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00:00:00,000 --> 00:00:07,000
Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida.

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00:00:07,000 --> 00:00:09,000
Grupo Fórmula.

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00:00:09,000 --> 00:00:13,000
Todo lo que deja huella es tendencia.

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00:00:13,000 --> 00:00:19,000
Porque nuestra pasión es hacerte ver e imaginar con tan solo escuchar.

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00:00:19,000 --> 00:00:22,000
Estamos en constante evolución.

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00:00:22,000 --> 00:00:25,000
Cuando tú quieras y en cualquier lugar.

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00:00:26,000 --> 00:00:28,000
Nos ves.

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00:00:28,000 --> 00:00:30,000
Nos escuchas.

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00:00:32,000 --> 00:00:34,000
Nos compartes.

10
00:00:37,000 --> 00:00:39,000
Soy Pei Garza.

11
00:00:43,000 --> 00:00:45,000
Ya estamos al aire.

12
00:00:50,000 --> 00:00:52,000
Días de la noche, prendiditos.

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00:00:52,000 --> 00:00:55,000
Es omliguito de semana, miércoles 18.

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00:00:55,000 --> 00:01:00,000
Vamos a la mitad. Y a mi a esta hora ya se me antoja un panecito con un cafecito.

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00:01:00,000 --> 00:01:03,000
O un vasito de leche. Y es que a quien no le gusta el pan.

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00:01:03,000 --> 00:01:07,000
Hay millones de tipos. El de muerto, el cuerno, la concha, el garivaldi.

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00:01:07,000 --> 00:01:09,000
Y así me puedo seguir con la lista por horas.

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00:01:09,000 --> 00:01:12,000
Además, en México se ha vuelto toda una tendencia.

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00:01:12,000 --> 00:01:14,000
Y nacen diariamente panaderías.

20
00:01:14,000 --> 00:01:18,000
Por eso, el Bomby Band Marco Beteta nos va a contar la historia.

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00:01:18,000 --> 00:01:20,000
De cómo llegó el pan a nuestro país.

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00:01:20,000 --> 00:01:22,000
Y los secretos de las mejores panaderías.

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00:01:22,000 --> 00:01:25,000
Y seguimos en este mes de la prevención del cáncer de mama.

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00:01:25,000 --> 00:01:29,000
Y siempre platicamos de cómo hacernos el diagnóstico, los tratamientos.

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00:01:29,000 --> 00:01:31,000
Y hasta el tema psicológico durante la enfermedad.

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00:01:31,000 --> 00:01:34,000
Pero que pasa después. Para todas las sobrevivientes de cáncer.

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00:01:34,000 --> 00:01:36,000
La cosa no acaba cuando salen negativas.

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00:01:36,000 --> 00:01:39,000
Hay muchas de ellas que pueden perder un seno.

29
00:01:39,000 --> 00:01:41,000
O hasta los dos. Esto por supuesto provoca depresión.

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00:01:41,000 --> 00:01:43,000
Y una autoestima muy baja.

31
00:01:43,000 --> 00:01:46,000
Por eso la reconstrucción mamaria siempre es una excelente opción.

32
00:01:46,000 --> 00:01:49,000
Pero para que nos hable de los mitos y realidades de esta cirugía.

33
00:01:49,000 --> 00:01:52,000
Estará con nosotros la doctora Lizeth Pérez.

34
00:01:52,000 --> 00:01:53,000
Y hablando de concientización.

35
00:01:53,000 --> 00:01:54,000
No sé si sabías.

36
00:01:54,000 --> 00:01:57,000
Pero en México mueren más de 96 mil niños al año.

37
00:01:57,000 --> 00:01:59,000
Por accidentes relacionados con el fuego.

38
00:01:59,000 --> 00:02:01,000
Esto es gravísimo.

39
00:02:01,000 --> 00:02:03,000
Y la realidad es que sucede la mayoría de las veces.

40
00:02:03,000 --> 00:02:05,000
Por errores que pudimos haber evitado.

41
00:02:05,000 --> 00:02:09,000
Por eso esta semana arranca la campaña de la prevención contra incendios.

42
00:02:09,000 --> 00:02:11,000
Y les tengo a Juan José Camacho.

43
00:02:11,000 --> 00:02:14,000
Presidente del Consejo Nacional Contra Incendios.

44
00:02:14,000 --> 00:02:16,000
Para que nos diga cómo protegernos.

45
00:02:16,000 --> 00:02:20,000
Pero antes. ¿Sabías que Hernán Cortés le puso impuesto al pan?

46
00:02:20,000 --> 00:02:23,000
La buena vida con Marco Beteta.

47
00:02:23,000 --> 00:02:26,000
El panadero con el pan.

48
00:02:26,000 --> 00:02:28,000
El panadero con el pan.

49
00:02:28,000 --> 00:02:32,000
Y ya sé prenderitos que a esta hora te está crujiendo la tripa.

50
00:02:32,000 --> 00:02:36,000
Y a poco no se les antoja un panecito con café.

51
00:02:36,000 --> 00:02:38,000
Claro que sí. La verdad es que a mí.

52
00:02:38,000 --> 00:02:41,000
Pues a cada hora. Pero en México tenemos panaderías espectaculares.

53
00:02:41,000 --> 00:02:43,000
Y no las aprovechamos al máximo.

54
00:02:43,000 --> 00:02:45,000
Así que esta semana se celebra el día del pan.

55
00:02:45,000 --> 00:02:47,000
Y nuestro querido Marco Beteta.

56
00:02:47,000 --> 00:02:50,000
Nos viene a contar la verdadera historia.

57
00:02:50,000 --> 00:02:54,000
Detrás del pan. Este digamos producto básico en nuestro país.

58
00:02:54,000 --> 00:02:56,000
¿Niquillo Marco? ¿Cómo estás? Buenas noches.

59
00:02:56,000 --> 00:03:00,000
Como siempre. Con muchísimo gusto de estar aquí con todos ustedes.

60
00:03:00,000 --> 00:03:01,000
Mi queridísimo Pei.

61
00:03:01,000 --> 00:03:04,000
Oye mi Marco. Y hablábamos un poquito fuera del aire.

62
00:03:04,000 --> 00:03:06,000
Que digamos. De ponerse de un producto básico.

63
00:03:06,000 --> 00:03:08,000
Se ha vuelto de un fifi el pan.

64
00:03:08,000 --> 00:03:10,000
Oye mira. Eso es algo que ha pasado.

65
00:03:10,000 --> 00:03:12,000
Y no nada más en México.

66
00:03:12,000 --> 00:03:15,000
Sino como que ha sido un movimiento mundial del pan.

67
00:03:15,000 --> 00:03:17,000
Y yo sabes a que también.

68
00:03:17,000 --> 00:03:20,000
Se lo atribuyo un poco. Mi queridísimo Pei.

69
00:03:20,000 --> 00:03:21,000
O un mucho.

70
00:03:21,000 --> 00:03:23,000
Que el pan deja una gran utilidad.

71
00:03:23,000 --> 00:03:26,000
Al dejar el pan una gran utilidad.

72
00:03:26,000 --> 00:03:28,000
Pues la gente se da cuenta.

73
00:03:28,000 --> 00:03:32,000
Los jóvenes que quieren empezar a incursionar.

74
00:03:32,000 --> 00:03:34,000
En el negocio de los alimentos.

75
00:03:34,000 --> 00:03:36,000
Una panadería bien manejada.

76
00:03:36,000 --> 00:03:37,000
Es un negociazo.

77
00:03:37,000 --> 00:03:38,000
Entonces.

78
00:03:38,000 --> 00:03:42,000
Pues es ahí que por eso hoy en día.

79
00:03:42,000 --> 00:03:44,000
Grandes chefs han hecho panaderías.

80
00:03:44,000 --> 00:03:47,000
Pero el pan que hacemos actualmente.

81
00:03:47,000 --> 00:03:48,000
En México.

82
00:03:48,000 --> 00:03:50,000
Es una delicia.

83
00:03:50,000 --> 00:03:51,000
Pero antes que nada.

84
00:03:51,000 --> 00:03:53,000
Si me permites mi querido Pei.

85
00:03:53,000 --> 00:03:54,000
Hay que darle algo de historia.

86
00:03:54,000 --> 00:03:55,000
No crees?

87
00:03:55,000 --> 00:03:57,000
Oye. Llevámonos a remontar mi querido Marco.

88
00:03:57,000 --> 00:03:58,000
Fíjense bien.

89
00:03:58,000 --> 00:04:00,000
A mil quinientos veinticinco.

90
00:04:00,000 --> 00:04:01,000
Exacto.

91
00:04:01,000 --> 00:04:03,000
Sí. Porque es con la llegada de los españoles.

92
00:04:03,000 --> 00:04:05,000
Que llega el trigo.

93
00:04:05,000 --> 00:04:06,000
Esto es importantísimo.

94
00:04:06,000 --> 00:04:08,000
Y es donde se empieza a elaborar el pan.

95
00:04:08,000 --> 00:04:09,000
Y el primer registro.

96
00:04:09,000 --> 00:04:11,000
Como estás tú lo estás diciendo mi Pei.

97
00:04:11,000 --> 00:04:13,000
Es en mil quinientos veinticinco.

98
00:04:13,000 --> 00:04:15,000
Pues Hernán Cortés.

99
00:04:15,000 --> 00:04:18,000
Y Hernán Cortés exigía todas las panaderías.

100
00:04:18,000 --> 00:04:19,000
De aquella época.

101
00:04:19,000 --> 00:04:21,000
Que enviaran su producción.

102
00:04:21,000 --> 00:04:22,000
A la plaza principal.

103
00:04:22,000 --> 00:04:23,000
O sea.

104
00:04:23,000 --> 00:04:24,000
Ve el control de este brother.

105
00:04:24,000 --> 00:04:26,000
Siempre y cuando cumplieran.

106
00:04:26,000 --> 00:04:27,000
Tres requisitos.

107
00:04:27,000 --> 00:04:29,000
En mil quinientos veinticinco el pan.

108
00:04:29,000 --> 00:04:30,000
Que tuviera el peso ideal.

109
00:04:30,000 --> 00:04:32,000
Que se vendiera al precio fijado.

110
00:04:32,000 --> 00:04:34,000
Por el cabildo.

111
00:04:34,000 --> 00:04:36,000
Y que estuviera bien cocido.

112
00:04:36,000 --> 00:04:37,000
Y seco.

113
00:04:37,000 --> 00:04:39,000
Para que se pudiera conservar.

114
00:04:39,000 --> 00:04:40,000
Oye mi Marco.

115
00:04:40,000 --> 00:04:43,000
Con esto nos tenemos que hacer un corte rapidísimo.

116
00:04:43,000 --> 00:04:45,000
Y regresamos con la historia del pan.

117
00:04:45,000 --> 00:04:46,000
No le cambies.

118
00:04:46,000 --> 00:04:47,000
Estás en Tendencias.

119
00:04:47,000 --> 00:04:49,000
El panadero con el pan.

120
00:04:49,000 --> 00:04:51,000
El panadero con el pan.

121
00:04:51,000 --> 00:04:53,000
El panadero con el pan.

122
00:04:53,000 --> 00:04:55,000
El panadero con el pan.

123
00:04:56,000 --> 00:04:59,000
Quédate aquí en Tendencias con Pei Garza.

124
00:05:01,000 --> 00:05:03,000
¿Sabías que el mercado de los podcast en Latinoamérica.

125
00:05:03,000 --> 00:05:05,000
Es el número uno mundial en crecimiento?

126
00:05:05,000 --> 00:05:06,000
Así es.

127
00:05:06,000 --> 00:05:08,000
Cada día más y más gente escucha podcast.

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00:05:08,000 --> 00:05:11,000
Desde la comodidad de su teléfono, coche o su computadora.

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00:05:11,000 --> 00:05:13,000
Aprovecha y anúnciate con nosotros.

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Estás en Tendencias con Pei Garza.

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00:05:32,000 --> 00:05:34,000
El panadero con el pan.

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00:05:34,000 --> 00:05:36,000
El panadero con el pan.

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00:05:36,000 --> 00:05:40,000
Y ya estamos de vuelta con mi queridísimo Marco Beteta.

138
00:05:40,000 --> 00:05:43,000
Oye Marco, nos estabas contando, fíjense bien.

139
00:05:43,000 --> 00:05:46,000
Que el primer registro del pan en nuestro país.

140
00:05:46,000 --> 00:05:48,000
Es de 1525.

141
00:05:48,000 --> 00:05:50,000
Y nos decías que Hernán Cortés tenía unas exigencias.

142
00:05:50,000 --> 00:05:52,000
Que tuviera el peso ideal.

143
00:05:52,000 --> 00:05:54,000
Que se vendiera al precio fijado.

144
00:05:54,000 --> 00:05:56,000
Y que estuviera bien cocido y seco.

145
00:05:56,000 --> 00:05:58,000
Pues para conservarse.

146
00:05:58,000 --> 00:05:59,000
Que no estuviera todo aguado, ¿no?

147
00:05:59,000 --> 00:06:00,000
Exactamente.

148
00:06:00,000 --> 00:06:04,000
Y con todo y esto empezó siendo como un producto para la clase alta.

149
00:06:04,000 --> 00:06:05,000
De aquel entonces.

150
00:06:05,000 --> 00:06:10,000
Y bueno, lo que sí, los españoles solo preparaban pan blanco.

151
00:06:10,000 --> 00:06:11,000
Esto es importante.

152
00:06:11,000 --> 00:06:12,000
Puro pan blanco.

153
00:06:12,000 --> 00:06:14,000
Y ellos mismos lo consumían.

154
00:06:14,000 --> 00:06:18,000
Y no es sino hasta que llegan los franceses e italianos.

155
00:06:18,000 --> 00:06:21,000
En el siglo XVII y XVIII.

156
00:06:21,000 --> 00:06:23,000
Cuando comenzaron ya a explorar nuevas recetas.

157
00:06:23,000 --> 00:06:24,000
Con azúcar.

158
00:06:24,000 --> 00:06:26,000
Que esa es de importantísima.

159
00:06:26,000 --> 00:06:27,000
Es otra.

160
00:06:27,000 --> 00:06:29,000
Y el trigo como ingredientes.

161
00:06:29,000 --> 00:06:31,000
Y así fue como nace la tradición.

162
00:06:31,000 --> 00:06:34,000
Del pan dulce de nuestro país.

163
00:06:34,000 --> 00:06:35,000
O sea que.

164
00:06:35,000 --> 00:06:36,000
Oye que no puede faltar.

165
00:06:36,000 --> 00:06:39,000
Además de ninguna mesa mexicana, ¿no Marco?

166
00:06:39,000 --> 00:06:40,000
Exacto.

167
00:06:40,000 --> 00:06:41,000
Oye.

168
00:06:41,000 --> 00:06:43,000
Pero aquí es donde tenemos también que ser nosotros humildes.

169
00:06:43,000 --> 00:06:44,000
Y decir.

170
00:06:44,000 --> 00:06:46,000
Así como somos una potencia.

171
00:06:46,000 --> 00:06:49,000
La sazón que tenemos los mexicanos y todo.

172
00:06:49,000 --> 00:06:52,000
Tenemos que aceptar que si no es por los franceses y los italianos.

173
00:06:52,000 --> 00:06:54,000
El pan dulce que nosotros tenemos mexicano.

174
00:06:54,000 --> 00:06:57,000
La concha y todo lo que voy a mencionar.

175
00:06:57,000 --> 00:06:59,000
No tendrían.

176
00:06:59,000 --> 00:07:02,000
O sea no hubieran nacido por así decirlo.

177
00:07:02,000 --> 00:07:04,000
Oye además en toda la República Mexicana.

178
00:07:04,000 --> 00:07:06,000
Hay distintos tipos mi querido Marco.

179
00:07:06,000 --> 00:07:09,000
Pero como nos pintamos solos de verdad.

180
00:07:09,000 --> 00:07:12,000
Para tener miles de verdad de variantes del pan.

181
00:07:12,000 --> 00:07:13,000
Exacto mira.

182
00:07:13,000 --> 00:07:15,000
Simplemente para que te des una idea.

183
00:07:15,000 --> 00:07:18,000
De panes dulces tenemos aproximadamente.

184
00:07:18,000 --> 00:07:22,000
1200 plastes distintas.

185
00:07:22,000 --> 00:07:25,000
Y de salado 400.

186
00:07:25,000 --> 00:07:27,000
Oye no más.

187
00:07:27,000 --> 00:07:29,000
Ahí viene como decías tu mi querido Marco.

188
00:07:29,000 --> 00:07:31,000
La concha, la chilindrina y demás.

189
00:07:31,000 --> 00:07:32,000
Exacto.

190
00:07:32,000 --> 00:07:33,000
Y entonces mira.

191
00:07:33,000 --> 00:07:34,000
Cada.

192
00:07:34,000 --> 00:07:35,000
Cada.

193
00:07:35,000 --> 00:07:36,000
Cada.

194
00:07:36,000 --> 00:07:37,000
Ahora sí que por decir.

195
00:07:37,000 --> 00:07:38,000
Cada estado.

196
00:07:38,000 --> 00:07:39,000
Cada ciudad.

197
00:07:39,000 --> 00:07:41,000
Tiene también sus cosas que hay que poner.

198
00:07:41,000 --> 00:07:42,000
Que hay que mencionarlo.

199
00:07:42,000 --> 00:07:43,000
Por decir.

200
00:07:43,000 --> 00:07:44,000
Los ladrillos.

201
00:07:44,000 --> 00:07:45,000
Típicos.

202
00:07:45,000 --> 00:07:46,000
Son de aguas calientes.

203
00:07:46,000 --> 00:07:50,000
Las semitas que son una delicia para mí.

204
00:07:50,000 --> 00:07:51,000
Son poblanas.

205
00:07:51,000 --> 00:07:53,000
El pan de yema.

206
00:07:53,000 --> 00:07:54,000
Que bueno.

207
00:07:54,000 --> 00:07:55,000
Me mato.

208
00:07:55,000 --> 00:07:56,000
Estos son mis favoritos.

209
00:07:56,000 --> 00:07:58,000
Pero pan de yema en Oaxaca.

210
00:07:58,000 --> 00:07:59,000
Es una delicia.

211
00:07:59,000 --> 00:08:02,000
Las coyotas en Sonora.

212
00:08:02,000 --> 00:08:04,000
Se me está haciendo agua la boca.

213
00:08:04,000 --> 00:08:05,000
Olvídate.

214
00:08:05,000 --> 00:08:06,000
Porque esto con un mezcal también.

215
00:08:06,000 --> 00:08:08,000
Ya ves que somos fans del mezcal y tequila.

216
00:08:08,000 --> 00:08:10,000
Pero aquí sí el mezcal.

217
00:08:10,000 --> 00:08:12,000
Cochinitos en Veracruz.

218
00:08:12,000 --> 00:08:15,000
La moreliana en Michoacán.

219
00:08:15,000 --> 00:08:16,000
Es una delicia.

220
00:08:16,000 --> 00:08:18,000
Y esto con un buen vaso de leche.

221
00:08:18,000 --> 00:08:19,000
De todo el pan dulce.

222
00:08:19,000 --> 00:08:20,000
Es una delicia.

223
00:08:20,000 --> 00:08:21,000
Tu buen café.

224
00:08:21,000 --> 00:08:22,000
Oye.

225
00:08:22,000 --> 00:08:24,000
Hay algo que yo soy fan de este pan también.

226
00:08:24,000 --> 00:08:26,000
Incluyendo los que acabo de mencionar.

227
00:08:26,000 --> 00:08:28,000
El virote de Guadalajara.

228
00:08:28,000 --> 00:08:29,000
En Guadalajara.

229
00:08:29,000 --> 00:08:31,000
No sé por qué en México.

230
00:08:31,000 --> 00:08:32,000
Y bueno.

231
00:08:32,000 --> 00:08:33,000
Y me han dicho algunos chefs.

232
00:08:33,000 --> 00:08:34,000
Y panaderos.

233
00:08:34,000 --> 00:08:36,000
Que el virote que hay en Guadalajara.

234
00:08:36,000 --> 00:08:37,000
Que es una delicia.

235
00:08:37,000 --> 00:08:39,000
Es como un bolillo duro.

236
00:08:39,000 --> 00:08:40,000
Para decirlo fácilmente.

237
00:08:40,000 --> 00:08:41,000
A quien no lo conozca.

238
00:08:41,000 --> 00:08:42,000
Y talado.

239
00:08:42,000 --> 00:08:44,000
No se da en México mi pay.

240
00:08:44,000 --> 00:08:46,000
Y unos dicen que es por la altura.

241
00:08:46,000 --> 00:08:48,000
Y otros dicen que es por el agua.

242
00:08:48,000 --> 00:08:49,000
Y otros dicen.

243
00:08:49,000 --> 00:08:50,000
No sé qué tantas cosas.

244
00:08:50,000 --> 00:08:54,000
La única cosa es que qué bueno es el virote de Guadalajara.

245
00:08:54,000 --> 00:08:56,000
Y mis respetos a todos estos estados.

246
00:08:56,000 --> 00:08:58,000
Por la delicia de sus...

247
00:08:58,000 --> 00:08:59,000
De sus...

248
00:08:59,000 --> 00:09:00,000
De sus panes.

249
00:09:00,000 --> 00:09:02,000
Y pues si quieres ya nos vamos a las panaderías.

250
00:09:02,000 --> 00:09:04,000
Que estoy recomendando mi queridísimo pay.

251
00:09:04,000 --> 00:09:05,000
Ahora sí.

252
00:09:05,000 --> 00:09:07,000
Pongan por favor mucha atención.

253
00:09:07,000 --> 00:09:08,000
Y si vienes en el coche.

254
00:09:08,000 --> 00:09:09,000
No te preocupes que todo lo encuentras.

255
00:09:09,000 --> 00:09:11,000
En marcobeteta.com.

256
00:09:11,000 --> 00:09:12,000
Arráncate mi Marco.

257
00:09:12,000 --> 00:09:13,000
Oye.

258
00:09:13,000 --> 00:09:14,000
Y como siempre.

259
00:09:14,000 --> 00:09:15,000
La Roma.

260
00:09:15,000 --> 00:09:16,000
La Condechi.

261
00:09:16,000 --> 00:09:17,000
Todo esto se lleva.

262
00:09:17,000 --> 00:09:18,000
Todos los lugares.

263
00:09:18,000 --> 00:09:19,000
Casi siempre.

264
00:09:19,000 --> 00:09:20,000
Pero empiezo con una.

265
00:09:20,000 --> 00:09:21,000
En la Napoles.

266
00:09:21,000 --> 00:09:22,000
Que es.

267
00:09:22,000 --> 00:09:23,000
Sucre Cacao.

268
00:09:23,000 --> 00:09:24,000
Y esta es fundada por un chef.

269
00:09:24,000 --> 00:09:26,000
Por Carlos Ramírez Roux.

270
00:09:26,000 --> 00:09:27,000
Y esta panadería es.

271
00:09:27,000 --> 00:09:28,000
Pionera.

272
00:09:28,000 --> 00:09:29,000
En ofreceres.

273
00:09:29,000 --> 00:09:30,000
Pan.

274
00:09:30,000 --> 00:09:31,000
Pan.

275
00:09:31,000 --> 00:09:32,000
Pan.

276
00:09:32,000 --> 00:09:33,000
De gran calidad.

277
00:09:33,000 --> 00:09:34,000
Como la baguette.

278
00:09:34,000 --> 00:09:35,000
Esto es muy.

279
00:09:35,000 --> 00:09:36,000
Muy.

280
00:09:36,000 --> 00:09:37,000
Muy francesa.

281
00:09:37,000 --> 00:09:38,000
Al igual que Croissant.

282
00:09:38,000 --> 00:09:39,000
No.

283
00:09:39,000 --> 00:09:40,000
Estas dos cosas que las puedes llevar.

284
00:09:40,000 --> 00:09:41,000
Tanto a dulce.

285
00:09:41,000 --> 00:09:42,000
Para salado.

286
00:09:42,000 --> 00:09:43,000
Son una delicia.

287
00:09:43,000 --> 00:09:44,000
Y en temporada navideña.

288
00:09:44,000 --> 00:09:45,000
Su panetone.

289
00:09:45,000 --> 00:09:46,000
Y el Stollen.

290
00:09:46,000 --> 00:09:47,000
Entonces.

291
00:09:47,000 --> 00:09:48,000
Oye.

292
00:09:48,000 --> 00:09:49,000
Vamos a.

293
00:09:49,000 --> 00:09:50,000
Muy buena opción.

294
00:09:50,000 --> 00:09:51,000
Entrar también en esta temporada navideña.

295
00:09:51,000 --> 00:09:52,000
Y agarre.

296
00:09:52,000 --> 00:09:53,000
Sí.

297
00:09:53,000 --> 00:09:54,000
Por eso me aviento el spot navideño.

298
00:09:54,000 --> 00:09:55,000
Porque apenas.

299
00:09:55,000 --> 00:09:56,000
Acabe esta conversación.

300
00:09:56,000 --> 00:09:57,000
Voltea.

301
00:09:57,000 --> 00:09:58,000
Así ya es 24 de diciembre.

302
00:09:58,000 --> 00:10:00,000
Como está volando el tiempo.

303
00:10:00,000 --> 00:10:01,000
Chihuahua.

304
00:10:01,000 --> 00:10:02,000
Oye.

305
00:10:02,000 --> 00:10:04,000
Ahí vámonos a Bakers mi Marco.

306
00:10:04,000 --> 00:10:05,000
Exacto.

307
00:10:05,000 --> 00:10:06,000
Aquí también me quisiera Miguel Ángel.

308
00:10:06,000 --> 00:10:07,000
De Quevedo.

309
00:10:07,000 --> 00:10:09,000
Y la verdad Bakers.

310
00:10:09,000 --> 00:10:11,000
Tiene algo que va.

311
00:10:11,000 --> 00:10:13,000
Vale mucho la pena.

312
00:10:13,000 --> 00:10:14,000
El.

313
00:10:14,000 --> 00:10:15,000
Flat.

314
00:10:15,000 --> 00:10:16,000
Y el Brownie.

315
00:10:16,000 --> 00:10:17,000
Y el Brownie.

316
00:10:17,000 --> 00:10:18,000
Y el Brownie.

317
00:10:18,000 --> 00:10:19,000
Y el Crosan.

318
00:10:19,000 --> 00:10:20,000
De almendras.

319
00:10:20,000 --> 00:10:21,000
Entonces.

320
00:10:21,000 --> 00:10:22,000
Para no hacer los bolas.

321
00:10:22,000 --> 00:10:23,000
En Bakers.

322
00:10:23,000 --> 00:10:24,000
Estas tres cosas.

323
00:10:24,000 --> 00:10:25,000
Vas a salir.

324
00:10:25,000 --> 00:10:26,000
Muy satisfecho.

325
00:10:26,000 --> 00:10:27,000
Y de ahí vámonos.

326
00:10:27,000 --> 00:10:28,000
Por supuesto.

327
00:10:28,000 --> 00:10:29,000
A la Roma Norte.

328
00:10:29,000 --> 00:10:30,000
A Forte.

329
00:10:30,000 --> 00:10:31,000
Ya.

330
00:10:31,000 --> 00:10:32,000
Entramos a la Roma.

331
00:10:32,000 --> 00:10:33,000
Que andan muy pioneros.

332
00:10:33,000 --> 00:10:34,000
En todo esto.

333
00:10:34,000 --> 00:10:35,000
Y bueno.

334
00:10:35,000 --> 00:10:36,000
La verdad esto de Forte.

335
00:10:36,000 --> 00:10:37,000
Lo que tienes aquí.

336
00:10:37,000 --> 00:10:38,000
Para que no te me.

337
00:10:38,000 --> 00:10:39,000
Te.

338
00:10:39,000 --> 00:10:40,000
Te.

339
00:10:40,000 --> 00:10:41,000
Te.

340
00:10:41,000 --> 00:10:42,000
Te.

341
00:10:42,000 --> 00:10:43,000
Te.

342
00:10:43,000 --> 00:10:44,000
Te.

343
00:10:44,000 --> 00:10:45,000
Te.

344
00:10:45,000 --> 00:10:46,000
Te.

345
00:10:46,000 --> 00:10:47,000
Te.

346
00:10:47,000 --> 00:10:48,000
Te.

347
00:10:48,000 --> 00:10:49,000
Te.

348
00:10:49,000 --> 00:10:50,000
Te.

349
00:10:50,000 --> 00:10:51,000
Te.

350
00:10:51,000 --> 00:10:52,000
Te.

351
00:10:52,000 --> 00:10:53,000
Y.

352
00:10:53,000 --> 00:10:54,000
Y.

353
00:10:54,000 --> 00:10:55,000
Y.

354
00:10:55,000 --> 00:10:56,000
Y.

355
00:10:56,000 --> 00:10:57,000
Y.

356
00:10:57,000 --> 00:10:58,000
La verdad.

357
00:10:58,000 --> 00:10:59,000
Esa.

358
00:10:59,000 --> 00:11:00,000
Y aquí.

359
00:11:00,000 --> 00:11:01,000
La verdad.

360
00:11:01,000 --> 00:11:02,000
Este lugar.

361
00:11:02,000 --> 00:11:03,000
Costra.

362
00:11:03,000 --> 00:11:04,000
En avenida universidad.

363
00:11:04,000 --> 00:11:05,000
Costra.

364
00:11:05,000 --> 00:11:06,000
Nos.

365
00:11:06,000 --> 00:11:07,000
Nos.

366
00:11:07,000 --> 00:11:08,000
Nos.

367
00:11:08,000 --> 00:11:09,000
Nos.

368
00:11:09,000 --> 00:11:10,000
Nos.

369
00:11:10,000 --> 00:11:11,000
Nos.

370
00:11:11,000 --> 00:11:12,000
Nos.

371
00:11:12,000 --> 00:11:13,000
Nos.

372
00:11:13,000 --> 00:11:14,000
Nos.

373
00:11:14,000 --> 00:11:15,000
Nos.

374
00:11:15,000 --> 00:11:21,580
es algo alternativo, cool, y repito, croissant de Nutella, pan de caja y cereales en avenida

375
00:11:21,580 --> 00:11:22,580
universidad.

376
00:11:22,580 --> 00:11:23,580
¡Qué delicia!

377
00:11:23,580 --> 00:11:27,080
Ese croissant relleno de Nutella lo tengo que probar, ¿eh?

378
00:11:27,080 --> 00:11:28,080
¡Ah, no, no!

379
00:11:28,080 --> 00:11:32,760
¡Miquel Marco, vámonos a la hipódromo Condesa hasta en panadería!

380
00:11:32,760 --> 00:11:40,480
Ah, bueno, mira, esta también, esta, para mí, tiene uno de las mejores selecciones

381
00:11:40,480 --> 00:11:46,640
de pan salado, así como las orejitas, las conchas y los laminados.

382
00:11:46,640 --> 00:11:53,520
Pero aquí, si estás buscando ir a la segura con pan salado, ya hazme caso en la hipódromo

383
00:11:53,520 --> 00:11:58,320
Condesa Saint Panadería, o Saint, como le quieras pronunciar.

384
00:11:58,320 --> 00:12:03,200
Como tú lo quieras decir, oye, y a los que les encanta el quiche, tienen que ir, por

385
00:12:03,200 --> 00:12:07,200
supuesto, ahí a la Roma Sur, a Patissierga y Dominique.

386
00:12:07,200 --> 00:12:08,200
Muy francés.

387
00:12:08,200 --> 00:12:09,200
Exactamente.

388
00:12:09,200 --> 00:12:10,920
Está Patissierga y Dominique.

389
00:12:10,920 --> 00:12:17,280
Oye, pero sí, la verdad, la verdad vale mucho la pena para desayunar.

390
00:12:17,280 --> 00:12:22,720
No todo mundo, por eso la puse mi querido Pei, tome nota, porque no todo mundo te sirve

391
00:12:22,720 --> 00:12:23,720
un buen quiche.

392
00:12:23,720 --> 00:12:28,040
Entonces, sí es un lugar donde vale la pena, aquí en la Roma.

393
00:12:28,040 --> 00:12:32,040
Oye, mi Marco, y vámonos a Lomas de Chapultepec.

394
00:12:32,040 --> 00:12:38,040
Mira, obviamente todo mundo dice, no, es que en las Lomas, puro fifí, pura panadería

395
00:12:38,040 --> 00:12:41,320
fifí y carísima y no sé qué.

396
00:12:41,320 --> 00:12:47,680
Pues mira, si estoy de acuerdo que son panaderías fifí, que a veces se mandan con los precios,

397
00:12:47,680 --> 00:12:53,340
pero tenemos que decir las cosas como son, mi querido Pei, hay unas cosas que sí dices

398
00:12:53,340 --> 00:12:55,360
mis respetos.

399
00:12:55,360 --> 00:13:03,440
Oye, y una de las que me encantan es Panadería 11, que empezó con las anuskas allá, caseramente

400
00:13:03,440 --> 00:13:07,920
en el sur, pero ya se vino para acá, para la zona de Virreyes.

401
00:13:07,920 --> 00:13:16,400
Y otra también es Matre, esta Matre es una muy buena opción para todo esto, lo que es

402
00:13:16,400 --> 00:13:21,280
masa madre, que es que está muy de moda, pero bueno, tampoco hay tanto rollo que perder

403
00:13:21,280 --> 00:13:26,000
en masa madre, sino el pan está muy bueno y esto es en Monte Ararat.

404
00:13:26,000 --> 00:13:30,520
Oye, y ahí por supuesto también, en mismo Lomas de Chapultepec, vámonos a Fugaz.

405
00:13:30,520 --> 00:13:35,760
Ah, ya, bueno, estos Fugaz que dicen que son carísimos, sus croissants y los rollos

406
00:13:35,760 --> 00:13:39,320
caminados, pero en serio, valen la pena.

407
00:13:39,320 --> 00:13:40,560
O sea, ¿qué estás pagando?

408
00:13:40,560 --> 00:13:44,920
Si estás pagando la zona y estás pagando la calidad de lo que le están metiendo a

409
00:13:44,920 --> 00:13:45,920
las cosas.

410
00:13:45,920 --> 00:13:52,360
Entonces, lo bueno de una panadería es que después de la calidad, el precio se olvida

411
00:13:52,360 --> 00:13:55,560
y ese es un lema que yo tengo para mi vida.

412
00:13:55,560 --> 00:13:59,920
Cuando tú vas a un restaurante y te dan calidad, el precio se olvida.

413
00:13:59,920 --> 00:14:00,920
Totalmente.

414
00:14:00,920 --> 00:14:06,920
Porque la calidad de las cosas, cuando es de neta, neta, neta, se te olvida el precio

415
00:14:06,920 --> 00:14:10,360
después porque puede ser una panadería.

416
00:14:10,360 --> 00:14:11,960
Ay, qué barata es.

417
00:14:11,960 --> 00:14:17,520
Sí, pero llegas a tu casa con el pan o te lo estás comiendo ahí y ni siquiera está

418
00:14:17,520 --> 00:14:18,520
fresco.

419
00:14:18,520 --> 00:14:22,280
No está bien elaborado el pan, no sacaron arte del horno.

420
00:14:22,280 --> 00:14:27,280
Sí, muy barato, pero es un pan costo beneficio carísimo porque te están robando.

421
00:14:27,280 --> 00:14:32,200
Entonces, la calidad se paga y después de la calidad, el precio se olvida, mi querido

422
00:14:32,200 --> 00:14:33,200
Pedro.

423
00:14:33,200 --> 00:14:34,200
Totalmente.

424
00:14:34,200 --> 00:14:38,920
Y de ahí por eso tenemos que hacer mención honorífica a una de mis favoritas, la panadería

425
00:14:38,920 --> 00:14:40,320
del Rosetta, mi Marco.

426
00:14:40,320 --> 00:14:46,000
Sí, mira, la panadería de Rosetta le gusta a quien le guste y sobre todo porque ya sabes,

427
00:14:46,000 --> 00:14:52,400
como salió como una de las mejores chefs del mundo, Elena Reygadas, todo, ya sabes,

428
00:14:52,400 --> 00:14:58,620
las malas, las envidias, no es cierto y no sé qué tanto le gusta a quien le guste.

429
00:14:58,620 --> 00:15:03,040
La panadería de Rosetta es de 11.

430
00:15:03,040 --> 00:15:07,360
Entonces, quien me diga que no, por favor, díganme por qué no.

431
00:15:07,360 --> 00:15:09,080
Entonces, no estoy diciendo.

432
00:15:09,080 --> 00:15:11,440
Y que lo califiquen en tu sitio, Marco.

433
00:15:11,440 --> 00:15:12,440
Ahí está.

434
00:15:12,440 --> 00:15:13,440
Exactamente.

435
00:15:13,440 --> 00:15:14,440
Métanse a mi sitio.

436
00:15:14,440 --> 00:15:15,720
Aquí está toda esta información.

437
00:15:15,720 --> 00:15:20,840
Lo que no les guste de lo que dije me lo dicen y quien quiera que nos rete, pues estoy

438
00:15:20,840 --> 00:15:27,040
dispuesto con todo el cariño y toda la honestidad porque reconozco los errores y es que algo

439
00:15:27,040 --> 00:15:29,520
no digo mal o lo que sea.

440
00:15:29,520 --> 00:15:35,240
Lo único que sí te digo es puede estar caro, carísimo el pan de Rosetta, pero a mí que

441
00:15:35,240 --> 00:15:37,520
me demuestre que no está bueno.

442
00:15:37,520 --> 00:15:38,520
Eso es otra cosa.

443
00:15:38,520 --> 00:15:41,240
No son dos cosas distinta.

444
00:15:41,240 --> 00:15:42,240
Así es mi querido Marco.

445
00:15:42,240 --> 00:15:45,240
Oye, y que te sigan en todas las redes y que bajen la aplicación, ¿no?

446
00:15:45,240 --> 00:15:46,240
Exactamente.

447
00:15:46,240 --> 00:15:49,240
Mira, ya está la aplicación para comer rico en México, Estados Unidos y en cualquier

448
00:15:49,240 --> 00:15:51,040
lugar del mundo.

449
00:15:51,040 --> 00:15:59,200
Está para Android y para iPhone y todo lo que quieras en mi sitio marcoveteta.com,

450
00:15:59,200 --> 00:16:04,480
en mi Instagram, marcoveteta, Facebook, marcoveteta y a sus órdenes para que no fallen a comer

451
00:16:04,480 --> 00:16:05,480
rico.

452
00:16:05,480 --> 00:16:06,480
Eso, mi querido Marco.

453
00:16:06,480 --> 00:16:07,480
Te mando un fuerte abrazo.

454
00:16:07,480 --> 00:16:08,480
Gracias, mi pey.

455
00:16:08,480 --> 00:16:09,480
Saludos a todos.

456
00:16:09,480 --> 00:16:15,400
Oigan, y ustedes no le cambien porque al regreso vamos a desmitificar todo sobre la reconstrucción

457
00:16:15,400 --> 00:16:16,400
mamaria.

458
00:16:16,400 --> 00:16:24,800
Hola, soy Chumel Torres.

459
00:16:24,800 --> 00:16:28,000
Escucha la radio de la República cuando y donde quieras.

460
00:16:28,000 --> 00:16:36,320
Noticias, deportes y espectáculos en tu plataforma de podcast preferida.

461
00:16:36,320 --> 00:16:37,320
Grupo Fórmula.

462
00:16:37,320 --> 00:16:38,320
Abriendo la conversación.

463
00:16:38,320 --> 00:16:54,720
Estás en Tendencias con Pelgarza.

464
00:16:54,720 --> 00:16:56,880
Ya estamos de regreso, prendiditas.

465
00:16:56,880 --> 00:17:02,640
Este mes recalcamos siempre la importancia de la prevención y la lucha contra el cáncer

466
00:17:02,640 --> 00:17:03,640
de mama.

467
00:17:03,640 --> 00:17:07,840
Y hoy es que la realidad es que hay que estar muy atentos al diagnóstico y al proceso.

468
00:17:07,840 --> 00:17:09,920
Pero la pregunta es, ¿qué pasa después?

469
00:17:09,920 --> 00:17:14,960
Si eres sobreviviente pero subriste la pérdida de una parte de tu cuerpo, ¿cómo recuperarse?

470
00:17:14,960 --> 00:17:20,160
Para platicar de todo esto, tenemos invitada a una doctora pico daza, Lisette Pérez Farrell,

471
00:17:20,160 --> 00:17:22,800
especialista en estética reconstructiva.

472
00:17:22,800 --> 00:17:23,800
¿Cómo estás?

473
00:17:23,800 --> 00:17:24,800
Buenas noches.

474
00:17:24,800 --> 00:17:25,800
Buenas noches, pey.

475
00:17:25,800 --> 00:17:28,520
Puse agradecida por la invitación y feliz de saludar a toda tu audiencia.

476
00:17:28,520 --> 00:17:30,800
Oye, a ver, ¿qué es lo que sucede, mi querida Liz?

477
00:17:30,800 --> 00:17:35,800
Y hablábamos un poquito fuera del aire de todos los tabús que existen en este tema.

478
00:17:35,800 --> 00:17:40,800
Que digamos que en este mes siempre hablamos, por supuesto, de la autoexploración y de

479
00:17:40,800 --> 00:17:44,040
la importancia de la detección temprana del cáncer.

480
00:17:44,040 --> 00:17:49,920
Pero muchas veces estamos obviando el proceso que miles de mujeres pasan a nivel internacional

481
00:17:49,920 --> 00:17:53,240
y es por supuesto la pérdida de un miembro de tu cuerpo.

482
00:17:53,240 --> 00:17:58,040
Y es muy importante que hablemos de qué nos genera a nivel psicológico y cómo se puede

483
00:17:58,040 --> 00:17:59,360
recuperar la autoestima.

484
00:17:59,360 --> 00:18:04,760
Sí, como dices, sí la reconstrucción mamaria sí tiene mucho tabús en la actualidad.

485
00:18:04,760 --> 00:18:10,120
La sociedad aún cree que esa parte de la cirugía es más estética que reconstructiva.

486
00:18:10,120 --> 00:18:14,720
Cuando no, la reconstrucción mamaria actualmente es parte fundamental del tratamiento complementario

487
00:18:14,720 --> 00:18:16,000
del cáncer de mama.

488
00:18:16,000 --> 00:18:19,520
Es completamente normado en muchos, en algunos países.

489
00:18:19,520 --> 00:18:25,800
Incluso lo manejan como ley de que una paciente que sea sometida a mastectomía debe ser reconstruida.

490
00:18:25,800 --> 00:18:28,360
Eso es una realidad en Latinoamérica, en Brasil y Argentina.

491
00:18:28,360 --> 00:18:32,760
Ojalá nuestro país sea el tercer en Latinoamérica en cumplir este sueño.

492
00:18:32,760 --> 00:18:35,080
Porque muchas pacientes no se reconstruyen, ¿por qué?

493
00:18:35,080 --> 00:18:37,160
Porque se sienten juzgadas por la sociedad.

494
00:18:37,160 --> 00:18:40,960
La misma familia que luego le dicen oye te sometes a una cirugía y ya estás viva y

495
00:18:40,960 --> 00:18:42,800
ya superaste el cáncer.

496
00:18:42,800 --> 00:18:43,800
¿Cuá la necesidad?

497
00:18:43,800 --> 00:18:47,840
Eso ya es vanidad, algo físico, no eres una bubi.

498
00:18:47,840 --> 00:18:50,200
Entonces son muchos mitos en el tema.

499
00:18:50,200 --> 00:18:53,920
Y gran parte no tiene información de que la reconstrucción mamaria se puede hacer

500
00:18:53,920 --> 00:18:55,960
incluso desde el momento de la mastomía.

501
00:18:55,960 --> 00:18:58,880
No necesariamente tiene que ser un proceso posterior.

502
00:18:58,880 --> 00:19:03,520
En la actualidad la cirugía plástica es una parte que tiene que ir en la valoración

503
00:19:03,520 --> 00:19:05,760
de la paciente con cáncer de mama desde un principio.

504
00:19:05,760 --> 00:19:06,760
¿Por qué?

505
00:19:06,760 --> 00:19:11,000
Porque hay técnicas de reconstrucción mamaria que pueden ser iniciales al mismo tiempo que

506
00:19:11,000 --> 00:19:13,720
te quitan un pedazo de tumor.

507
00:19:13,720 --> 00:19:16,520
Con eso incluyen un pedazo de la mama o toda la mama.

508
00:19:16,520 --> 00:19:19,800
Se puede hacer la reconstrucción inmediata y la paciente en ningún momento haber sentido

509
00:19:19,800 --> 00:19:21,200
esa sensación de mutilación.

510
00:19:21,200 --> 00:19:26,280
A ver, esto está maravilloso, doctora, y es bien importante que hagamos énfasis en que

511
00:19:26,280 --> 00:19:33,200
esto no es una cuestión, digamos, de aumento de bubi como normalmente se dice, porque normalmente

512
00:19:33,200 --> 00:19:37,240
digamos que muchas mujeres que están pasando este proceso piensan, cualquier cirujano plástico

513
00:19:37,240 --> 00:19:39,600
me puede ayudar y esto es falso, ¿no?

514
00:19:39,600 --> 00:19:40,600
Así es.

515
00:19:40,600 --> 00:19:44,320
Creo que en la parte de reconstrucción mamaria, habemos cirujanos plásticos especializados

516
00:19:44,320 --> 00:19:45,320
en esta área.

517
00:19:45,320 --> 00:19:50,160
Yo tengo, gracias a Dios, la fortuna de haber estado muchos años y sigo aún en oncología

518
00:19:50,160 --> 00:19:52,800
en siglo XXI en la parte de oncoplástica.

519
00:19:52,800 --> 00:19:58,280
Es donde adquirimos mucha experiencia en reconstrucción mamaria, vemos múltiples casos, una paciente

520
00:19:58,280 --> 00:20:03,320
siempre va a ser diferente a la otra y creo que es importante la comunicación y la información

521
00:20:03,320 --> 00:20:04,320
a las pacientes.

522
00:20:04,320 --> 00:20:09,400
A ver, y sobre todo dices algo bien importante, doctora, el acompañamiento médico para que

523
00:20:09,400 --> 00:20:14,880
todas estas mujeres que están atravesando este proceso no tengan que esperar, digamos,

524
00:20:14,880 --> 00:20:20,560
a un momento posterior, sino que justamente como nos decías, en el momento que retiren

525
00:20:20,560 --> 00:20:25,720
el tumor, en el momento que hagan esta extirpación, digamos que ellas no sufren ningún cambio

526
00:20:25,720 --> 00:20:30,760
porque prácticamente están en el mismo proceso de recuperación, ¿no?

527
00:20:30,760 --> 00:20:31,760
Así es.

528
00:20:31,760 --> 00:20:35,720
En el mundo lo que se recomienda y el mensaje que yo especialmente quiero mandarles a las

529
00:20:35,720 --> 00:20:39,960
mujeres es que en el momento en que te diagnostican de cáncer de mama, a la par que ves a tu

530
00:20:39,960 --> 00:20:44,240
cirujano oncólogo, tienes que ser valorada por un cirujano plástico.

531
00:20:44,240 --> 00:20:49,120
El tratamiento es multidisciplinario, a la par te acompaña un psicólogo, te acompaña

532
00:20:49,120 --> 00:20:54,800
el cirujano oncólogo, el cirujano plástico y también gente de fisioterapia para tu recuperación

533
00:20:54,800 --> 00:20:55,800
postoperatoria.

534
00:20:55,800 --> 00:21:00,200
Entonces, es súper importante que la paciente ya vaya incluso con el estado anímico y consciente

535
00:21:00,200 --> 00:21:02,040
de que se va a reconstruir.

536
00:21:02,040 --> 00:21:05,980
Puede ser que en el momento de la primera cirugía o posteriormente, pero de verdad

537
00:21:05,980 --> 00:21:10,520
el pronóstico tanto físico como emocional cambia porque la paciente ya va preparada

538
00:21:10,520 --> 00:21:12,640
mentalmente a que no va a perder nada.

539
00:21:12,640 --> 00:21:17,680
Al final del camino es parte del tratamiento, la mastectomía y que se va a poder recuperar

540
00:21:17,680 --> 00:21:22,720
incluso con resultados estéticos mucho mejores, pero esto no le quita que la finalidad de

541
00:21:22,720 --> 00:21:25,280
la cirugía es completamente reconstructiva.

542
00:21:25,280 --> 00:21:29,960
Qué maravilla doctora que nos vengas a dar esta noticia porque como decíamos, mucha

543
00:21:29,960 --> 00:21:35,560
gente no quiere hablar de este tema y es algo que es inevitable, una de las principales

544
00:21:35,560 --> 00:21:41,920
causas digamos de mortalidad de nuestro país en las mujeres tristemente y hay que llevar

545
00:21:41,920 --> 00:21:47,660
este proceso como muy a conciencia porque hablemos un poco de lo que genera esta reconstrucción

546
00:21:47,660 --> 00:21:54,040
con mamaria en tantas mujeres que tú has tenido la fortuna de darles esta super oportunidad

547
00:21:54,040 --> 00:21:56,840
de poder seguir su vida como si nada hubiera pasado.

548
00:21:56,840 --> 00:22:01,480
Exactamente, yo creo que la parte de la reconstrucción es una parte de cerrar el capítulo de que

549
00:22:01,480 --> 00:22:05,960
el cáncer empezó, es una manera de premiar a la paciente y decirle fuiste una guerrera,

550
00:22:05,960 --> 00:22:06,960
luchaste.

551
00:22:06,960 --> 00:22:12,200
La palabra a mi sobreviviente de repente siento que no, creo que no, no se trata de sobrevivir

552
00:22:12,200 --> 00:22:16,920
sino de volver a vivir, cerrar ese capítulo del cáncer que si es fuerte es un proceso

553
00:22:16,920 --> 00:22:21,600
que los que acompañamos a las pacientes sabemos que tienen muchas caídas pero creo que el

554
00:22:21,600 --> 00:22:26,040
único hecho de saber que te vas a volver a ver completa realmente emocionalmente es

555
00:22:26,040 --> 00:22:31,680
las fortales, entonces creo que es un área que no podemos quitarles a las mujeres el

556
00:22:31,680 --> 00:22:36,760
derecho de verse completas y no porque sea una glándula mamaria, sea tan estigmatizada

557
00:22:36,760 --> 00:22:42,320
y tan juzgada y tan criticada de que es vanidad ya no te operes, entonces creo que no.

558
00:22:42,320 --> 00:22:44,120
Doctora, ¿y qué tan caro es?

559
00:22:44,120 --> 00:22:48,120
Porque hay mucha gente que nos está escuchando que seguramente piensa no es que este tipo

560
00:22:48,120 --> 00:22:52,320
de procedimientos pues son inaccesibles para muchas mujeres.

561
00:22:52,320 --> 00:22:55,920
Así es son procedimientos caros dependiendo del hospital en el que los realices, bueno

562
00:22:55,920 --> 00:23:00,740
pues México o la ciudad de México específicamente los hospitales son un poco caros y podemos

563
00:23:00,740 --> 00:23:06,160
hablar de reconstrucciones desde 150 mil hasta 350 mil pesos incluso hasta medio millón

564
00:23:06,160 --> 00:23:07,160
¿no?

565
00:23:07,160 --> 00:23:11,000
Pero ahorita estamos trabajando justamente con muchas organizaciones para que nuestras

566
00:23:11,000 --> 00:23:16,120
mujeres sean operadas a costos muy muy bajos y que sea una oportunidad que no se le quite

567
00:23:16,120 --> 00:23:17,120
a la mujer mexicana.

568
00:23:17,120 --> 00:23:20,040
Y todas las mujeres doctora ¿son candidatas?

569
00:23:20,040 --> 00:23:26,360
Sí antes si habían temas como la radioterapia que por quemaduras en la piel y demás nos

570
00:23:26,360 --> 00:23:30,840
permitía no nos permitía reconstruirlas inmediatamente o tenías que esperar un proceso

571
00:23:30,840 --> 00:23:36,000
y o otras factores en la actualidad no no hay nada que contradique una reconstrucción

572
00:23:36,000 --> 00:23:39,320
mamaria solo el que la paciente no lo desee.

573
00:23:39,320 --> 00:23:43,040
La paciente si desea reconstruirse ni siquiera el estadio oncológico.

574
00:23:43,040 --> 00:23:47,520
Muchas pacientes que están en estadios avanzados que se han llegado a reconstruir el impacto

575
00:23:47,520 --> 00:23:52,400
psicológico para su buena respuesta a la quimioterapia a la radioterapia ha sido fabulosa

576
00:23:52,400 --> 00:23:55,800
entonces no se dan cuenta que la reconstrucción mamaria no solo ha venido a aportar en la

577
00:23:55,800 --> 00:24:00,900
parte física sino también en la parte emocional dando muy buenos resultados en los demás

578
00:24:00,900 --> 00:24:01,900
tratamientos.

579
00:24:01,900 --> 00:24:07,740
A ver doctora yo quiero preguntarte digamos esto a diferencia de un aumento mamario normal

580
00:24:07,740 --> 00:24:12,800
esta reconstrucción digamos que tan complicada es en términos de horas de quirófano.

581
00:24:12,800 --> 00:24:17,920
Depende tenemos muchas técnicas hablando de técnicas y la complejidad tenemos técnicas

582
00:24:17,920 --> 00:24:21,120
que pueden durar desde media hora hasta seis horas.

583
00:24:21,120 --> 00:24:25,520
Las técnicas sencillas generalmente son en pacientes que no han sido radiadas la radioterapia

584
00:24:25,520 --> 00:24:31,520
sigue siendo algo que complica un poquito el proceso sin embargo no lo hace imposible

585
00:24:31,520 --> 00:24:37,120
hoy tenemos la micro cirugía o colgajos locales que son cirugías de tres horas son tampoco

586
00:24:37,120 --> 00:24:41,440
son cirugías que pongan en riesgo la vida de la paciente lo que tratamos siempre es

587
00:24:41,440 --> 00:24:46,960
que obviamente la cirugía venga previa preparación a la paciente con cuidados durante la cirugía

588
00:24:46,960 --> 00:24:50,000
y también estar muy pegada a la paciente en el postoperatorio.

589
00:24:50,000 --> 00:24:55,360
No tenemos que pueden pasar digamos este proceso que también pasan muchas mujeres

590
00:24:55,360 --> 00:25:00,400
de el tema de los implantes que se pueden rechazar por el mismo cuerpo.

591
00:25:00,400 --> 00:25:06,200
Hay más bien hay procesos inflamatorios que pueden desarrollar seromas o pueden haber

592
00:25:06,200 --> 00:25:11,480
reacciones en posterior sí pero es un porcentaje mínimo yo llevo 15 años y realmente en 15

593
00:25:11,480 --> 00:25:16,120
años en oncología con el volumen de pacientes que tenemos no hemos tenido nada registrado

594
00:25:16,120 --> 00:25:17,120
en las pacientes.

595
00:25:17,120 --> 00:25:23,400
Maravilla doctora es bien importante algo que mencionabas en el tema anímico y cómo

596
00:25:23,400 --> 00:25:28,840
ayudan a las pacientes a que por supuesto terminen este tratamiento digamos con otra

597
00:25:28,840 --> 00:25:31,600
cara frente a la enfermedad no.

598
00:25:31,600 --> 00:25:35,640
Si es algo muy importante realmente lo que comentaba yo con una paciente que acaba de

599
00:25:35,640 --> 00:25:40,560
ser el impacto que realmente tiene la reconstrucción mamaria en la vida de alguien le decía es

600
00:25:40,560 --> 00:25:45,000
como cuando eres millonario o sea no sabes lo que significa hasta que lo eres no te mueres

601
00:25:45,000 --> 00:25:49,160
sincero pero yo creo que es una experiencia que sólo sabes lo que vale y lo que significa

602
00:25:49,160 --> 00:25:53,280
hasta que lo tienes o como cuando tienes un hijo realmente yo veo a las mujeres que si

603
00:25:53,280 --> 00:25:57,880
tenían todo el deseo de reconstruirse se reconstruyen y vemos su resultado en general

604
00:25:57,880 --> 00:26:03,760
en su vida su reincorporación a su vida laboral sexual familiar es otra y las pacientes

605
00:26:03,760 --> 00:26:07,800
que de repente estuvieron renuentes y luego lo hacen dicen yo no sé por qué no lo hice

606
00:26:07,800 --> 00:26:13,880
antes no y el no hacerlo implica muchos factores sobre todo el miedo a otras cirugías miedo

607
00:26:13,880 --> 00:26:18,680
a complicaciones porque siempre nos dejamos guiar por consejos de experiencias o malas

608
00:26:18,680 --> 00:26:23,760
experiencias ajenas y como te decía cada paciente es un mundo distinto entonces tratamos

609
00:26:23,760 --> 00:26:29,600
de elegir siempre la técnica quirúrgica especializada y muy personalizada para cada

610
00:26:29,600 --> 00:26:33,520
paciente pero creo que el impacto es en todos los niveles.

611
00:26:33,520 --> 00:26:39,400
Fue muy importante decirle a todas las prendiditas que nos están escuchando cómo pueden ubicarte

612
00:26:39,400 --> 00:26:45,720
en las redes sociales y cómo pueden tener digamos una tratamiento especializado para

613
00:26:45,720 --> 00:26:50,320
este para estos casos donde las mujeres están atravesando por esta fase.

614
00:26:50,320 --> 00:26:55,640
Bueno mira a mí me pueden contactar en redes sociales estoy como doctora Alicia Pérez

615
00:26:55,640 --> 00:27:01,720
Ferrell en instagram y como Ferrell nada más en facebook tenemos una clínica aquí en

616
00:27:01,720 --> 00:27:07,880
la colonia roma en Querétaro 55 que es donde está el consultorio y podemos atenderlas

617
00:27:07,880 --> 00:27:13,000
en redes pueden encontrar los teléfonos de contactos para localizarlos con muchísimo

618
00:27:13,000 --> 00:27:18,600
gusto estamos para prestarles todo el apoyo primero de información y en caso de decidirse

619
00:27:18,600 --> 00:27:20,920
operar ayudarlas en todo ese proceso.

620
00:27:20,920 --> 00:27:24,720
Doctora pues muchísimas gracias por estar con nosotros y por abrirnos los ojos acerca

621
00:27:24,720 --> 00:27:26,280
de esta reconstrucción mamaria.

622
00:27:26,280 --> 00:27:30,560
No un placer y de verdad solo quiero que les llegue el mensaje no solo a las mujeres que

623
00:27:30,560 --> 00:27:34,240
tienen el derecho de reconstruirse sino a todo el mundo entero porque creo que las

624
00:27:34,240 --> 00:27:39,640
mujeres somos mamás esposas trabajadoras y al final seguimos nuestra lucha pero no

625
00:27:39,640 --> 00:27:44,500
se vale seguir una lucha viéndote al espejo sintiéndose incompleta y mostrando una cara

626
00:27:44,500 --> 00:27:49,880
de guerrera cuando realmente puedes sentirte y verte y actuar como guerrero.

627
00:27:49,880 --> 00:27:52,000
Creo que merecemos estar completos.

628
00:27:52,000 --> 00:27:56,080
Totalmente y con ese mensaje nos vamos doctora muchísimas gracias por estar con nosotros

629
00:27:56,080 --> 00:27:57,560
te mando un fuerte abrazo.

630
00:27:57,560 --> 00:27:59,040
Igualmente un beso.

631
00:27:59,040 --> 00:28:04,320
Y ustedes no le cambien porque al regreso vamos a platicar de todos los riesgos de los

632
00:28:04,320 --> 00:28:05,320
incendios.

633
00:28:05,320 --> 00:28:17,440
Quieres iniciar hacer crecer o monetizar tu podcast.

634
00:28:17,440 --> 00:28:20,720
Todos los secretos de todos.

635
00:28:20,720 --> 00:28:21,720
Donde y cuando quieras.

636
00:28:21,720 --> 00:28:24,720
Les va a cambiar la vida.

637
00:28:24,720 --> 00:28:25,720
RSS.com.

638
00:28:25,720 --> 00:28:41,880
Hacer podcast de manera fácil.

639
00:28:41,880 --> 00:28:43,680
Estás en tendencias con Pelgarza.

640
00:28:43,680 --> 00:28:53,720
Y ya estamos de vuelta prendiditos.

641
00:28:53,720 --> 00:28:59,360
Yo no sé si ustedes sabían pero esta semana es la campaña nacional de prevención contra

642
00:28:59,360 --> 00:29:00,360
incendios.

643
00:29:00,360 --> 00:29:03,360
Y yo sé que muchos de ustedes piensan a mí nunca me va a pasar.

644
00:29:03,360 --> 00:29:05,040
Eso pasa uno en un millón.

645
00:29:05,040 --> 00:29:13,400
Pero fíjense bien la realidad es que en México hay más de 260 incendios en hogares al día.

646
00:29:13,400 --> 00:29:18,320
Esto es gravísimo y por eso les tengo a Juan José Camacho Gómez presidente del Consejo

647
00:29:18,320 --> 00:29:20,800
Nacional a protección contra incendios.

648
00:29:20,800 --> 00:29:21,800
Cómo estás mi querido Juan José.

649
00:29:21,800 --> 00:29:22,800
Buenas noches.

650
00:29:22,800 --> 00:29:27,320
Un saludo a ti a todas tus prendiditas y todos tus prendiditos.

651
00:29:27,320 --> 00:29:30,680
Pero que nada más sea de ánimo que no se van a prender con otras cosas.

652
00:29:30,680 --> 00:29:32,000
A ver ingeniero.

653
00:29:32,000 --> 00:29:35,680
Estas cifras que decíamos son verdaderamente alarmantes.

654
00:29:35,680 --> 00:29:41,400
En los 10 años anteriores han muerto más de 6.000 personas por incendios.

655
00:29:41,400 --> 00:29:44,640
Así es por incendios por quemaduras.

656
00:29:44,640 --> 00:29:51,960
Hemos hecho algunas investigaciones y son alrededor de 600 700 personas anualmente.

657
00:29:51,960 --> 00:29:56,680
Pudieran parecer pocos, pudieran ser muchos, pero para cada uno nosotros la vida de un

658
00:29:56,680 --> 00:30:02,960
familiar y sobre todo que los más afectados son los niños y los adultos mayores y que

659
00:30:02,960 --> 00:30:07,520
son son accidentes que se pueden evitar.

660
00:30:07,520 --> 00:30:12,560
Tenemos que tener más conciencia sobre estos problemas.

661
00:30:12,560 --> 00:30:19,900
A ver ingeniero es muy importante decir de estos 95.000 incendios urbanos porque tampoco

662
00:30:19,900 --> 00:30:26,560
es cosa menor y por eso habría un poco el segmento con estos 260 incendios diarios.

663
00:30:26,560 --> 00:30:27,560
Así es.

664
00:30:27,560 --> 00:30:32,960
Hay que aclarar que son desde pequeños incendios desde un auto están considerados dentro de

665
00:30:32,960 --> 00:30:39,640
los incendios urbanos de también fábricas, pueda llegar a ser centros comerciales, pero

666
00:30:39,640 --> 00:30:43,440
la mayor parte de los incendios se da en las casas.

667
00:30:43,440 --> 00:30:48,240
Algunos no se consume toda la casa, pero por lo menos un pequeño incendio si se te van

668
00:30:48,240 --> 00:30:55,160
5 10.000 20.000 pesos que para una para pues para cualquier bolsillo pues pega y más

669
00:30:55,160 --> 00:31:00,920
si se te va toda la casa, pues ya podemos hablar de cientos de miles o millones de pesos.

670
00:31:00,920 --> 00:31:07,800
Eso si tenemos la fortuna la de este de no salir lesionados o mejor aún pues no tener

671
00:31:07,800 --> 00:31:10,120
ninguna persona que haya fallecido.

672
00:31:10,120 --> 00:31:15,840
Oye y no solamente eso me creo Juan José, sino también no tenemos conciencia de los

673
00:31:15,840 --> 00:31:18,440
seguros contra incendios también.

674
00:31:18,440 --> 00:31:24,200
Así es, pues en general no tenemos mucha cultura en cuanto a asegurarnos, no solamente

675
00:31:24,200 --> 00:31:25,200
contra incendios.

676
00:31:25,200 --> 00:31:32,800
Si muchos compramos el seguro del auto probablemente es porque no lo exigen las autoridades y no

677
00:31:32,800 --> 00:31:34,160
lo veríamos importante.

678
00:31:34,160 --> 00:31:40,920
Pero fíjate AMIS, la Asociación Mexicana de Instituciones de Seguro reporta así en

679
00:31:40,920 --> 00:31:46,440
algunos años ha llegado a reportar hasta 10.000 millones de pesos de pérdidas solamente

680
00:31:46,440 --> 00:31:47,440
en incendio.

681
00:31:47,440 --> 00:31:50,640
O sea que también nos pega al bolsillo.

682
00:31:50,640 --> 00:31:56,320
Lo más importante definitivamente es la vida, pero también es que ya después de la vida

683
00:31:56,320 --> 00:32:00,240
pues el bolsillo duele cuando te pegan en él.

684
00:32:00,240 --> 00:32:06,760
Si es si además por la vida es por cuidar tu patrimonio, es mejor trabajar en una cultura

685
00:32:06,760 --> 00:32:07,760
de la prevención.

686
00:32:07,760 --> 00:32:15,820
Oye, y nos acabamos de digamos acaban de instaurar que a partir del 8 de octubre del 2024 sea

687
00:32:15,820 --> 00:32:19,920
el día mundial de la protección contra incendios.

688
00:32:19,920 --> 00:32:25,200
De la prevención, aquí y ahí es que bueno que lo menciona.

689
00:32:25,200 --> 00:32:28,920
Dentro ya de los términos, pues podríamos hablar de prevención, de la protección y

690
00:32:28,920 --> 00:32:32,080
del combate y es mucho mejor prevenir.

691
00:32:32,080 --> 00:32:39,840
Por eso se también organizaciones como CONAPSY, la cual soy presidente, OAMRASI, Asociación

692
00:32:39,840 --> 00:32:45,320
Mexicana de Rocedadores Automáticos Contra Incendios y otras y otras organizaciones Fundación

693
00:32:45,320 --> 00:32:52,800
Wichuimao, Fundación Concanin, la Cámara del Cerillo y también este gobiernos nos

694
00:32:52,800 --> 00:32:59,040
unimos, decimos nosotros unidos por un México sin víctimas de fuego y unidos todos gobierno,

695
00:32:59,040 --> 00:33:03,520
sociedad y empresarios por este México sin víctimas de fuego.

696
00:33:03,520 --> 00:33:08,600
Y estamos en la novena campaña nacional de prevención de incendios.

697
00:33:08,600 --> 00:33:16,280
Hay una página prevenir.org.mx, muy importante el.mx, porque hay otra página también de

698
00:33:16,280 --> 00:33:18,280
prevenir.org.

699
00:33:18,280 --> 00:33:28,320
Entonces repito prevenir.org.mx y ahí van a encontrar una serie de información que

700
00:33:28,320 --> 00:33:35,120
va dirigida mucho a las familias, a las casas de TIPS para prevenir incendios.

701
00:33:35,120 --> 00:33:39,400
A ver, por eso quiero entrar directamente en este tema, mi querido Juan José.

702
00:33:39,400 --> 00:33:44,520
Digamos, ¿cuáles serían los errores más comunes que provocan incendios?

703
00:33:44,520 --> 00:33:50,720
Los errores más comunes que provocan incendios es el exceso de confianza.

704
00:33:50,720 --> 00:33:53,160
Tiene mucho que ver.

705
00:33:53,160 --> 00:33:58,600
Y tenemos exceso de confianza con nuestras instalaciones de gas.

706
00:33:58,600 --> 00:34:05,280
Incluso llegamos a oler el gas y yo sé que muchos de los prendiditos y prendiditas que

707
00:34:05,280 --> 00:34:09,800
nos escuchan no lo hacen, pero me crean que hay personas que agarran un cerillo, un encendedor

708
00:34:09,800 --> 00:34:13,040
y van por la línea de gas a ver dónde se enciende para ver dónde está la puga y

709
00:34:13,040 --> 00:34:14,640
pues ahí tenemos un problema.

710
00:34:14,640 --> 00:34:16,960
Si hay que revisarlas, pero con jabonadura.

711
00:34:16,960 --> 00:34:22,040
Son cosas que muy probablemente, oye, pues esto ya lo sé, pero a veces son tan básicas

712
00:34:22,040 --> 00:34:23,360
que se nos olvidan.

713
00:34:23,360 --> 00:34:28,560
Oye, Juan José, un caso muy reciente, esto que mencionas mucho a colación es, digamos,

714
00:34:28,560 --> 00:34:34,480
una persona que acaba de entrar a su casa, huele el gas y prende la luz y eso, digamos,

715
00:34:34,480 --> 00:34:36,880
genera la chispa que hace que la casa explote.

716
00:34:36,880 --> 00:34:38,880
Así es.

717
00:34:38,880 --> 00:34:41,400
Definitivamente.

718
00:34:41,400 --> 00:34:46,400
Tenemos que repetirlo y repetirlo y repetirlo hasta que esté dentro de nuestro subconsciente.

719
00:34:46,400 --> 00:34:50,520
Que no tengamos que pensar, oye, no debo de prender la luz, sino que ya en automático

720
00:34:50,520 --> 00:34:57,200
huele el gas, no prendo luz, no me retiro porque incluso la misma ropa puede generar

721
00:34:57,200 --> 00:34:58,360
una chispa.

722
00:34:58,360 --> 00:35:03,880
Pues definitivamente ni siquiera enciendo un cerillo, un encendedor.

723
00:35:03,880 --> 00:35:08,840
Otra situación es el mal curso de las instalaciones eléctricas.

724
00:35:08,840 --> 00:35:13,560
Ahora encontramos una gran variedad de aparatos eléctricos y no nos tomamos la precaución

725
00:35:13,560 --> 00:35:20,040
de ver cuánto es el voltaje que demanda ese aparato y los vamos conectando indiscriminadamente.

726
00:35:20,040 --> 00:35:25,360
Nos han dicho y hasta cierto punto es verdad que no coloquemos todos los aparatos en un

727
00:35:25,360 --> 00:35:26,360
mismo enchufe.

728
00:35:26,360 --> 00:35:32,160
Aquí lo que se trata es de no sobrecargar una línea porque atrás de ese enchufe puede

729
00:35:32,160 --> 00:35:38,000
estar otro contiguo que están en la misma línea regularmente en las casas.

730
00:35:38,000 --> 00:35:43,000
Pues tenemos las muy pequeñas una y en algunas otras pues tenemos hasta dos circuitos, les

731
00:35:43,000 --> 00:35:44,000
llamamos.

732
00:35:44,000 --> 00:35:48,880
Y entonces si los sobrecargamos, pues vamos a tener problemas aunque distribuyamos los

733
00:35:48,880 --> 00:35:59,120
aparatos, aparatos que demandan demasiada energía, pues el microondas, la plancha,

734
00:35:59,120 --> 00:36:05,120
la lavadora entre algunos otros, también dependiendo pues la de el tipo de aparato.

735
00:36:05,120 --> 00:36:08,760
Entonces a veces vemos que se baja un poquito la luz cuando conectamos algún aparato y

736
00:36:08,760 --> 00:36:10,040
pensamos que es normal.

737
00:36:10,040 --> 00:36:12,040
No, no es normal.

738
00:36:12,040 --> 00:36:17,400
El circuito no es no es suficiente para la demanda que le estamos dando.

739
00:36:17,400 --> 00:36:21,640
Otra circunstancia y esto se da mucho con los pequeños, la cocina.

740
00:36:21,640 --> 00:36:30,200
Por favor, si sus hijos, sus hermanitos, sus sobrinos visitan sus casas, pues están en

741
00:36:30,200 --> 00:36:37,920
las casas con sus hijos, los sartenes, póngalos al fondo, pongan las asas de los sartenes

742
00:36:37,920 --> 00:36:40,560
que no salgan.

743
00:36:40,560 --> 00:36:46,240
Cuando hablamos de quemaduras y también hablamos no solamente de quemaduras por incendios,

744
00:36:46,240 --> 00:36:51,080
sino también por algunos químicos y es muy común que dejamos los químicos al alcance

745
00:36:51,080 --> 00:36:57,560
de los niños y se los toman y un error muy grave, luego ponerlos dentro de envases que

746
00:36:57,560 --> 00:37:00,080
son para alimentos.

747
00:37:00,080 --> 00:37:04,880
Entonces son pequeños detalles que repito puede decir, ah, oye, eso es lógico, eso

748
00:37:04,880 --> 00:37:08,880
pues es del sentido común, pero a veces nos falta el sentido común.

749
00:37:08,880 --> 00:37:16,160
Por eso AMBRAS y CONAPS y todas las organizaciones que nos reunimos generamos esta campaña,

750
00:37:16,160 --> 00:37:21,160
y celebramos, precisamente como bien dices, que estemos empujados para que se haga un

751
00:37:21,160 --> 00:37:24,320
día mundial de la prevención de incendios.

752
00:37:24,320 --> 00:37:29,280
Oye, mi querido Juan José, pero también es muy importante hablar, ¿qué es lo que tenemos

753
00:37:29,280 --> 00:37:32,760
que hacer si estamos, digamos, en riesgo de incendio?

754
00:37:32,760 --> 00:37:38,440
Ok, bueno, lo primero y lo más fácil de decir, lo más difícil de hacer es conservar

755
00:37:38,440 --> 00:37:39,440
la calma.

756
00:37:39,440 --> 00:37:45,320
Ante un riesgo de incendio o cualquier otro, cualquier otra emergencia, lo primero es conservar

757
00:37:45,320 --> 00:37:50,520
la calma y ponernos a salvo.

758
00:37:50,520 --> 00:37:56,400
Y para esto previamente es muy importante tener un plan, un plan familiar de protección

759
00:37:56,400 --> 00:38:02,920
civil, es decir, ubicar hoy por dónde vamos a salir, dónde nos vamos a concentrar, y

760
00:38:02,920 --> 00:38:11,920
si detectamos un incendio, cerrar las puertas cuando vamos pasando para que no se propague,

761
00:38:11,920 --> 00:38:19,120
caminar, trasladarnos a gatas de ser necesarios y vemos que el humo va bajando en un incendio,

762
00:38:19,120 --> 00:38:27,240
pues hay que bajar lo más posible para poder respirar el oxígeno, que esté en las partes

763
00:38:27,240 --> 00:38:28,240
más bajas.

764
00:38:28,240 --> 00:38:32,240
Si vamos a abrir una puerta, tocar la puerta previamente, si está muy caliente, pues no

765
00:38:32,240 --> 00:38:40,040
la abrimos, y ubicar mentalmente nuestra ruta de evacuación, no solamente en la casa,

766
00:38:40,040 --> 00:38:45,720
sino incluso cuando llegamos a un hotel, están marcadas las rutas de evacuación, ver y mentalizarnos

767
00:38:45,720 --> 00:38:51,760
si hay un problema, hacia dónde voy a salir, en un cine antes de que empiece la función,

768
00:38:51,760 --> 00:38:56,600
y también afortunadamente los cines que hay en México tienen muy claro, hasta iluminado

769
00:38:56,600 --> 00:39:01,240
dónde están las salidas de emergencia, pero ubicarlas para que si llega a haber algún

770
00:39:01,240 --> 00:39:05,320
problema inmediatamente los recordemos y vayamos a cierta.

771
00:39:05,320 --> 00:39:09,560
Oye, me quiero conocer, se me acaba el tiempo, pero por favor, hay que decirle a la gente

772
00:39:09,560 --> 00:39:14,480
que nos está escuchando, dónde pueden buscar más información para temas de protección

773
00:39:14,480 --> 00:39:19,080
y por supuesto, todo lo que nos decías, el tema preventivo muy importante, que se lean

774
00:39:19,080 --> 00:39:22,440
bien todos estos consejos que les acabamos de dar y que los compartan.

775
00:39:22,440 --> 00:39:32,720
Lo repito, prevenir.org.mx, y ahí van a encontrar también un correo, arroba prevenir.mx, donde

776
00:39:32,720 --> 00:39:39,020
nos pueden enviar cualquier acción que hagan en materia preventiva esta semana, la lucha

777
00:39:39,020 --> 00:39:44,600
es de todos y todos tenemos que involucrarnos, Pey, yo te agradezco muchísimo esta entrevista

778
00:39:44,600 --> 00:39:49,160
porque ya eres parte de esta campaña y todos tus prendiditas.

779
00:39:49,160 --> 00:39:53,720
Por supuesto, cuenta con nosotros mi querido Juan José, para difundir este mensaje tan

780
00:39:53,720 --> 00:39:56,560
importante para toda la población.

781
00:39:56,560 --> 00:40:02,200
Muchísimas gracias, cuídense y todos unidos por un México sin víctimas de pueblo.

782
00:40:02,200 --> 00:40:05,720
Repítenos rápidamente las redes mi querido Juan José.

783
00:40:05,720 --> 00:40:14,420
O sea, es, entran a prevenir.org.mx, ahí nos van a encontrar y van a encontrar las

784
00:40:14,420 --> 00:40:18,320
ligas para el correo, para Facebook y para Twitter.

785
00:40:18,320 --> 00:40:20,360
Bueno, ahora X.

786
00:40:20,360 --> 00:40:24,520
Él es Juan José Camacho Gómez, presidente del Consejo Nacional de Protección contra

787
00:40:24,520 --> 00:40:25,520
Incendios.

788
00:40:25,520 --> 00:40:28,080
Agradezco muchísimo que estés con nosotros, te mando un fuerte abrazo.

789
00:40:28,080 --> 00:40:29,080
Igualmente.

790
00:40:29,080 --> 00:40:34,040
Tenemos que celebrar a México con iniciativas fregonas que nos ayudan a potencializar nuestras

791
00:40:34,040 --> 00:40:38,600
capacidades y que impulsan a que todos tengamos una vida llena de igualdad.

792
00:40:38,600 --> 00:40:43,120
Por eso hoy les tengo a Norberto Maldonado, presidente de la Fundación Cultivo, para

793
00:40:43,120 --> 00:40:47,640
que nos cuente qué es lo que están haciendo y cómo podemos ayudarlo a tener un México

794
00:40:47,640 --> 00:40:48,640
mejor.

795
00:40:48,640 --> 00:40:50,400
Mi querido Norberto, cómo estás, buenas noches.

796
00:40:50,400 --> 00:40:51,400
Buenas noches, Pei.

797
00:40:51,400 --> 00:40:54,040
Muchas gracias por la invitación y un saludo a todo tu auditorio.

798
00:40:54,040 --> 00:40:57,080
Oye, me encanta a mí el trabajo que están haciendo en Cultivo.

799
00:40:57,080 --> 00:41:00,600
Yo quiero que le cuentes a toda la gente que nos está escuchando a qué se dedican

800
00:41:00,600 --> 00:41:03,200
ustedes y cómo decides crear esta fundación.

801
00:41:03,200 --> 00:41:09,560
Claro, mira, la fundación la decido crear hace un año y medio aproximadamente y tiene

802
00:41:09,560 --> 00:41:10,680
cuatro pilares.

803
00:41:10,680 --> 00:41:14,960
Cada pilar está inspirado en la historia de vida personal que tengo.

804
00:41:14,960 --> 00:41:20,800
El primer pilar que tiene que ver con educación vocacional tecnológica es básicamente que

805
00:41:20,800 --> 00:41:26,400
toda la gente se puede inscribir a la página de la fundación para tomar cursos tecnológicos

806
00:41:26,400 --> 00:41:32,960
que pueden estar, para tomar cursos tecnológicos que deben estar en el mundo laboral.

807
00:41:32,960 --> 00:41:34,360
¿Qué voy con en el mundo laboral?

808
00:41:34,360 --> 00:41:39,720
Estos cursos tecnológicos los dan los fabricantes de tecnología de la industria.

809
00:41:39,720 --> 00:41:45,200
Por ejemplo, los da Intel, los da Microsoft, los da BIM, los da Automation Anywhere.

810
00:41:45,200 --> 00:41:50,080
Es decir, fabricantes relevantes en el mundo de la tecnología dan cursos a través de

811
00:41:50,080 --> 00:41:56,200
la fundación sin importar el género, sin importar la edad, sin importar en dónde estés.

812
00:41:56,200 --> 00:41:59,400
Simplemente con que tengas acceso a internet puedes tomar estos cursos.

813
00:41:59,400 --> 00:42:02,200
Y estos cursos son totalmente gratis.

814
00:42:02,200 --> 00:42:07,120
Es una cantidad de gente que te está coachando, que es gente de la iniciativa privada, y al

815
00:42:07,120 --> 00:42:10,800
final buscamos integrarte en el mundo laboral tecnológico.

816
00:42:10,800 --> 00:42:15,440
Este es el primero y ahí ayudamos a empatar a la oferta con la demanda en la parte tecnológica

817
00:42:15,440 --> 00:42:19,680
laboral y buscamos crear empleo al país.

818
00:42:19,680 --> 00:42:20,680
Ese es el primer pilar.

819
00:42:20,680 --> 00:42:21,680
¡Qué maravilla!

820
00:42:21,680 --> 00:42:25,920
O sea, primeramente la tecnología que además va cambiando constantemente de la mano de

821
00:42:25,920 --> 00:42:29,040
los mejores expertos que además también nos pueden dar chamba.

822
00:42:29,040 --> 00:42:30,040
Exactamente.

823
00:42:30,040 --> 00:42:32,360
Te capacita quien te va a dar chamba en el futuro.

824
00:42:32,360 --> 00:42:38,360
Y esto lo hacemos porque hay una escasez de talento mexicano para la demanda que hay

825
00:42:38,360 --> 00:42:40,200
de temas de tecnología en México.

826
00:42:40,200 --> 00:42:41,200
¡Qué maravilla!

827
00:42:41,200 --> 00:42:42,680
Pero ese no es el único pilar.

828
00:42:42,680 --> 00:42:47,040
Sé que también, por ejemplo, y nos falta muchísimo en México, la educación financiera.

829
00:42:47,040 --> 00:42:49,120
Mira, ese es el segundo pilar.

830
00:42:49,120 --> 00:42:52,720
La educación financiera tiene que ver muy de la mano con el segundo y el tercer pilar,

831
00:42:52,720 --> 00:42:56,800
porque un pilar es la educación financiera y el otro es equidad de género.

832
00:42:56,800 --> 00:43:01,960
En equidad de género, una de las grandes cosas que afecta al tema de equidad de género,

833
00:43:01,960 --> 00:43:04,320
sobre todo a las mujeres, es la esclavitud financiera.

834
00:43:04,320 --> 00:43:09,000
Entonces nosotros atacamos la esclavitud financiera mediante la educación financiera.

835
00:43:09,000 --> 00:43:14,400
Entonces lo que hace es que gente de la iniciativa privada, mujeres, jóvenes, excesitosas en

836
00:43:14,400 --> 00:43:21,040
el tema financiero privado, dan cursos de capacitación, insisto, a través de la tecnología para

837
00:43:21,040 --> 00:43:26,300
quitarle toda la parte compleja a las finanzas y que tengas unas finanzas sanas tanto personales

838
00:43:26,300 --> 00:43:31,160
y que si vendes por catálogo, que si tienes una miscelánea, que si tienes un puesto de

839
00:43:31,160 --> 00:43:35,760
paletas, cualquier negocio o si tienes un restaurante o lo que sea, que tú puedas a

840
00:43:35,760 --> 00:43:42,600
través de conocimientos financieros básicos poder administrar mejor tus recursos y los

841
00:43:42,600 --> 00:43:48,040
bienes que tú tienes, manejar inventarios, deudas, proveedores, entradas, ingresos, etcétera.

842
00:43:48,040 --> 00:43:51,760
Oye, muy importante para toda la gente que nos está escuchando que se quiere involucrar,

843
00:43:51,760 --> 00:43:54,800
mi querido Norberto, ¿cómo se pueden meter a estos cursos?

844
00:43:54,800 --> 00:44:02,040
Mira, las redes sociales son cultivo k de kilo wltivo guion bajo, ahí están todos,

845
00:44:02,040 --> 00:44:06,440
en todas las redes sociales estamos así y ahí está la página que es cultivo.org y

846
00:44:06,440 --> 00:44:09,280
mis redes sociales que es emenorberto guion bajo e.

847
00:44:09,280 --> 00:44:14,120
Oye, a ver, y para toda la gente que se quiere involucrar y que quiere ayudar a la fundación,

848
00:44:14,120 --> 00:44:16,000
¿cómo lo podemos hacer?

849
00:44:16,000 --> 00:44:19,960
Simplemente es ingresando y más que ayudar, nosotros no buscamos donativos, nosotros no

850
00:44:19,960 --> 00:44:23,480
buscamos ayuda, nosotros lo que buscamos es que la gente aproveche los programas que ya

851
00:44:23,480 --> 00:44:25,600
se tienen y que no le cueste nada.

852
00:44:25,600 --> 00:44:30,440
Entonces, es que ingresa a la página, que se meta a los cursos o que se meta a concientizar,

853
00:44:30,440 --> 00:44:33,920
que los tome y todas las herramientas que ya están hechas, que se aprovechen.

854
00:44:33,920 --> 00:44:36,200
Gracias Norberto, te mandamos un fuerte abrazo.

855
00:44:36,200 --> 00:44:37,200
Igual hasta luego.

856
00:44:37,200 --> 00:44:41,240
Se nos fue el amiguito de semana, pero mañana en punto de las 10, te espero en que pei porque

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es nuestro especial Cáncer de mama.

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Vamos a hablar con especialistas para que aprendas a detectarlo y con sobrevivientes

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que vienen a contar sus testimonios y un show donde los senos serán los protagonistas.

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Mientras tanto te mando besos, descansa y que tengas muy bonita noche.

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Esta fue una producción de Grupo Formula.