:07,000
Obviamente le debemos también esto al cine porque a principios del siglo XIX y ya entrados en el XX, empieza a darse películas donde uno de los platillos principales es este espagueti con una salsa de tomate.

103
00:07:07,000 --> 00:07:28,000
Y tu recordarás mi queridísimo Pey en películas ya muy viejas del cine, la mafia obviamente, yo creo que de las tomas que todas las películas de mafiosos tienen, es siempre en una mesa en el rincón la mafia comiendo espagueti con salsa de tomate.

104
00:07:28,000 --> 00:07:48,000
Eso sí, los bandidos también se tienen que alimentar, me quedo Marco, y les encantaba la pasta. Exacto, porque la mafia italiana en Estados Unidos que ha sido grandísima, pues empezaron con los restaurantes italianos porque ahí cerraban todos los deals y se hace famosísima la pasta con la salsa de tomate.

105
00:07:48,000 --> 00:07:58,000
Y de ahí para el real, ya cada chef le mete lo que quiera a la pasta, pero es un platillazo que se puede combinar con absolutamente todo lo que quieras mi queridísimo Pey.

106
00:07:58,000 --> 00:08:07,000
Y entonces ahorita, en el momento que ahorita terminemos la historia, empezamos para que tomen nota de todos los restaurantes que estamos recomendando aquí.

107
00:08:07,000 --> 00:08:24,000
Y por último mi querido Pey, casi el 75% de la pasta producida en Europa obviamente es italiana. Y otro dato, 3.316.000 toneladas de pasta son producidas anualmente.

108
00:08:24,000 --> 00:08:33,000
Y cuál crees que es el segundo país que más consume pasta? Obviamente Estados Unidos. Ya sabemos que a los gringos les encanta también la pasta.

109
00:08:33,000 --> 00:08:46,000
Exactamente, entonces pues bueno nuevamente a nuestros amigos gringos les debemos que se haya también tan popular por el cine la pasta con salsa de tomate mi querido Pey.

110
00:08:46,000 --> 00:08:49,000
Entonces si lo permites me lanzo con los restaurantes mi Pey.

111
00:08:49,000 --> 00:08:56,000
A ver vámonos con los restaurantes mi querido Marco, porque aquí digamos que parece un platillo relativamente sencillo mi querido Marco,

112
00:08:56,000 --> 00:09:07,000
pero aquí la clave está en los ingredientes y por supuesto en la preparación, porque puede salirte una pasta muy deliciosa o una que llevas unos chascos espantosos.

113
00:09:07,000 --> 00:09:13,000
Y cómo es horrendo que te llegues a un restaurante mi querido Marco y pegas una pasta y esté toda sin chiste, sin gracia.

114
00:09:13,000 --> 00:09:26,000
Sí, no, no, no, oye y esto y esto es importantísimo recalcarlo para muchos chefs y eso que he platicado a lo largo de todo de todos los restaurantes que he visitado y entrevistas que he hecho.

115
00:09:26,000 --> 00:09:40,000
Muchos chefs dicen en México es bien difícil lograr una pasta al dente, al dente quiere decir cómo se come en Italia, o sea poquito dura como para que me entiendan fácilmente al dente.

116
00:09:40,000 --> 00:09:49,000
Sí, hay tres factores importantísimos para que la pasta o salga muy buena y lo controles o por eso siempre te sale mal.

117
00:09:49,000 --> 00:09:55,000
Uno, el agua que tiene demasiado cloro en México comparada a otros lugares del mundo.

118
00:09:55,000 --> 00:10:02,000
Dos, la altura, estamos a otra altura completamente distinta que si fuera el nivel del mar aquí en la ciudad.

119
00:10:02,000 --> 00:10:15,000
Y la tercera, el tomate cuando se trata de salsa con tomate, o sea es completamente otra calidad del tomate que nos quedan que nos dejan aquí en México al que exportan a Estados Unidos o Europa.

120
00:10:15,000 --> 00:10:23,000
Entonces digo salvo los restaurantes que obviamente se dedican a hacer pastas a conciencia como los que vamos a mencionar ahorita.

121
00:10:23,000 --> 00:10:31,000
Que horror porque no nos pasa con el tomate sino también nos pasa con el aguacate, nos dejan aquí los más fregados y se llevan los mejores.

122
00:10:31,000 --> 00:10:36,000
Con el aguacate, con las manzanas, con las berries, con las fresas, con lo que tú quieras.

123
00:10:36,000 --> 00:10:43,000
Digo estás en un súper en Estados Unidos que dices oye wow que fresas y dice product of Mexico.

124
00:10:43,000 --> 00:10:49,000
Oye mi querido Marco, bueno vamos a empezar ahora sí tu curadoría y las recomendaciones.

125
00:10:49,000 --> 00:10:55,000
Por supuesto la gente que nos viene escuchando y está manejando ya saben que todo lo encuentran en Marcoveteta.com.

126
00:10:55,000 --> 00:11:01,000
Exactamente y otro paréntesis antes de empezar todo esto hay que maridarlo con vino.

127
00:11:01,000 --> 00:11:08,000
El vino va como a mancuerna con una buena pasta y todos los restaurantes que vamos a mencionar.

128
00:11:08,000 --> 00:11:14,000
Todos tienen muy buenas opciones en vinos y a mí el vino italiano con la pasta me fascina.

129
00:11:14,000 --> 00:11:17,000
Vamos a empezar en la Arroba Norte en Galea mi querido Marco.

130
00:11:17,000 --> 00:11:24,000
Mira este Galea a mí me encanta porque es un restaurante donde el chef Rafael le mete todas las ganas.

131
00:11:24,000 --> 00:11:30,000
Tiene unas pastas pocas pero muy buenas y la terraza banquetera está muy cool.

132
00:11:30,000 --> 00:11:35,000
Y el interior del restaurante bastante acogedor y el servicio buena onda.

133
00:11:35,000 --> 00:11:38,000
Entonces Galea es una muy buena opción para pasta.

134
00:11:38,000 --> 00:11:40,000
Y de ahí nos vamos a Sartoria.

135
00:11:40,000 --> 00:11:48,000
A mí esta es Sartoria que tuvo su bache pero se dio cuenta Marco Carboni que estás expandiendo y descuidando.

136
00:11:48,000 --> 00:11:56,000
Ahora sí que la mera mera sucursal o donde nació todo que es Sartoria tiene que volverse a enfocar.

137
00:11:56,000 --> 00:12:01,000
Y así lo hizo y se sigue comiendo muy bien aquí en Sartoria.

138
00:12:01,000 --> 00:12:10,000
Hay platillos que a mí me encantan ahí y es el risotto o el rigatoni con trufa.

139
00:12:10,000 --> 00:12:16,000
Oye que delicia. De ahí vámonos mi querido Marco a Sepia Cocina Italiana.

140
00:12:16,000 --> 00:12:19,000
Este restaurante aquí en la Roma no norte.

141
00:12:19,000 --> 00:12:24,000
Hay que felicitar a Julián Martínez que es el chef.

142
00:12:24,000 --> 00:12:30,000
Pero fíjate no es italiano es mexicano pero el mexicano tiene una sazón privilegiada.

143
00:12:30,000 --> 00:12:37,000
Entonces este chef aquí en Sepia ha sabido dominar la pasta y hacerla suculenta.

144
00:12:37,000 --> 00:12:39,000
Entonces una buena opción en Roma no.

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00:12:39,000 --> 00:12:42,000
Y de ahí mi querido Marco ya tenemos muchas opciones en la Roma.

146
00:12:42,000 --> 00:12:46,000
Vámonos directamente a Homero en Polanco a Romina Restaurante.

147
00:12:46,000 --> 00:12:51,000
Amiga este restaurante para muchos consejeros y de la comunidad de Mevé.

148
00:12:51,000 --> 00:12:54,000
Romina es el número uno de pasta en México.

149
00:12:54,000 --> 00:12:58,000
Entonces mira no te puedo decir que sea el número uno para mí.

150
00:12:58,000 --> 00:13:03,000
Pero es extraordinario porque todos los que estamos poniendo aquí si tú vas vas a comer muy buena pasta.

151
00:13:03,000 --> 00:13:09,000
Pero Romina mis respetos la pasta artesanal que te sirven en este lugar.

152
00:13:09,000 --> 00:13:13,000
Y aquí Mario Magaña que siempre está presente en su restaurante.

153
00:13:13,000 --> 00:13:21,000
Y chef propietario y anfitrión te va a recomendar unos vinos italianos a excelente costo beneficio.

154
00:13:21,000 --> 00:13:24,000
Con la pasta que pidas Romina Restaurante en Polanco.

155
00:13:24,000 --> 00:13:28,000
Otro que es muy famoso y que además muy conocido por todos los peregritos.

156
00:13:28,000 --> 00:13:30,000
Ostería del Deco.

157
00:13:30,000 --> 00:13:34,000
Exacto este dice no bueno es que es un restaurante demasiado fifí.

158
00:13:34,000 --> 00:13:40,000
Pues sí si es ultra mega fifí de hecho tuvo algún bachito por ahí hace algunos años.

159
00:13:40,000 --> 00:13:45,000
Donde los excesivos precios ahuyentó alguna parte de la clientela.

160
00:13:45,000 --> 00:13:50,000
Pero hoy en día lo han remodelado muy muy bien muy bonito.

161
00:13:50,000 --> 00:13:56,000
Quedó muy elegante pero con sobriedad que es muy difícil lograr esto.

162
00:13:56,000 --> 00:13:59,000
Muy buenos vinos los precios no son baratos.

163
00:13:59,000 --> 00:14:04,000
Pero si es una ultra mega opción ostería del Deco y de preferencia si te invitan.

164
00:14:04,000 --> 00:14:07,000
Ahí es de al que debes escoger.

165
00:14:07,000 --> 00:14:10,000
Oye y vámonos a Mazaric al Belfiore.

166
00:14:10,000 --> 00:14:14,000
Mirá este Belfiore a mí me gusta mucho porque las dueñas lo atienden.

167
00:14:14,000 --> 00:14:17,000
Y Marifer sobre todo siempre está ahí.

168
00:14:17,000 --> 00:14:20,000
Y la relación precio calidad es lo que se agradece.

169
00:14:20,000 --> 00:14:23,000
Entonces aquí vas a ir en la zona de Polanco.

170
00:14:23,000 --> 00:14:25,000
Pero no te van a arrancar la cartera.

171
00:14:25,000 --> 00:14:29,000
O sea vas a comer con muy buenos vinos a muy buen precio.

172
00:14:29,000 --> 00:14:31,000
Muy buena pasta.

173
00:14:31,000 --> 00:14:37,000
Y digo no es que vaya a ser la comida de tu vida y la pasta de tu vida.

174
00:14:37,000 --> 00:14:41,000
Pero si va a ser una excelente experiencia.

175
00:14:41,000 --> 00:14:43,000
Y sobre todo costo beneficio.

176
00:14:43,000 --> 00:14:46,000
Que a mí en lo personal mi pay me encanta.

177
00:14:46,000 --> 00:14:49,000
Que siempre recomendamos cosas con muy buen costo beneficio.

178
00:14:49,000 --> 00:14:51,000
Porque hay que cuidar la cartera.

179
00:14:51,000 --> 00:14:54,000
Y hay que ser responsables de lo que gastamos.

180
00:14:54,000 --> 00:14:58,000
Porque merecemos que nos respeten los restauranteros.

181
00:14:58,000 --> 00:15:01,000
Y que nos den a cambio lo que estamos pagando por nuestro dinero.

182
00:15:01,000 --> 00:15:03,000
Así sea una pasta y una copa de vino.

183
00:15:03,000 --> 00:15:04,000
Totalmente.

184
00:15:04,000 --> 00:15:07,000
Y por eso también la siguiente recomendación.

185
00:15:07,000 --> 00:15:08,000
El Prosecco.

186
00:15:08,000 --> 00:15:11,000
A mí este restaurante es Pet Friend y en Polanco.

187
00:15:11,000 --> 00:15:14,000
Y hicieron un gran acierto aquí.

188
00:15:14,000 --> 00:15:18,000
Cambiaron la harina en sus pastas y en sus pizzas.

189
00:15:18,000 --> 00:15:21,000
A una harina muy fina italiana.

190
00:15:21,000 --> 00:15:24,000
Y acabo de estar ahí en Prosecco.

191
00:15:24,000 --> 00:15:28,000
No sabes que pasta y que pizzas me aventé.

192
00:15:28,000 --> 00:15:31,000
Entonces Pet Friend y llevaba yo a mi perro.

193
00:15:31,000 --> 00:15:35,000
Y la verdad es un lugar está muy cool.

194
00:15:35,000 --> 00:15:37,000
Te sientes ahí en un jardín.

195
00:15:37,000 --> 00:15:40,000
O si te pones en el interior en el comedor.

196
00:15:40,000 --> 00:15:42,000
Está rústico italiano.

197
00:15:42,000 --> 00:15:45,000
A todo dar muy buenos precios en vinos.

198
00:15:45,000 --> 00:15:48,000
O sea Prosecco en Anatol France en Polanco.

199
00:15:48,000 --> 00:15:51,000
Oye en Anatol France además la ubicación mega privilegiada.

200
00:15:51,000 --> 00:15:53,000
Si te quieres llevar al perrito por ahí.

201
00:15:53,000 --> 00:15:56,000
Además de paseo por todas las calles está espectacular.

202
00:15:56,000 --> 00:16:00,000
Exacto y de preferencia a todo el auditorio.

203
00:16:00,000 --> 00:16:04,000
Si llevan su mascota nada más cerciórense de que no ladre.

204
00:16:04,000 --> 00:16:06,000
Porque que incómodo es que esté tu perro ladrando.

205
00:16:06,000 --> 00:16:08,000
Y no lo educaste bien.

206
00:16:08,000 --> 00:16:09,000
Exactamente.

207
00:16:09,000 --> 00:16:12,000
Por favor todo con las leyes de la civilidad.

208
00:16:12,000 --> 00:16:15,000
Marcos por favor dile a todo el público que nos está escuchando.

209
00:16:15,000 --> 00:16:18,000
Donde puede ver las mejores recomendaciones.

210
00:16:18,000 --> 00:16:20,000
No solo de la pasta sino de cualquier restaurante.

211
00:16:20,000 --> 00:16:23,000
Cualquier especialidad en cualquier rincón del planeta.

212
00:16:23,000 --> 00:16:25,000
Exacto en marcoveteta.com.

213
00:16:25,000 --> 00:16:30,000
En mi aplicación está también para iPhone y para Android.

214
00:16:30,000 --> 00:16:31,000
En marcoveteta.com.

215
00:16:31,000 --> 00:16:34,000
Y bajas la aplicación gratuita.

216
00:16:34,000 --> 00:16:38,000
Y todo está también en mi Instagram y en mi Facebook.

217
00:16:38,000 --> 00:16:39,000
Todo como marcoveteta.

218
00:16:39,000 --> 00:16:40,000
Gracias mi marco.

219
00:16:40,000 --> 00:16:42,000
Te mandamos un abrazote.

220
00:16:42,000 --> 00:16:45,000
Y tú no le cambies porque regreso con las 15 carreras.

221
00:16:45,000 --> 00:16:47,000
Que te pueden convertir en millonario.

222
00:16:47,000 --> 00:16:53,000
Yo soy Joaquín López Dóriga.

223
00:16:53,000 --> 00:16:56,000
Y los invito a escuchar las mejores entrevistas.

224
00:16:56,000 --> 00:16:58,000
Donde cuando quieras.

225
00:16:58,000 --> 00:17:01,000
Noticias, deportes y espectáculos.

226
00:17:01,000 --> 00:17:04,000
En tu plataforma de podcast preferida.

227
00:17:04,000 --> 00:17:06,000
Grupo Fórmula.

228
00:17:06,000 --> 00:17:08,000
Abriendo la conversación.

229
00:17:08,000 --> 00:17:13,000
Estás en tendencias con Pelgarza.

230
00:17:13,000 --> 00:17:15,000
Nada es igual.

231
00:17:15,000 --> 00:17:17,000
Nada es igual.

232
00:17:17,000 --> 00:17:19,000
Nada.

233
00:17:19,000 --> 00:17:21,000
Si te vas a comer ronin.

234
00:17:21,000 --> 00:17:23,000
Ya estamos de regreso prendiditos.

235
00:17:23,000 --> 00:17:29,000
Y fíjense nos hemos dado cuenta que la tecnología está superando verdaderamente a la ficción.

236
00:17:29,000 --> 00:17:31,000
Que veíamos en la tele hace muchos años.

237
00:17:31,000 --> 00:17:35,000
Y esto por supuesto se ve reflejado en la chamba de muchos.

238
00:17:35,000 --> 00:17:37,000
Y sobre todo en las carreras en las universidades.

239
00:17:37,000 --> 00:17:39,000
Y hay que estar a la vanguardia.

240
00:17:39,000 --> 00:17:41,000
Y por eso les tengo un picudazo.

241
00:17:41,000 --> 00:17:44,000
Ignacio Jarma CEO y fundador de Onmix.

242
00:17:44,000 --> 00:17:46,000
Ignacio, ¿Cómo estás? Buenas noches.

243
00:17:46,000 --> 00:17:48,000
Hola, Pei. Buenas noches. Muchas gracias por la invitación.

244
00:17:48,000 --> 00:17:50,000
Oye, ¿Qué cañón está?

245
00:17:50,000 --> 00:17:54,000
Que ahora todas las carreras están cambiando constantemente.

246
00:17:54,000 --> 00:17:58,000
Y hoy ustedes tienen, digamos, una oferta muy completa.

247
00:17:58,000 --> 00:18:00,000
Y además, súper actualizada.

248
00:18:00,000 --> 00:18:03,000
Con todo lo que se está viviendo en esta cuarta revolución industrial, ¿no?

249
00:18:03,000 --> 00:18:05,000
Bueno, es así, es así.

250
00:18:05,000 --> 00:18:07,000
El mercado laboral se está transformando.

251
00:18:07,000 --> 00:18:10,000
Se están creando puestos laborales digitales.

252
00:18:10,000 --> 00:18:13,000
Que son opciones u oportunidades de trabajo.

253
00:18:13,000 --> 00:18:15,000
La verdad que te permiten un mejor equilibrio en tu vida.

254
00:18:15,000 --> 00:18:18,000
Porque te permiten ser un nómada digital.

255
00:18:18,000 --> 00:18:20,000
Trabajar desde cualquier parte del mundo.

256
00:18:20,000 --> 00:18:22,000
Muchas veces dolarizar tus ingresos.

257
00:18:22,000 --> 00:18:25,000
Que en Latinoamérica puede ser muy importante.

258
00:18:25,000 --> 00:18:27,000
Y trabajar para otros mercados.

259
00:18:27,000 --> 00:18:30,000
O inclusive para el mismo desarrollo que se genera en este caso en México.

260
00:18:30,000 --> 00:18:33,000
Con lo cual yo lo veo como una era de oportunidad de Pei.

261
00:18:33,000 --> 00:18:37,000
Donde todos los jóvenes o quizás los adultos tienen que aprovechar.

262
00:18:37,000 --> 00:18:38,000
Reentrenarnos.

263
00:18:38,000 --> 00:18:44,000
Son infinitas las cantidades de posiciones digitales que se van a generar.

264
00:18:44,000 --> 00:18:48,000
Desde programadores, cloud administration, marketing digital.

265
00:18:48,000 --> 00:18:51,000
Content media, ciberseguridad.

266
00:18:51,000 --> 00:18:52,000
Y muchas profesiones.

267
00:18:52,000 --> 00:18:54,000
Customer experience, inbound marketing.

268
00:18:54,000 --> 00:18:59,000
Entonces yo lo veo como una fuente de infinitas posibilidades que hoy tenemos como sociedad.

269
00:18:59,000 --> 00:19:01,000
Y la verdad tenemos que aprovechar.

270
00:19:01,000 --> 00:19:03,000
Más en este momento que vive México.

271
00:19:03,000 --> 00:19:07,000
Con el e-shoring y todas las inversiones extranjeras que van a recibir los próximos cuatro años.

272
00:19:07,000 --> 00:19:12,000
Donde muchas compañías americanas van a establecer una base operacional en México.

273
00:19:12,000 --> 00:19:14,000
Para prestar servicios a Estados Unidos.

274
00:19:14,000 --> 00:19:16,000
Cuál me parece que es el momento ideal.

275
00:19:16,000 --> 00:19:19,000
Y una oferta como la de OnMEX comprende esto.

276
00:19:19,000 --> 00:19:21,000
Comprende el momento del mercado laboral.

277
00:19:21,000 --> 00:19:23,000
Lo que van a necesitar los empleadores.

278
00:19:23,000 --> 00:19:26,000
Y por eso trabajamos con esas mismas compañías.

279
00:19:26,000 --> 00:19:29,000
Como Google, como Amazon, como Microsoft.

280
00:19:29,000 --> 00:19:31,000
Y estamos trabajando carrera junto a ellos.

281
00:19:31,000 --> 00:19:35,000
Que les permitan a nuestros estudiantes, a nuestros futuros titulados.

282
00:19:35,000 --> 00:19:37,000
La oportunidad de aprovechar.

283
00:19:37,000 --> 00:19:41,000
Estas nuevas ofertas laborales que están surgiendo y que van a surgir.

284
00:19:41,000 --> 00:19:45,000
De hecho los números en México arrojan decenas de miles de posiciones.

285
00:19:45,000 --> 00:19:48,000
Que se van a crear en los próximos cinco años y más.

286
00:19:48,000 --> 00:19:50,000
Oye, y no solo esto Ignacio.

287
00:19:50,000 --> 00:19:53,000
Sino también toda la gente que ya está en una chamba.

288
00:19:53,000 --> 00:19:56,000
Y que hoy voltea a ver a generaciones más jóvenes.

289
00:19:56,000 --> 00:19:59,000
Y dice, me están pisando verdaderamente los talones.

290
00:19:59,000 --> 00:20:02,000
Y cuando hablan del mundo digital no entienden nada.

291
00:20:02,000 --> 00:20:03,000
Así es, así es.

292
00:20:03,000 --> 00:20:07,000
La verdad que es una oportunidad de generar acceso a cualquier persona.

293
00:20:07,000 --> 00:20:09,000
Que quiera hacer lo que quiera aprovechar la oportunidad.

294
00:20:09,000 --> 00:20:12,000
Porque creo que lo digital como toda cuestión novedosa.

295
00:20:12,000 --> 00:20:15,000
Muchas veces genera este miedo a lo diferente.

296
00:20:15,000 --> 00:20:17,000
Y la realidad que no es tan complejo.

297
00:20:17,000 --> 00:20:20,000
Se puede aprender al igual que en su momento personas.

298
00:20:20,000 --> 00:20:23,000
Hacen estudiado derecho o finanzas.

299
00:20:23,000 --> 00:20:25,000
O ciencias de la salud.

300
00:20:25,000 --> 00:20:28,000
Nosotros tenemos muchos casos de docentes.

301
00:20:28,000 --> 00:20:32,000
De administradores o especialistas en finanzas.

302
00:20:32,000 --> 00:20:35,000
Que se han formado con nosotros en Chile como en Argentina.

303
00:20:35,000 --> 00:20:37,000
Y hoy están trabajando de programadores.

304
00:20:37,000 --> 00:20:39,000
De customer experience, de Inbox Marketing.

305
00:20:39,000 --> 00:20:41,000
Y la verdad que es lindo.

306
00:20:41,000 --> 00:20:43,000
Son muy lindas historias de transformación.

307
00:20:43,000 --> 00:20:46,000
Por lo cual, como tu dices, Pay es para todos.

308
00:20:46,000 --> 00:20:49,000
Que maravilla que está validado por la CEP, ¿no?

309
00:20:49,000 --> 00:20:50,000
Así es.

310
00:20:50,000 --> 00:20:53,000
Yo creo que eso es muy importante para transmitir seriedad.

311
00:20:53,000 --> 00:20:57,000
Creo que nosotros, la gran diferencia que tenemos.

312
00:20:57,000 --> 00:21:00,000
Es que somos una institución asornada.

313
00:21:00,000 --> 00:21:03,000
O adaptada a lo que el mercado laboral digital de hoy requiere.

314
00:21:03,000 --> 00:21:06,000
Pero al mismo tiempo tenemos la acreditación.

315
00:21:06,000 --> 00:21:08,000
Entonces tenemos esa seriedad.

316
00:21:08,000 --> 00:21:10,000
Para transmitirle a la gente la tranquilidad.

317
00:21:10,000 --> 00:21:12,000
De que no somos un curso online.

318
00:21:12,000 --> 00:21:14,000
Somos una institución de educación superior.

319
00:21:14,000 --> 00:21:16,000
A ver, cuéntanos un poquito Ignacio.

320
00:21:16,000 --> 00:21:18,000
Acerca de estas nuevas carreras.

321
00:21:18,000 --> 00:21:21,000
Bueno, nosotros tenemos hoy 15 carreras.

322
00:21:21,000 --> 00:21:23,000
En Inbox Marketing.

323
00:21:23,000 --> 00:21:25,000
Esta está cocreada con Haspot.

324
00:21:25,000 --> 00:21:27,000
Customer Experience con Sendes.

325
00:21:27,000 --> 00:21:29,000
Es una compañía con base en México.

326
00:21:29,000 --> 00:21:31,000
Pero con impacto mundial.

327
00:21:31,000 --> 00:21:33,000
Tenemos una carrera en Marketing Digital con Google.

328
00:21:33,000 --> 00:21:37,000
Una en diseño de contenido digital.

329
00:21:37,000 --> 00:21:39,000
Con Meta.

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00:21:39,000 --> 00:21:41,000
Quality Assurance con Microsoft.

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00:21:41,000 --> 00:21:42,000
Cyberseguridad.

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00:21:42,000 --> 00:21:45,000
Cloud Administration con Amazon Web Service.

333
00:21:45,000 --> 00:21:48,000
Data Science también con Amazon Web Service.

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00:21:48,000 --> 00:21:51,000
Todas creadas con compañías de punta que nos ayudan a...

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00:21:51,000 --> 00:21:54,000
No solamente desarrollar las competencias.

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00:21:54,000 --> 00:21:57,000
O la malla de competencias que este profesional va a necesitar.

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00:21:57,000 --> 00:22:00,000
Sino que también nos proveen los entornos de práctica.

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00:22:00,000 --> 00:22:04,000
Entonces nuestros estudiantes hoy practican en entornos reales de trabajo.

339
00:22:04,000 --> 00:22:08,000
Y eso después les potencia muchísimo sus competencias de empleabilidad.

340
00:22:08,000 --> 00:22:13,000
Esta sinergia creo que es la respuesta que tiene que dar el mundo educativo al mercado laboral.

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00:22:13,000 --> 00:22:17,000
No hay forma de que la oferta académica

342
00:22:17,000 --> 00:22:19,000
se actualice de manera dinámica

343
00:22:19,000 --> 00:22:23,000
si no nos asociamos con los especialistas

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00:22:23,000 --> 00:22:25,000
en cada vertical de industria.

345
00:22:25,000 --> 00:22:29,000
Entonces nosotros entendemos que somos especialistas desde ONMEX

346
00:22:29,000 --> 00:22:34,000
en saber cómo diseñar proyectos educativos.

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00:22:34,000 --> 00:22:36,000
Y cómo acompañar a un estudiante.

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00:22:36,000 --> 00:22:38,000
Pero no podemos creer que somos dueños del conocimiento

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00:22:38,000 --> 00:22:40,000
de cualquier vertical de industria.

350
00:22:40,000 --> 00:22:44,000
Entonces esta sinergia que nosotros llamamos co-creación

351
00:22:44,000 --> 00:22:46,000
nos permite tener una oferta bien dinámica

352
00:22:46,000 --> 00:22:50,000
porque estamos hablando de puestos laborales

353
00:22:50,000 --> 00:22:55,000
que hoy y en los próximos años van a requerir muchísima actualización.

354
00:22:55,000 --> 00:22:58,000
No han alcanzado su curva de madurez todavía.

355
00:22:58,000 --> 00:23:01,000
Son profesiones nuevas.

356
00:23:01,000 --> 00:23:05,000
No es lo mismo que derecho, que finanzas, que medicina.

357
00:23:05,000 --> 00:23:07,000
Que son profesiones que tienen más de 100 años.

358
00:23:07,000 --> 00:23:10,000
Y que hoy se han alcanzado su curva de madurez.

359
00:23:10,000 --> 00:23:13,000
Y que lo que cambia en el perfil año a año en términos de actualización no es tanto.

360
00:23:13,000 --> 00:23:15,000
Acá son saltos muy grandes.

361
00:23:15,000 --> 00:23:17,000
Por eso hay que estar atento.

362
00:23:17,000 --> 00:23:19,000
Y hay que ser muy dinámico en esa actualización.

363
00:23:19,000 --> 00:23:23,000
Oye, ¿y cuánto tiempo, Ignacio, duran estas carreras?

364
00:23:23,000 --> 00:23:26,000
Estas carreras duran dos años.

365
00:23:26,000 --> 00:23:30,000
Y lo que te ofrecen es un certificado, un TCU.

366
00:23:30,000 --> 00:23:36,000
Que lo más importante te permite continuar articulando tu formación

367
00:23:36,000 --> 00:23:38,000
con otras instituciones a futuro.

368
00:23:38,000 --> 00:23:43,000
Creo que hoy el mundo ha hecho que los seres humanos queramos resultados

369
00:23:43,000 --> 00:23:45,000
lo más rápido posible.

370
00:23:45,000 --> 00:23:47,000
Estas curvas cada vez se aceleran más.

371
00:23:47,000 --> 00:23:50,000
Y nosotros les permitimos a la persona estudiar.

372
00:23:50,000 --> 00:23:54,000
En dos años, el primer año accede a un certificado oficial.

373
00:23:54,000 --> 00:23:59,000
El segundo año accede a su certificado ya validado por ser de TCU.

374
00:23:59,000 --> 00:24:02,000
Y ya puede empezar a trabajar con esto.

375
00:24:02,000 --> 00:24:06,000
Puede empezar a monetizar su inversión de alguna manera.

376
00:24:06,000 --> 00:24:09,000
Dedicándose un puesto laboral digital.

377
00:24:09,000 --> 00:24:11,000
Y después puede articular con alguna universidad

378
00:24:11,000 --> 00:24:14,000
para continuar su carrera y acceder a una licenciatura.

379
00:24:14,000 --> 00:24:17,000
Pero de esta manera no tiene que esperar tres o cuatro años

380
00:24:17,000 --> 00:24:21,000
para acceder al certificado, cambiar su trabajo.

381
00:24:21,000 --> 00:24:23,000
Sino que lo puede ir haciendo por tramos.

382
00:24:23,000 --> 00:24:26,000
Y nosotros creemos que el futuro de la educación va por ahí.

383
00:24:26,000 --> 00:24:32,000
Creemos que es una formación en tramos más cortos, de menos duración.

384
00:24:32,000 --> 00:24:35,000
Que te permita articular con otras alternativas

385
00:24:35,000 --> 00:24:39,000
y formarte de manera continua a lo largo de tu vida profesional.

386
00:24:39,000 --> 00:24:42,000
Ignacio, una pregunta muy importante.

387
00:24:42,000 --> 00:24:45,000
Esto es para gente que ya salió de la preparatoria,

388
00:24:45,000 --> 00:24:47,000
para los profesionales de la universidad

389
00:24:47,000 --> 00:24:52,000
o también la gente que ya está chandeando puede tomar, digamos, estas carreras.

390
00:24:52,000 --> 00:24:55,000
Mira, esto genera muchísimo acceso.

391
00:24:55,000 --> 00:24:57,000
El único requisito que tiene

392
00:24:57,000 --> 00:25:01,000
es que tengas tu certificado de educación media aprobado.

393
00:25:01,000 --> 00:25:06,000
Y con ese requisito solamente cualquier persona puede acceder.

394
00:25:06,000 --> 00:25:09,000
Si tenés tu certificado de educación media,

395
00:25:09,000 --> 00:25:15,000
puedes acceder, tengas 25, 30, 35 años, 40, 18 años.

396
00:25:15,000 --> 00:25:20,000
Eso es lo mejor de esto, que la tecnología permite democratizar el acceso

397
00:25:20,000 --> 00:25:22,000
a una educación de calidad.

398
00:25:22,000 --> 00:25:24,000
Al igual que lo he hecho en otros verticales de industria,

399
00:25:24,000 --> 00:25:28,000
acá nos permite generar acceso para cualquier persona

400
00:25:28,000 --> 00:25:30,000
que ya cumpla este requisito, solamente eso.

401
00:25:30,000 --> 00:25:33,000
Oye, Ignacio, y además lo que está impactante

402
00:25:33,000 --> 00:25:37,000
es que ya han ayudado a 150.000 personas

403
00:25:37,000 --> 00:25:40,000
en 145 países diferentes.

404
00:25:40,000 --> 00:25:42,000
¿Cómo te sientes de eso?

405
00:25:42,000 --> 00:25:48,000
Creo que tengo la suerte de poder dedicarme a esto, ¿no?

406
00:25:48,000 --> 00:25:51,000
El orgullo, ahora cuando me lo decías,

407
00:25:51,000 --> 00:25:55,000
cada vez que lo escucho me emociono porque estamos transformando vida, ¿no?

408
00:25:55,000 --> 00:25:59,000
Y hablo mucho con nuestros estudiantes, hablo mucho con nuestros regresados,

409
00:25:59,000 --> 00:26:03,000
y la verdad es que puedo tomar contacto, es una satisfacción muy grande

410
00:26:03,000 --> 00:26:07,000
saber que cumplimos con la promesa que le hicimos, ¿no?

411
00:26:07,000 --> 00:26:12,000
Porque la persona que busca estudiar es una persona que está buscando movilidad,

412
00:26:12,000 --> 00:26:16,000
que está buscando ascender en la pirámide social

413
00:26:16,000 --> 00:26:18,000
y mejorar su futuro y el de su familia.

414
00:26:18,000 --> 00:26:25,000
Así que la verdad que es un propósito muy gratificante por decirlo de esta manera.

415
00:26:25,000 --> 00:26:31,000
Y sí, como tú bien dices, hoy estamos ya con presencia en más de 145 países.

416
00:26:31,000 --> 00:26:34,000
Oye, ¿y qué sigue en toda esta evolución digital, Niki y Ignacio?

417
00:26:34,000 --> 00:26:40,000
¿Qué es todo además, como decías, lo que era ayer ya no es mañana?

418
00:26:40,000 --> 00:26:46,000
No, mira, la verdad es que es una transformación que recién está iniciando.

419
00:26:46,000 --> 00:26:52,000
Creo que todo el auge de la inteligencia artificial nos va a ayudar a mejorar

420
00:26:52,000 --> 00:26:56,000
muchísimo los modelos académicos a través de la tecnología,

421
00:26:56,000 --> 00:27:01,000
poder ofrecer más flexibilidad, poder ofrecer servicios a estudiantes

422
00:27:01,000 --> 00:27:05,000
que como muchos trabajan hoy les toca estudiar en distintos horarios.

423
00:27:05,000 --> 00:27:09,000
Algunos estudian por la noche, otros por la mañana, otros los fines de semana.

424
00:27:09,000 --> 00:27:14,000
Entonces, con el auge de las tecnologías, yo creo que la calidad del servicio

425
00:27:14,000 --> 00:27:17,000
que uno puede dando se va a ir creciendo exponencialmente,

426
00:27:17,000 --> 00:27:19,000
más allá de que hoy es muy buena.

427
00:27:19,000 --> 00:27:22,000
Y también se van a abrir nuevas profesiones.

428
00:27:22,000 --> 00:27:25,000
Estamos viendo recién la punta del iceberg.

429
00:27:25,000 --> 00:27:29,000
Oye, Niki y Ignacio, muy importante que toda la gente que nos está escuchando,

430
00:27:29,000 --> 00:27:33,000
¿cómo puede conseguir más información sobre estas nuevas carreras?

431
00:27:33,000 --> 00:27:41,000
Bueno, pueden acceder a nuestra web que es www.onmex.mx.

432
00:27:41,000 --> 00:27:46,000
En nuestra web pueden acceder a toda la información de nuestras carreras,

433
00:27:46,000 --> 00:27:52,000
a quiénes somos, a las detalles del certificado avalado por ser

434
00:27:52,000 --> 00:27:56,000
y también a la información de con quiénes están co-creadas esas carreras.

435
00:27:56,000 --> 00:28:00,000
Pues ahí está la información para que se actualicen todas las prendiditas y los prendiditos.

436
00:28:00,000 --> 00:28:02,000
Gracias, Ignacio, por estar con nosotros.

437
00:28:02,000 --> 00:28:06,000
Muchas gracias, Pay, por la invitación. Buenas noches.

438
00:28:06,000 --> 00:28:16,000
Que tengas bonita noche y tú no le cambies estas entendencias.

439
00:28:36,000 --> 00:28:40,000
RSS.com. Hacer podcasts de manera fácil.

440
00:28:43,000 --> 00:28:46,000
Estás en Tendencias con Pelgarza.

441
00:28:54,000 --> 00:28:59,000
Y para todos los que se persinan cada vez que les hablan de marihuana, esto se acabó.

442
00:28:59,000 --> 00:29:01,000
Estamos en pleno 2023, prendiditos,

443
00:29:01,000 --> 00:29:07,000
y hay que reconocer que el cannabis se ha utilizado hace miles de años con fines medicinales y textiles.

444
00:29:07,000 --> 00:29:12,000
Y por eso hoy los quiero invitar a un evento espectacular para que aprendan mucho más.

445
00:29:12,000 --> 00:29:16,000
Y está con nosotros, Ajax Velásquez, director de Estación Consciencia.

446
00:29:16,000 --> 00:29:17,000
¿Cómo estás? Buenas noches.

447
00:29:17,000 --> 00:29:20,000
Hola, muy buenas noches. Gracias, Pay, por la invitación.

448
00:29:20,000 --> 00:29:25,000
Aquí feliz de estar con todo tu público y poder contarles un poco más de lo que es WTS.

449
00:29:25,000 --> 00:29:29,000
A ver, el We Trade Center, que a mí me parece espectacular.

450
00:29:29,000 --> 00:29:34,000
Bueno, ¿qué pasa? Es We Trade Show, esa es la marca de nuestra expo.

451
00:29:34,000 --> 00:29:41,000
Ese es nuestro proyecto que viene ahora contándose por cuarta edición, los días 3, 4 y 5 de noviembre.

452
00:29:41,000 --> 00:29:44,000
Y lo realizamos siempre en nuestra casa, que es el WTS.

453
00:29:44,000 --> 00:29:49,000
Oye, qué maravilla, porque además, esto creo que viene a romper muchísimos paradigmas.

454
00:29:49,000 --> 00:29:53,000
Pero primero, háblanos por favor de cómo está la situación de la marihuana en este país.

455
00:29:53,000 --> 00:30:00,000
Bueno, en realidad somos una industria disruptiva, todavía es un proceso largo que tiene la cannabis por recorrer,

456
00:30:00,000 --> 00:30:02,000
sobre todo en la parte legislativa.

457
00:30:02,000 --> 00:30:08,000
Aún así, tenemos la posibilidad de tener un cuerpo de abogados con el cual tenemos toda la patallería en regla

458
00:30:08,000 --> 00:30:12,000
para que podamos tener una exhibición de esta calidad internacional,

459
00:30:12,000 --> 00:30:16,000
donde todo está pensado y donde todo de alguna manera está soportado a nivel legal.

460
00:30:16,000 --> 00:30:22,000
Es muy importante también decirlo, que trabajamos mucho con esta parte de discutir el trabajo,

461
00:30:22,000 --> 00:30:29,000
no solo de la industria mía, sino todo lo que lleva alrededor de una empresa tan grande como es la industria del cannabis.

462
00:30:29,000 --> 00:30:35,000
A ver, y cuéntanos un poquito, ¿vamos a encontrar productos, digamos, de CBD o también con THC?

463
00:30:35,000 --> 00:30:40,000
No, en general vas a encontrar toda la gama de productos que sí tienen que ver más con el CBD.

464
00:30:40,000 --> 00:30:45,000
No todo está ligado a la parte de la sustancia activa, pero no solo eso,

465
00:30:45,000 --> 00:30:52,000
vas a encontrar marcas de ropa, instrumentos, proyectos, distintos tipos de productos

466
00:30:52,000 --> 00:30:59,000
y nuevas ecotrenologías que también tienen que ver con la industria al cáñamo que permiten todo el desarrollo.

467
00:30:59,000 --> 00:31:06,000
Oye, a ver, esta es la cuarta edición ya, ¿y qué evolución ha tenido el tema de la marihuana en este país desde la primera edición?

468
00:31:06,000 --> 00:31:11,000
En realidad, esta cuarta edición sí se nota el desarrollo de toda esta industria,

469
00:31:11,000 --> 00:31:19,000
esperemos más de 18.000 personas, este año tenemos más de 400 marcas que estarán en exhibición y en venta de productos.

470
00:31:19,000 --> 00:31:26,000
Ahora tenemos justo una campaña muy fuerte de distribución, hemos tenido la fortuna de estar en varias empresas ya presentes,

471
00:31:26,000 --> 00:31:30,000
tenemos una campaña medios publicitarios, incluso en una máquina que se llama Riovox,

472
00:31:30,000 --> 00:31:37,000
que recicla botellas de pet y también son un medio de publicidad en la calle, que ya también pueden ver.

473
00:31:37,000 --> 00:31:43,000
En fin, estamos preparando toda una red de posicionamiento de esta gran fiesta, como le llamamos,

474
00:31:43,000 --> 00:31:50,000
una feria donde también soportamos, por ejemplo, una gran empresa que se llama Fashion Weekend,

475
00:31:50,000 --> 00:31:58,000
que es la pasarela de modas que estará en exhibición también dos días, viernes y sábado, dentro de la Expo.

476
00:31:58,000 --> 00:32:05,000
Y, por ejemplo, la pasarela consta de varias marcas que están trabajando con productos de cáñamo,

477
00:32:05,000 --> 00:32:12,000
marcas, empresas que tenemos, Water Raios, Mardi Colors, Glass Roots, Galactic Cloud, en fin,

478
00:32:12,000 --> 00:32:19,000
van a haber más de 20 modelos que estarán dando presencia y justamente estarán mostrando todo este desarrollo

479
00:32:19,000 --> 00:32:23,000
de esta nueva industria que también aporta a la generación del planeta,

480
00:32:23,000 --> 00:32:27,000
tener más moda, más consciente y menos contaminada.

481
00:32:27,000 --> 00:32:31,000
Totalmente, la moda sustentable está en tendencia en todo el mundo.

482
00:32:31,000 --> 00:32:34,000
Y cuéntanos un poquito qué es esta acción conciencia.

483
00:32:34,000 --> 00:32:41,000
Esta acción conciencia es una plataforma que se evoca a todos los movimientos de ecoterminología

484
00:32:41,000 --> 00:32:47,000
y de coste de minimidad, con la cual nosotros podemos desarrollar y exhibir productos y proyectos

485
00:32:47,000 --> 00:32:51,000
que ahora están desarrollándose y están al alcance de todos.

486
00:32:51,000 --> 00:32:53,000
Y que eso es justo nuestra meta, ¿no?

487
00:32:53,000 --> 00:32:59,000
Ponérselos a la gente que los vea, los pueda utilizar, por ejemplo, esta máquina que te contaba la BioVox,

488
00:32:59,000 --> 00:33:06,000
que es una máquina que recicla PET y además te paga, es decir, por esta acción ecológica

489
00:33:06,000 --> 00:33:12,000
y lo puedes cambiar por puntos que pueden traducir en boletos del cine.

490
00:33:12,000 --> 00:33:17,000
Ahora vas a poder pagar metro, puedes pagar servicios como el teléfono, la luz, el internet.

491
00:33:17,000 --> 00:33:26,000
Y tendremos también piezas de arte que están ahora hechas en base a plástico reciclado.

492
00:33:26,000 --> 00:33:32,000
Vamos a estar difundiendo un túnel con una experiencia inmersiva audiovisual

493
00:33:32,000 --> 00:33:40,000
donde la idea es plantar una nueva concepción de planeta mediante el cambio de ideología

494
00:33:40,000 --> 00:33:44,000
y con acciones muy fáciles como es el cuidado del planeta.

495
00:33:44,000 --> 00:33:52,000
Y pues toda esta parte de tratar de enseñar o poder mostrar a la gente que otro mundo es posible

496
00:33:52,000 --> 00:33:59,000
está congregada en la estación conciencia y evidentemente tenemos EcoChallenge

497
00:33:59,000 --> 00:34:08,000
donde estaremos limpiando digitalmente las bandejas de entrada porque cada tres mensajes que tienes en tu inbox

498
00:34:08,000 --> 00:34:12,000
implica tener un bondillo de luz todo el día, por ejemplo.

499
00:34:12,000 --> 00:34:18,000
Entonces estas econexiones de cambio de conciencia y de apoyo a la generación del planeta

500
00:34:18,000 --> 00:34:22,000
están congregadas en esto que llamamos estación conciencia.

501
00:34:22,000 --> 00:34:26,000
Buenísimo. A ver, Ajax, cuéntale por favor a todo el público que nos está escuchando

502
00:34:26,000 --> 00:34:30,000
qué tipo de productos podemos encontrar por allá. Danos algunos ejemplos.

503
00:34:30,000 --> 00:34:42,000
Dentro de Aixpo vas a encontrar productos de CBD, medicinales, extractos, ropa, productos de ejercicio,

504
00:34:42,000 --> 00:34:50,000
productos de extracto, cómo producir, por ejemplo ahora vamos a tener también bebidas, bebidas artesanales, cerveza,

505
00:34:50,000 --> 00:35:02,000
bebida energética, qué más te puedo decir, pues muchas marcas de ropa, productos de cáñamo,

506
00:35:02,000 --> 00:35:08,000
por ejemplo tenemos una propuesta de Ecofilter que es con toda la recolación de filtros de cigarros

507
00:35:08,000 --> 00:35:16,000
que produce papel y con ese papel se está produciendo ya se sé ceniceros, macetas, papeles, plásticos,

508
00:35:16,000 --> 00:35:26,000
crayolas, gratis para todo este nuevo producto escolar, también tendremos asociaciones,

509
00:35:26,000 --> 00:35:35,000
Vídeos Dalles, por ejemplo, también tendrá su estación de presencia, vamos a tener una estación de radio

510
00:35:35,000 --> 00:35:43,000
resolviendo, en fin es una feria, es un gran evento que es una plataforma ahora que nosotros llamamos 360

511
00:35:43,000 --> 00:35:47,000
y tratamos de adaptar desde muchos aritos de la vida cotidiana.

512
00:35:47,000 --> 00:35:54,000
Oye mi querido Ajax, cuéntame por favor si ve cercano un futuro en el tema de la legalización de la marihuana.

513
00:35:54,000 --> 00:36:00,000
No, lo vemos completamente cercano, evidentemente tendrá que suceder ciertas cosas a nivel de cambio legislativo

514
00:36:00,000 --> 00:36:07,000
y también en el orden social, es decir que cada vez tenemos una mejor comunidad para que esto se pueda implementar

515
00:36:07,000 --> 00:36:16,000
y sea mucho más fácil la producción a nivel comunitaria, esa es también un poco de nuestra lucha, de nuestro compromiso,

516
00:36:16,000 --> 00:36:23,000
para facilitar que la industria del cáñamo como tal se florezca en todas las partes posibles del mundo

517
00:36:23,000 --> 00:36:29,000
y de esta ciudad y de este país, esa es nuestra bandera al final, esta gran planta

518
00:36:29,000 --> 00:36:38,000
que nos trae muchísimo conocimiento social y también ahora es una gran plataforma económica y comunicación social.

519
00:36:38,000 --> 00:36:46,000
Que maravilla, esto va a suceder el 3, el 4 y el 5 de noviembre y por supuesto tenemos para ustedes

520
00:36:46,000 --> 00:36:56,000
10 pases dobles a los primeros 10 prendiditos que manden whatsapp al 56 27 7442

521
00:36:56,000 --> 00:37:05,000
y nos digan ustedes como usan el cannabis, se llevan estos pases para conocer todo lo que está contando mi querido Ajax

522
00:37:05,000 --> 00:37:11,000
y toda la evolución del tema de la marihuana. Mi querido Ajax por favor, a toda la gente que no alcance estos boletos

523
00:37:11,000 --> 00:37:17,000
¿Cómo los pueden comprar? Tenemos nuestra, evidentemente nuestra página web

524
00:37:17,000 --> 00:37:29,000
www.wts.com donde pueden comprar los boletos, donde tenemos en la aplicación TicketApp y boletilla

525
00:37:29,000 --> 00:37:37,000
está condicionado el link para que puedan adquirirlos y nuestra página de Instagram

526
00:37:37,000 --> 00:37:44,000
www.wts.com en Instagram ahí también podemos resolver cualquier duda, invitadísimos

527
00:37:44,000 --> 00:37:48,000
vamos a tener también muchas activaciones, nos van a estar viendo por todos lados

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00:37:48,000 --> 00:37:52,000
hay una gran gran cantidad de por que se puede tomar toda la gente que quiera

529
00:37:52,000 --> 00:37:57,000
incluso llegues el 3, 4 y 5 de noviembre ahí a la taquilla del World Trade Center

530
00:37:57,000 --> 00:38:02,000
ahí estaremos también recibiendo si llevas botellas de pez por ejemplo

531
00:38:02,000 --> 00:38:07,000
si llevas 20 botellas de pez te vamos a estar regalando tu boleto, siempre va a haber una

532
00:38:07,000 --> 00:38:14,000
mi querido Ajax, gracias por estar con nosotros, ese es el World Trade Show 3, 4 y 5 de noviembre

533
00:38:14,000 --> 00:38:17,000
gracias por estar con nosotros, te mando un fuerte abrazo

534
00:38:17,000 --> 00:38:21,000
hasta luego, no se lo pierdan, ahí los re. Y ahora sí para cerrar con broche de oro

535
00:38:21,000 --> 00:38:28,000
las melissas andan con todo, se acaba de estrenar una serie que nos muestra el lado oscuro

536
00:38:28,000 --> 00:38:32,000
y lo rápido que caducan todos los contenidos en las redes sociales

537
00:38:32,000 --> 00:38:38,000
y estoy hablando de putas redes sociales, pero para contarnos todo tengo de invitada

538
00:38:38,000 --> 00:38:43,000
a una de sus protagonistas, mi querida Melissa Alivis, ¿cómo estás? buenas noches

539
00:38:43,000 --> 00:38:49,000
buenas noches, pero muchísimas gracias por el espacio y sí como bien dices acabamos de estrenar

540
00:38:49,000 --> 00:38:55,000
estamos súper emocionados, el primer fin de semana llegamos al número 1 en Amazon Prime México

541
00:38:55,000 --> 00:39:03,000
entonces ha sido una locura. Oye a ver, están en el número 1 y a mí desde el nombre y seguramente mucha gente que no está escuchando Melissa

542
00:39:03,000 --> 00:39:08,000
dice de repente agárrala el celular y dice putas redes sociales

543
00:39:08,000 --> 00:39:15,000
sí y fíjate que es un nombre un poquito engañoso porque en realidad es contenido para audiencias jóvenes

544
00:39:15,000 --> 00:39:21,000
o sea lo pueden ver de todas las generaciones pero por la mala palabra por ahí ha habido un poco de confusión

545
00:39:21,000 --> 00:39:25,000
realmente sí es para audiencias jóvenes y son los que más los disfrutan

546
00:39:25,000 --> 00:39:31,000
aunque todo el mundo nos ha escrito un montón de cosas, yo ya con mi personaje tengo gente ya muy fan

547
00:39:31,000 --> 00:39:35,000
que me manda sus frases y todo entonces, ¡muy buenísimo!

548
00:39:35,000 --> 00:39:41,000
a ver, ¿qué te cuentan en las redes sociales y cómo ha levantado polvadera este proyecto?

549
00:39:41,000 --> 00:39:46,000
porque bueno no solamente desde el nombre sino que además está producida por Eugenio Derbez

550
00:39:46,000 --> 00:39:53,000
sí sí sí, la producción es de Eugenio Derbez y la creación del producto es de Jorge Ulloa y de Nátaly Valencia

551
00:39:53,000 --> 00:39:56,000
que son los guionistas y Jorge también es el director

552
00:39:56,000 --> 00:40:01,000
Jorge lleva muchísimos años en esto del internet porque él es el creador de Enchuvetv

553
00:40:01,000 --> 00:40:07,000
y justamente pues la serie habla de lo que hay detrás de la vida de un influencer

554
00:40:07,000 --> 00:40:12,000
y aquí tienes la historia de dos chicas, una que va de capa caída y una que va para arriba

555
00:40:12,000 --> 00:40:17,000
entonces a mí me toca ser la mejor amiga de Paulina Gaitán que interpreta el personaje de Amanda

556
00:40:17,000 --> 00:40:21,000
que es una youtuber que ya está cumpliendo 30 años entonces se está quedando obsoleta

557
00:40:21,000 --> 00:40:24,000
ya es una anciana del internet, digámoslo así

558
00:40:24,000 --> 00:40:29,000
y ella se ha convertido para niños, imagínate y ahora no sabe, al cumplir 30 no sabe cómo renovarse

559
00:40:29,000 --> 00:40:34,000
no sabe qué hacer y ahí es donde entra mi personaje y el de Jesús Avala que somos sus mejores amigos

560
00:40:34,000 --> 00:40:37,000
que somos Lau y Chidi y la vamos a proyectar

561
00:40:37,000 --> 00:40:42,000
que le mandamos un súper abrazo porque además lo queremos mucho y es un gran actor

562
00:40:42,000 --> 00:40:46,000
pero a ver, cuéntame entonces existe pecha de caducidad de las redes sociales, Melisa

563
00:40:46,000 --> 00:40:49,000
pues es lo que estoy aprendiendo yo la verdad

564
00:40:49,000 --> 00:40:55,000
estoy súper agradecida yo con la producción, con el Junio de Herbes y todo el equipo de producción de Prime

565
00:40:55,000 --> 00:41:01,000
porque la verdad yo soy desapegada a las redes sociales, o sea soy actriz y las uso para promocionar mi trabajo

566
00:41:01,000 --> 00:41:06,000
pero ya en los castings es muy normal que te pregunten número de seguidores y eso

567
00:41:06,000 --> 00:41:11,000
entonces hasta ahorita los actores nos afecta eso y la realidad es que en mi caso no pelaron

568
00:41:11,000 --> 00:41:16,000
o sea yo me fui con proceso de casting y dijeron ella lo va a hacer, he obtenido el bes, aprobó mi participación

569
00:41:16,000 --> 00:41:22,000
entonces yo feliz porque sí estoy aprendiendo que hay fecha de caducidad y que genera mucha ansiedad esto

570
00:41:22,000 --> 00:41:25,000
y es lo que le pasa precisamente a la protagonista

571
00:41:25,000 --> 00:41:29,000
oye qué horror porque además no solamente a la gente que se dedica a las redes sociales, Melisa

572
00:41:29,000 --> 00:41:36,000
sino ahora puedes ver doctores, cirujanos, dermatólogos, gente que tiene agencias de coches

573
00:41:36,000 --> 00:41:39,000
de todo y todos tienen que estar en las redes sociales

574
00:41:39,000 --> 00:41:46,000
si está cañón o sea yo he visto hasta psicólogos que te dan los tips ahí por redes y digo si será

575
00:41:46,000 --> 00:41:51,000
luego pierde un poco de credibilidad quizá pero he aprendido también en este proceso que detrás de los influencers

576
00:41:51,000 --> 00:41:57,000
hay muchísimo talento y muchísima producción y realmente es un trabajo de tiempo completo

577
00:41:57,000 --> 00:42:01,000
tuve la fortuna de ir a la bitcoin, esta convención de creadores de contenido digital que fuimos allá

578
00:42:01,000 --> 00:42:08,000
para emocionar la serie y me entrevistó ahí Yesini que me parece genial su contenido, conocía Paco de Miguel

579
00:42:08,000 --> 00:42:12,000
o sea y te das cuenta de que de verdad hay todo un trabajo detrás de esto

580
00:42:12,000 --> 00:42:18,000
y que cuando se apaga la cámara también los influencers tienen vidas y complicaciones y problemas

581
00:42:18,000 --> 00:42:23,000
oye y está muy cañón como de repente todo mundo ahora, me ha tocado muchísimos papás de chavitas

582
00:42:23,000 --> 00:42:27,000
que me dicen oye es que mi hija o mi hijo que se quiere convertir en influencer como le hacemos

583
00:42:27,000 --> 00:42:31,000
porque ahora ya digamos que se está vislumbrando incluso como una profesión

584
00:42:31,000 --> 00:42:36,000
hay universidades que ya están dando cursos para convertirse en influencer, que opinas de esto Melisa?

585
00:42:36,000 --> 00:42:41,000
No, está cañón, yo lo que hemos platicado es que justo como en cualquier profesión el ser influencer

586
00:42:41,000 --> 00:42:46,000
igual y te llega el éxito muy rápido pero el chiste es mantenerse, o sea que vas a hacer

587
00:42:46,000 --> 00:42:50,000
para que tu contenido sea de valor, para que le estés dando algo bueno a la gente

588
00:42:50,000 --> 00:42:55,000
porque pues con gran poder viene una gran responsabilidad como dice el buen Spider-Man

589
00:42:55,000 --> 00:42:59,000
y entonces qué vas a hacer con esa posición y esa voz que te has ganado

590
00:42:59,000 --> 00:43:04,000
Oye y qué buscamos más digamos ahora, qué crees que busquemos más en las redes sociales carcajearnos

591
00:43:04,000 --> 00:43:08,000
porque digamos que muchos de los que nos acabas de decir incluso creadores de contenido

592
00:43:08,000 --> 00:43:15,000
pues son más de echar el chacoteo, de arrancarnos la carcajada y de abstraernos de este mundo cruel

593
00:43:15,000 --> 00:43:20,000
Ay yo sí, yo totalmente de acuerdo contigo, o sea yo la verdad busco reírme

594
00:43:20,000 --> 00:43:26,000
pero también hay mucho contenido ahí que es un hoyo negro de fake news y de cosas horrendas

595
00:43:26,000 --> 00:43:30,000
que creo que también hay que saber cómo elegir lo que consumimos en redes sociales

596
00:43:30,000 --> 00:43:34,000
y medir nuestro uso también y no abstraernos de la vida real por estar en el celular

597
00:43:34,000 --> 00:43:38,000
o sea de todo este balance habla la serie lo cual me parece super vigente ¿no?

598
00:43:38,000 --> 00:43:44,000
Oye Melisa y ahora que estás en la serie ¿le estás metiendo más galleta a tu contenido y a las redes sociales?

599
00:43:44,000 --> 00:43:46,000
No, me van a matar

600
00:43:46,000 --> 00:43:47,000
No

601
00:43:49,000 --> 00:43:54,000
Lo que sí he estado contestándole a todos los fans de la serie, eso sí trato como de responderles

602
00:43:54,000 --> 00:43:58,000
porque de verdad que está siendo mi personaje la un pues muy bien recibida

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00:43:58,000 --> 00:44:05,000
y eso sí trato como de sí contestar todo y trato de subir un poquito más pero yo sigo siendo actriz

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00:44:06,000 --> 00:44:09,000
O sea no vas a sucumbir a las malditas redes sociales

605
00:44:09,000 --> 00:44:11,000
Por hoy no, quién sabe mañana

606
00:44:11,000 --> 00:44:18,000
¿Quién sabe mañana? Oye y ya ahí me chismearon también que estás haciendo una película

607
00:44:18,000 --> 00:44:23,000
Y estoy escribiendo un guión cinematográfico que esperemos vea la luz muy pronto

608
00:44:23,000 --> 00:44:28,000
y pues justamente ahorita que mencionabas a Jesús Zavala guiño guiño va por ahí

609
00:44:28,000 --> 00:44:34,000
Así vas a seguir igual de exitosa, me queda Melisa por favor danos tus redes sociales y trépanos contenido también por allá

610
00:44:34,000 --> 00:44:40,000
Sí, cómo no, arroba Melisa a Jeeze así tal cual mi nombre y prometo echarle más ganditas

611
00:44:40,000 --> 00:44:43,000
Gracias Melisa, te mandamos un fuerte abrazo

612
00:44:43,000 --> 00:44:44,000
Gracias a ti

613
00:44:44,000 --> 00:44:50,000
Y ahora sí ya nos vamos este ombliguito de semana, se me acabó el 20 pero mañana te espero en punto de las 10 de la mañana en KPEI

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00:44:50,000 --> 00:44:57,000
porque nos vamos a atacar verdaderamente de risa que viene uno de los comediantes más famosos de nuestro país

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00:44:57,000 --> 00:45:11,000
Estoy hablando de Ricardo Margalev, así que mientras tanto te mando besos, descansa y que tengas muy bonita noche