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Todo lo que deja huella es tendencia.
Porque nuestra pasión es hacerte ver e imaginar con tan solo escuchar.
Estamos en constante evolución.
Cuando tú quieras y en cualquier lugar.
Nos ves.
Nos escuchas.
Nos compartes.
Soy Pei Garza.
Ya estamos al aire.
Díaz en punto prendiditos.
Miércoles 23 de agosto, hombrilito de semana.
Ya vamos a la mitad.
Oigan y con estos días nublados.
La cena perfecta va por supuesto con tortillas recién hechecitas.
Por eso hoy les tengo una receta infalible.
Que son las famosas fajitas.
Un platillo delicioso casual.
Y que nos salva por supuesto de cualquier evento.
Y aunque ustedes no lo crean, son gringas.
Y para esa y otras curiosidades.
Hoy nos acompaña el Bomby Band más famoso de México.
Mi querido Marco Beteta.
Y hablando de soco trocos.
Se acerca el tan esperado.
Pero al mismo tiempo muy temido.
Y no falta el chamaco.
Que no se quiere dormir a sus horas.
Que entra todo modorro.
Con las ojeras a tope.
Todas las primeras semanas.
Y que obviamente ustedes como papás.
Están con los ojos de feto.
De tanto estrés por el Back to School.
Pero no entren en pánico.
Hoy les vamos a hablar de los trastornos de sueño para los niños.
Y nos acompaña la psicóloga Alicia Domínguez de Pedro.
La doctora de descanso.
A salvarnos con los mejores tips.
Y en otros temas, prendiditos.
Yo no sé ustedes, pero a mí me encantan los documentales.
Y más si son gratis.
Hoy les vamos a platicar de Ambulante.
Una gira de documentales.
Que cumple 18 años.
Y que fue creada.
Ni más ni menos que por Diego Luna y Gael García.
En donde vamos a ver.
Más de 100 películas.
De 28 países.
Así que no se pueden perder esta gran entrevista.
Pero antes.
Es verdad que un vaquero mexicano creó las fajitas.
La buena vida con Marco Beteta.
Y ahora si.
Vamos a entrar a la parte favorita de todos nosotros.
Y es la tragadera.
Que tal les caerían unas fajitas de res.
Con una tortillita recién hecha.
Pimientos, salsita.
A mi se me está haciendo agüita la boca.
Y este famoso platillo creemos que es mexicano.
Pero no es así.
Además tiene una historia super interesante.
Así que que mejor que nos platique todo.
Mi queridísimo Marco Beteta.
Mi queridísimo Pei.
Con mucho gusto como siempre.
Oye mi querido Marco.
Que barbaridad. Se me antojo un taquito.
Una tortilla recién hecha.
Con estas fajitas de res que son verdadera delicia.
La verdad.
Y es que son platillas.
Unas buenas fajitas.
Algo completamente como muy comercial.
Pero preparar unas ricas fajitas.
A mi me gustan con tortillas de harina.
Le pones tus chiles toreados.
Con cebollita al lado.
Y haces las fajitas.
O del pollo de res.
O de lo que quieras.
Lo inventas como quieras.
En una tortilla con un buen guacamole.
Que el guacamole es indispensable.
Y te queda un super super platillazo.
Y esto de las fajitas.
Mi Pei que creemos que son mexicanas.
O algo.
No. Nuevamente los americanos siguen.
Hicieron de las suyas.
De las suyas.
Oye por algo se dice fajitas.
Porque primero es el skirt steak.
Que es en inglés.
Que de ahí lo hacen en español.
Que dicen ah bueno la falda.
La falda. El filete.
La fajita. Y pues de ahí.
Entre fajas fajitas y las fajitas.
Pues le pusieron las fajitas.
Y ahora sí.
Y ahora sí que ya es la carne.
Que va directa al fuego.
Que la ponían en la tortilla.
Y ya en 1969.
En los
supermercados.
Y en las fajitas.
Empiezan a popularizarse.
Este tipo de fajitas.
Pero es hasta los 80.
En realidad es cuando podemos decir.
Mi querido Pei. En los 80.
Que en Dallas. Obviamente en Texas.
Ya se convierte en un menú.
Básico en los restaurantes.
En los 80 es cuando.
Pues de hecho hay hasta algunas canciones.
Que hacen como alusión.
Algo de las fajitas. No me acuerdo exactamente de quien.
Pero los 80 es cuando.
Las fajitas se hacen.
Ahora sí que hacen historia.
Hasta canción le queremos dedicar.
Regresando del corte por favor.
Cuéntanos cuáles son estos lugares.
Infalibles para comer fajitas.
Mientras tanto no le cambies estas en tendencias.
¿Quieres anunciarte en este y en muchos otros podcasts?
Escríbenos a este email.
Ventas arroba rss.com.
Estas en tendencias con Pei Garza.
Ahora resulta que vivo en despecho.
Y te tengo guardada en el pecho.
Bebe según que.
Y ya estamos de regreso.
Abriendo la conversación y por supuesto el apetito.
Con mi queridísimo Marco Beteta.
Que se pinta solo para esta curaduría.
Que hoy nos está hablando de las famosas fajitas.
Y nos decía es mi querido Marco.
Que por allá en 1969.
Digamos Sony Falcon.
El dueño de supermercados.
En Estados Unidos.
Comienza a popularizar.
Esta venta de fajitas.
Que no solamente para mexicanos.
Sino también para los gringos.
Un número uno y un favorito.
Exactamente.
Que se vuelve famosísimo en los 80s.
Mi queridísimo Pei.
Y mucha gente lo confunde.
Los que no le respetan a las fajitas.
Ah no pues es un burrito.
No, no, no.
O sea si pueden llevar muchos ingredientes.
Muy parecidos.
Las fajitas.
El arte de las fajitas.
Pongan atención por favor.
Para que sea toda una calidad de mebel.
Para hacerte unas buenas fajitas.
Tiene que ir todo por separado.
Tú tienes que hacerte los tacos.
Con tu guacamole.
Con tus chilitos.
Con tu cebolla.
Y recordemos que los ingredientes principales.
Mi queridísimo Pei.
Que a cada quien le mete también de su cosecha.
Y como siempre hemos dicho aquí en este espacio.
Para poder stepping dos Esto.
Los pasajeros.
El
voted.
モ
М
Lo hacen tipo fajitas.
eso hay que maridarlo siempre con cerveza, con un buen mezcal o con un buen vino a mí,
con fajitas y un buen vino tinto que metes al refri tantito para que para que esté un
poquito ahora sí que a temperatura fresca y un tequila también puede ser bueno.
Entonces con esto es con lo que se marían las las fajitas a mi querido pey.
Y por qué no nos vamos ya a decir los lugares que les tengo preparado.
Es mi marco están porque estamos ya se nos está haciendo agua la boca y decimos,
pero bueno, dónde las comemos que sean infalibles con calidad de bebé.
Exactamente. Quise poner algo super cool.
Por favor tomen nota porque la ópera, este lugar de que tiene fajitas es la ópera,
es una cantina súper clásica y aquí es obligado que vayas a echar muy buenos
tragos y de tu botana de fajitas y esto está en avenida 5 de mayo en el centro histórico.
Y la verdad es un súper plan.
Bueno, ahorita está una exposición ahí en el Franz Mayer buenísimo que aprovecho
que fue el plan que hice el fin de semana.
Entonces vas a la de Steve McCurry, este gran fotógrafo y de ahí te vas a la
cantina, este chat de tus fajitas y es un súper plan mi queridísimo pey.
Oye, de ahí es el plan súper plan.
Nos vamos a ir al Salón Familiar Cantina La Mascota,
que también es nuevamente este en centro histórico porque simplemente hasta
caminar y disfrutar lo que siempre hemos dicho pey hay que vivir el centro
histórico. No sabes qué padre está y este Salón Familiar Cantina La Mascota,
también un súper hermoso para pasarte la bien en el centro histórico.
Nezones número 20 Centro Histórico mi pey.
Vámonos de ahí, por supuesto, a un lugar que ya es un clásico, mi querido Marco,
el Hutter.
Ah, no, no, exacto.
Y aquí ya me arranco yo con ya cafeterías, no ya cadenas,
pero el Hutter's la verdad en serio sí le unas muy,
muy buenas fajitas y vale la pena y varias sucursales,
pero no me descarten esta opción.
Y aquí la cerveza es bueno, un chaser obligado
con nuestro maridaje, con las fajitas, mi queridísimo pey en Hutter's.
Vámonos de ahí a otro lugar icónico que ya es todo un clásico.
El chilis a exacto este chilis con también con varias sucursales,
hasta en los aeropuertos, etcétera.
Pero mira, todos los y todas las cadenas que estamos mencionando,
algunos pueden decir no.
Oye, no es que a mí no me fue muy bien, pero son tantas cadenas
y son tan grandes que se les puede perdonar.
Pero todos los que estamos mencionando ahorita mi pey.
La verdad te vas a comer unas fajitas buenas y una cerveza helada
en un buen chilis y también en un buen tox.
Estás de acuerdo conmigo?
Oye, claro, porque además estos son clásicas que nunca te puedes perder
estas fajitas porque las preparan deliciosos.
Exacto. Y tox es bueno mencionarlo porque es cadenas 100 por ciento mexicano.
Oye, y el TGI Fridays, por supuesto que ya también es un clásicaso, no?
Ah, ya, ya.
Y sí, porque aparte aquí, que es como que super ambiente el poder
ir a ver los partidos y lo que tú quieras de cosa deportiva,
que todos tienen pantallas, las cervezas del TGI Friday
y las fajitas. Oye, pero antes sí, los totopos con guacamole y crema.
Ah, claro.
Esa vamos a abrir boca, no?
Exacto. Y las cervezas aquí te las dan deliciosas.
Al igual que también si quieres, mi querido pey, pasamos al papa Bill's
que aquí a mí se me antoja más en un papa Bill's un fuerte.
Estás de acuerdo aquí? Chance con una cubita, no?
Ándale, ese sí es maridaje con una cubita 100 por ciento.
Aquí no hay que vernos fresas, no?
Aquí sí, sí, métele duro al papa Bill's pide.
Aquí es con toda la experiencia que vas a ir por su como aquí se ha salido a gatas,
pero este pero bien este.
Pero sí, en el papa Bill's sí, la neta, la neta, con una botellita
tanto de tequila o de un buen roncito.
Y vámonos para dentro con varias con varias copitas y tú y tus fajitas, no?
Oye, y el apobis muy importante.
Ah, sí, este apobis que también tiene
buenos postres.
Aquí vayan a las fajitas y no dejen de pedir los apobis, los los postres.
Obviamente, por favor, aquí mucha cerveza es lo que lo con lo que hay que maridar
aquí. Entonces tenemos varias opciones, como repetimos mi querido pey,
papa Bill's, TJ Fire, apobis, tox, chilis,
hooters, el salón familiar, cantina, la mascota y mi predilecta de toda esta
selección, la ópera en centro histórico para sentirte en acción
en todo lo que es esta belleza de poder caminar en centro histórico.
Oye, mi marco, por supuesto, acá está el reto para que en tus redes sociales
nos diga cómo hace Marco Beteta las fajitas, porque cada uno le puede poner
de su cosecha y la personalización es la clave de estas fajitas.
Completamente de acuerdo, mi pey. Mira, yo te voy a decir qué hago con las fajitas
y esto es ya muy personal, pero saben delicioso lecho guacamole
frijoles refritos a la tortilla de harina, las fajitas ya sea de pollo o de res,
la cebolla y obviamente el chile habanero mi pey.
La mayoría lo hace con chile serrano, pero yo soy fan del chile habanero.
O sea, el chile habanero va bueno, casi casi hasta con crepas con tarjeta.
Oye, y ese va como picadito o vaya en salsa?
No, a mí me gusta hacerlo con este como Juliana, no no picadito, sino como Juliana
y ahí lo echas con la con la cebollita que a mí me gusta hacerlo como en crudo.
O sea, la cebolla sí la pongo yo en aceite, pero el chile habanero se lo echo
en crudo a las fajitas de importantísimo los frijoles refritos y el guacamole.
Oye, Viqueo Marco y cuál sí sería tu anti recomendación, digamos, para todos
aquellos que quieren aplicar el tema de las fajitas hasta en citas de trabajo?
No, pues obviamente que que las fajitas tienen de este su su origen y todo es
casuales, cules, rico y no y no lo puedes mezclar con restaurantes de un nivel que
dice que ahí quieren poner en su menú fajitas. No viene ni al caso.
No, o sea, la fajita es botanera, la fajita es para compartir y la fajita es
para tener maridaje de cerveza, este mezcal o lo que se te o lo que te guste.
Obviamente si estás en una marisquería, no se te ocurra pedir fajitas.
No, no, no, no, no, no, no, no. O sea, a quien pida fajitas?
Bueno, primero este tacha el restaurante de mariscos que ponga fajitas
y después tache a tu invitado. Ya no hagas nada con él si pide.
O sea, es más, no lo vuelvas a invitar a la recomendación de Marco Beteta,
es un ralo de WhatsApp, exacto bloqueando insufactamente.
Oye mi querido Marco, muy importante también saber que las mejores
recomendaciones las encuentran siempre con la mejor curadoría y todo el mejor
equipo en Marco Beteta punto com. Todo está en mi sitio Marco Beteta punto
Beteta punto com.
Síganme en Instagram como Marco Beteta, en Facebook también como Marco Beteta.
Ahí viene la mejor curaduría y también en mi app que ahí la bajan directamente
gratis desde mi sitio para Android o iPhone.
Y están lo mejor de lo mejor ya curado para que no batalles y vayas a la segura
comer delicioso México, Estados Unidos y resto del mundo.
Así es. Y las mejores recomendaciones también en tu Instagram y Marco.
Ahí está todo. Ahí está todo y la curaduría de todo lo que estamos diciendo.
Venga, me quiero Marco.
Te mandamos un fuerte abrazo.
Como siempre, un placer y provecho.
Soy Oscar Mario Beteta y te invito a que me escuches en Grupo Fórmula,
donde y cuando quieras.
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Grupo Fórmula, abriendo la conversación.
Estás en tendencias con Pei Garza.
Impones un muñeco muy guapo y de cartón.
Se lava la carita con agua y con jabón.
Se estamos de vuelta, prendidos.
Oigan, gracias al señor.
Estamos a punto de que los chavos regresen a la escuela.
Y la verdad es que volver a la triste realidad siempre es un temazo
que si hay que arreglar los útiles, los uniformes, el pago de colegiaturas,
las criaturas no se quieren dormir.
Y por si fuera poco, también nosotros dormimos menos.
Pero para volver a la rutina y no morir en el intento, ya llegó nuestra salvadora,
la psicóloga Alicia Domínguez y Pedro, la doctora de descanso.
Alicia, cómo estás? Buenas noches.
Sí, buenas noches.
Estoy muy feliz de estar aquí contigo otra vez.
Y agradecida de que ya se van a llevar a tus chavacos de nuevo a la escuela.
Agradecida de que ya van a recuperar su rutina y van a regresar cansados.
Ya sabes. Oye, y como tú me querías, Alicia, seguramente
muchas mamás y muchos papás que nos están escuchando que dicen, por favor,
que el periodo vacacional se termine ya y esto ya es una realidad del próximo lunes.
Pero nos cuesta un trabajal de verdad volver a la rutina y empiezan el grito,
el sombrerazo, el galoneo.
Y para que se eviten todo ese drama en la casa, por favor pongan atención.
Sí, exactamente, pero al final como que estamos acostumbrados a veces a hacer todo
al último, entonces lo que queremos ahorita es que desde hoy vayan
programándose con estos consejos para que el día que regresen a clases,
los niños regresen con todo, con todas las actitudes felices y no lleguen cansados,
llorando, agotados de que al final se durmieron tardísimo,
de que se despertaron temprano, etcétera, etcétera.
Y todo sea mucho más estresante.
Entonces para que no haya ningún problema y el regreso a clases sea lo menos difícil
y lo más feliz posible, yo aconsejo que, por ejemplo,
no vayan adelantando la hora en que se duermen y se levantan.
30 minutos cada dos días, por ejemplo, no sé, si se duermen a las once,
espero que no, pero vamos a imaginar que se duermen a las once y se levantan a las
nueve y media o así, no?
Entonces se empiezan a dormir hoy a las diez y media, mañana a las diez y media
y se despierten ocho y media, por ejemplo.
Y los siguientes par de días igual le vas adelantando media.
No es importante empezar a regular todo esto porque de veras, Alicia,
llegan los chavos con unas ojeras que parece que no descansaron en meses.
Y además no van a aprender y con qué ganas van a llegar.
Es como yo sé que al final quieren aprovechar los últimos días de vacaciones
y que a lo mejor pues con todo esto de los útiles más el organizarte otra vez
con el trabajo a lo mejor y y la falta también de ejercicio y todo
y el exceso uso de pantallas, todo eso afecta, pero no debemos de hacer
todo al último. Entonces, si nosotros nos vamos adaptando y vamos dándole prioridad
a dormir para poder sentirnos mejor, los niños, nuestros niños y adolescentes
van a empezar con mejor actitud.
A ver, y todo este ciclo se llama esta pase retrasada del sueño.
Exacto, porque si no lo llevamos a cabo, eso es lo que va a pasar.
Falta de sueño que va.
Se conoce como esta fase retrasada de sueños.
O sea, se originan en el cuerpo un desajuste del reloj biológico.
Entonces, que el reloj biológico es el que coordina el ciclo vigilia sueño.
Entonces, pues además de eso es el control de la temperatura corporal,
la regulación de la alimentación, la producción de hormonas principalmente.
Entonces esto va a hacer que los niños y adolescentes se sientan mal
y vivan este inicio de clases de una forma negativa.
No queremos eso, Pei, queremos prevenir esta fase retrasada de sueño.
A ver, porque eso tiene muchísimas consecuencias, entre ellos
todos los problemas escolares de reprobar materias,
de no estar poniendo atención en las clases, de que se les vayan las tareas,
porque obviamente el niño viene como zombie.
Exacto, va a tener dificultad para dormirse a la hora establecida.
Entonces, una vez que ya se duerme, obviamente no va a descansar
lo que necesita y cuando tú tengas que levantar por la mañana
tampoco va a querer.
Durante los fines de semana tampoco van a querer acostarse
temprano y obviamente uno dice que es fin de semana, lo voy a dejar.
Eso va obviamente a evitar que vuelva a ajustar su sueño
como debe en el en el transcurso de la semana, por lo menos del lunes a viernes.
Van a tener problemas escolares, van a tener resistencia a dormirse a tiempo.
Y obviamente no va a haber un funcionamiento óptimo
de todo, de todo, de la parte del aprendizaje,
de las relaciones, del control de impulsos.
Entonces van a tener inatención, hiperactividad,
trastornos de conducta, oposicionista, agresividad,
incluso a veces depresión, que necesidad, que necesidad.
Y además también lo hemos hablado muchísimo contigo, mi querida Alicia.
Por supuesto que cuando se desvelan no van a querer llegar a comer,
digamos, los anitos, la verdurita, sino se les van a tocar las frituras,
las papas, los carbohidratos.
Exactamente, porque acuérdate que están las hormonas
grelina y leptina que van a regular la saciedad y el apetito.
Entonces, cuando no duermes lo que necesitas, tanto niños, adolescentes
o nosotros como adultos, vamos a tener una alteración de estas hormonas.
Se nos van a tocar pura amarranada, como digo yo, y al final no te vas a saciar
con con un poquito, vas a querer llegar hasta el tope.
Y obviamente te vas a sentir del nabo después,
porque no te vas a haber cuidado y vas a empezar un circulo del que no vas
a salir tan fácil.
A ver, y esto está muy cañón, porque eso se llama
el ritmo circadiano de sueño, no es decir cuando tenemos de luz,
cuando tenemos de oscuridad, porque cómo nos afectaba.
Te acuerdas cuando cambiaban el horario, Alicia, que decíamos
y le sienten que me están robando vida o siento que me están alargando la vida.
Es decir, es con una hora, con una hora.
Exactamente. Entonces, qué podemos hacer?
Ya habíamos dicho, vamos adelantando un poquito cada día
para que se duermen a su hora cuando ya vaya a empezar el colegio.
Pero también, pero sabes qué?
El imitar el uso de celulares, las tablets, los videojuegos todo el tiempo,
sobre todo antes de que duerman, porque también eso les va a quitar el querer.
Se ida a dormir y ojo con la chuchería de decir
oye, le voy a dar chocolate, le voy a dar unas galletitas,
porque todo el azúcar se convierte, por supuesto, en energía.
Y los chavos están a tope a las nueve de la noche y no se quieren dormir.
Exacto. Entonces tú dices bueno, es que yo sí le quiero dar
sus galletitas, pues dándelas antes de la comida o después de postre,
después de comer, pero en la noche no tienes que evitar por las noches
el consumo de grasas, de dulces, de refrescos y de alimentos.
Obviamente con cafeína, incluso la lechita con el chocolate también le va a afectar.
Oye, Alicia, entonces quiero preguntar si la melatonina que tomamos los adultos
también se le puede dar a los niños.
Sí, también venden muchos suplementos, pegue incluso como gomitas
para darles a los niños que ya tienen la dosis recomendada y no son malos.
No pasa nada. Tampoco creas que son la pílora mágica como para que pum caiga
no siempre debes de procurar una adecuada higiene de sueño,
porque muchas veces decimos es que yo ya hice todo esto y mi hijo
sigue sin dormir como debe.
Bueno, pues tenemos que revisar que estamos haciendo mal,
que estamos haciendo mal, porque mi hijo no puede dormir como el vecino,
el hijo de mi amiga, sabes?
Entonces los mejores consejos siempre van a ser mantener el mismo horario
regular de acostarse y despertarse todos los días de la semana.
O sea, tienes que ser más drástico para poder encontrar
qué es lo que está pasando.
Entonces uno de ellos es mantener el mismo horario.
También debes de evitar este exceso de activación, de ejercicio,
bebidas con azúcar y cafeína, etcétera, justo antes de dormir,
como ya lo habíamos dicho, disminuir la luz natural y artificial
en el atardecer y aumentar al máximo la exposición de luz, de sol en la mañana.
De esta manera, como que le ayudas a tus hijos a que distingan el día de la noche.
Oye, por eso también está muy cañón y te quiero preguntar, mi querida Alicia,
si los niños deben o no deben de tomar siesta, porque hay muchísimos papás
que dicen es que los pongo a dormir en la tarde y luego en la noche
no hay quien lo soporte.
Claro, porque fíjate que todo va a depender también de la edad.
Pero obviamente si tu niño es un niño pequeñito, pues iba a necesitar su siesta.
A lo mejor si va al kinder o tienes 5 o 6 añitos, puede dormirse un ratito,
pero no a las 6 de la tarde.
O sea, no, no es un horario para dormir una siesta.
Si vas a dejar que tu hijo duerma la siesta, a lo mejor que se duerma de camino,
de que lo recogiste del colegio y va a casa un ratito en el coche.
Pero pues ya sabes que sacó ese duermen en el coche y se arrullan muchísimo.
Y a veces los papás nos dejamos ahí horas.
No, media hora, 45 minutos levantas al niño, quiera o no.
Y ya haces que vuelva a arrancar otra vez la siguiente mitad del día.
No entiendes?
Pero si los dejas dormir tarde, no le va a ayudar a que duerma la noche.
Le vas a quitar el sueño.
Oye, y qué pasa con todos los miedos que pueden llegar a tener los chavos?
Sobre todo, también estoy hablando de la ansiedad
que les genera el iniciar un nuevo año escolar.
Yo obviamente siempre cualquier inicio va acompañado de muchas expectativas,
de miedos, de miles de situaciones que te puedan causar ansiedad.
La recomendación es no tratar de que no existan porque van a existir.
O sea, como cualquier cambio, siempre tienes esa incertidumbre de qué puede pasar.
Pero pues mi sugerencia siempre es que se cuiden, se protejan,
hagan ejercicio, coman sanos, duerman bien para que esta ansiedad sea menor.
Y obviamente que vayan adelantando y haciendo lo más que puedan antes
de iniciar, como para que se sientan seguros en ese momento.
Sabes? Si a lo mejor tengo pendiente de qué me voy a poner, planéalo,
no planéalo el día anterior con tiempo que te pones, prepara tu mochila,
prepara tus cosas, sabes?
Ten bien establecido tu horario.
Cómo te vas a ir?
Si no, si a lo mejor te vas a ir en transporte, ve unos días antes
para estar tranquilo de que vas a llegar bien.
Cuánto tiempo tienes que estar esperando el transporte.
Si me explico, o sea, reducir las situaciones estresantes en la medida
de lo posible para que ese día entres mucho más seguro y con todo.
Oye, y recomendarías por supuesto también estar acompañado de un terapeuta
para todas y todos aquellos que de repente dicen híjole,
ya está convirtiéndose en un trastorno de sueño.
Lo que tiene mi hijo, porque lo van a estar monitoreando próximamente
en las próximas dos semanas de inicio escolar.
Exactamente. A veces lamentablemente nos vamos que al internet
que a esto que el otro que remedios no, no lo hagan.
O sea, no, no, no, no este vean como algo insignificante.
Siempre es bueno que si ya tienes esa duda y ya se está convirtiendo
en un problema de asesores.
Muchas veces la terapia cognitivo conductual es útil, sabes?
Porque esto va a minimizar estas repercusiones del retraso de la fase
de sueño específicamente.
Pero si algunas otras cuestiones, otras situaciones que te preocupan,
consulta a alguien, alguien de confianza, un especialista que te pueda apoyar
para que también puedas reducir esta ansiedad y te pueda dar consejos
o puedas ver qué está sucediendo más a fondo.
No todos somos iguales y cada uno estamos diferentes tipos de situaciones.
Oye, Miquel, Alicia, se me está acabando tristemente el tiempo,
pero el mejor contenido para todos los papás está, por supuesto,
en tus redes sociales.
¿Cómo te pueden encontrar?
Que me encuentre como Doctora Descanso en Twitter, Facebook, Instagram,
que se suscriban en YouTube, que se metan a doctoradescanso.com,
carreiro.mx, ahí hay un montón de temas, pueden escuchar incluso programas
de radio en YouTube, está muy interesante y me escriban al 771 187 61 36.
771 187 61 36.
Miquel, Alicia, como siempre, es un placer hablar contigo.
Igualmente, pedí buenas noches, saludos a todos.
Gracias. Si ustedes no les cambien, están en tendencia.
I can buy myself flowers.
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Estás en tendencias con pey garza.
Qué más pues, cómo te ha ido?
Sigue soltero y entiene marido.
Ya estamos de vuelta, prenderitos.
Oigan, si ustedes son amantes de los documentales, no se pueden perder
la gira de Ambulante en donde van a presentar más de 100 películas
de 28 países.
Pero para contarnos todo de esta edición número 18,
tengo a Lucia Calvachini, vocera de Ambulante.
Lucia, ¿cómo estás? Buenas noches.
Hola, pey. Buenas noches. Muchas gracias por el espacio.
Oye, Lucia, muy importante decir que esta gira de documentales de Ambulante,
este esfuerzo está cumpliendo su mayoría de edad.
Sí, esta es la edición número 18 de Ambulante.
Oye, cuéntanos un poquito, Lucia, a la gente que no ha tenido oportunidad
de ver las 17 ediciones pasadas, qué es lo que pueden encontrar en Ambulante?
Bueno, para quien no conoce Ambulante es una gira de documentales.
Como dijiste, hay más de 100 películas internacionales y nacionales.
Hay actividades paralelas que acompañan las proyecciones de los documentales.
Es un festival que, como su mismo nombre lo indica, se dedica a llevar
cine documentales en la Ciudad de México, pero sobre todo a distintos
estados de la República.
Entonces arrancamos el 29 de agosto en la Ciudad de México
y acabamos el 8 de octubre en Morelia, Michoacán.
Y en ese, digamos, mes y cachito en el que inundamos el país de documentales,
viajamos a distintos estados y este año Son Aguas Calientes, Chihuahua,
Veracruz y Michoacán.
Y pues aparte de unas grandes selecciones de documentales,
digamos, de los últimos años dividido en distintas secciones,
hay, como les comentaba, toda una serie de actividades paralelas
que realizamos y pensamos y diseñamos para acercar el público al cine documental.
A ver, Lucia, esto es bien importante.
Estas secciones que vamos a encontrar y vamos a empezar por Sonidero.
Sí, Sonidero es la sección dedicada al documental musical
o a documentales que de alguna forma exploran o investigan temas
vinculados al sonido.
Y una de las secciones más querida de Ambulante,
porque la música, como imaginarán, es un lugar muy querido,
que mueve muchas masas.
Luego está la sección Intersecciones, que es la sección dedicada al documental
internacional.
Entonces, como a lo que se está produciendo ahora en el mundo
a nivel de documentales, y ahí podemos encontrar producciones de África,
de Asia, de Europa, etcétera.
Qué interesante toda esta curaduría que, por supuesto, nos están trayendo
lo mejor de estos 28 países.
Sí, justo es así.
Es un trabajo, digamos, también complejo y profundo que hacemos
con un equipo muy grande de personas que hacen posible el festival.
Y cada año, por necesidad de espacio, obviamente necesitamos seleccionar
un número de películas que para nosotras son los mejores de lo que está
circulando en ese momento a nivel internacional.
Oye, ¿y qué es lo que está moviendo la gente también?
Porque entremos al tema de los largometrajes, documental mexicano,
que está en la sección de Pulzos.
Sí, la sección de Pulso es una de las más queridas en el festival
y es la que está dedicada al documental nacional,
o sea, la producción mexicana.
Y es, pues, diría, tal vez la sección central de Ambulante,
porque es un festival mexicano y uno de sus razones justos, ¿no?
Dar a conocer.
Oye, y qué asertivo, además, Lucía, por supuesto, en estos tiempos
en donde varios periodistas han sido callados en este país,
por supuesto, sacar en estos largometrajes documentales
que valgan la pena y que nos hagan reflexionar como sociedad
a donde vamos, ¿no?
Sí, eso es... Sí, creo que esa es como la, pues, la esencia, ¿no?
de todo Ambulante, tanto de la sección de Pulso como, por ejemplo,
la sección de Resistencias, que es justo la sección donde se concentran
documentales que reflejan el debate social y político,
casi siempre que tienen temáticas muy fuertemente vinculadas
a los derechos humanos, entonces, pues, hay temas, ¿no?
que desafortunadamente son recurrentes porque son recurrentes
en nuestra cotidianidad como país.
Las desapariciones, obviamente, son de esto, la crisis climática,
la defensa del territorio y todos estos documentales van dentro
de esta sección que llamamos Resistencias.
Y siempre están acompañando de mediaciones o conversatorios
de expertos o personas que están como en la primera línea
de ciertas luchas y de ciertos activismo.
Oye, Lucía, uno que me encanta, por supuesto,
es Ambulantito, que está dirigido a todos los chamacos
para que se eduquen en el tema de todas las películas,
documentales y que también empecemos, digamos,
a trabajar esos pequeños cerebros como esponjas
para que absorban todo este conocimiento.
Y por supuesto, después hagan, digamos, de esto un poco
una sociedad más incluyente, ¿no?
Ajá, sí, es que luego cada sección por su identidad es como si
cada sección tuviera una personalidad.
Ambulantito también es otra sección muy querida.
Justamente dedicada a las niñas, a los niños,
a pues activar o detonar procesos imaginativos,
a hacerle ver cine que no sea necesariamente el que pasa
por Netflix o por los gran conglomerados de medios
y hacerle ver un cine distinto.
También un cine que no pasa por las grandes producciones
o las taquillas, digamos, y entonces cuestiones
más vinculadas al cine de animación experimental,
a cierto cine no solo de animación experimental,
sino como formas de hacer cine distinta
a las que suelen estar acostumbrados.
Y casi siempre también en Ambulantito tenemos talleres,
tenemos pequeños juegos que se construyen alrededor
de la proyección.
Oye, un esfuerzo, mi querida Lucía,
que hay que mencionarlo por supuesto.
A mi querido Gael García y a Diego Luna,
que han hecho posible estas 18 ediciones desde la Concepción,
un concepto muy acertado.
Sí, sí, ellos han sido los fundadores juntos con Elena
Fortes hace ya 18 años en un momento en que prácticamente
no se hablaba de cine documental en México.
Y hasta era un momento en que existían mucho menos festivales
de los que existen ahora.
Entonces, pues, en ese sentido ambulante fue una idea,
un gesto pionero, ¿no?
Porque, pues, ahora estamos más acostumbrados.
Pero en ese entonces no era así.
Han pasado 20 años casi.
Entonces, pues, sí, siempre se agradece que haya habido
esta llama y ese deseo de hacer encontrar los públicos
con esa con ese tipo de cinematografía.
Oye, Lucía, cuéntanos un poquito también en esta era digital,
por supuesto, para toda la gente que no se pueda trasladar
a todos estos estados de la república que nos mencionamos,
que es Chihuahua, Veracruz, Michoacán,
acá en la Ciudad de México.
¿Dónde pueden ver estos documentales?
Los documentales.
Bueno, la parte digital de Ambulante,
que se llama la gira digital,
va a estar este año en colaboración con MUBE,
la plataforma dedicada al cine independiente,
que probablemente muchos conocen.
Si no las conoces, la recomendamos también,
porque es una plataforma que justo es como una especie,
bueno, no quiero decir Netflix, pero sí como un Netflix,
pero para el cine independiente y de autor.
Y este año hemos hecho una alianza con MUBE.
Y entonces la gira digital estará disponible a partir del 25 de septiembre.
Y se puede encontrar toda la información en ambulante.org.
Tanto de la programación, es muy vasta la programación.
Entonces empezar a dar datos así es difícil.
Pues no sé cuánto se quedaría,
pero en la página web se encuentran los programas de mano
y toda la información necesaria para quien quiera diseñar su ruta dentro del festival.
Oye, y también muy importante decir
que alrededor de todos estos documentales,
estas películas, hay talleres,
hay música en vivo,
hay clases magistrales.
Cuéntanos un poquito de todas las sorpresas de este año.
Sí, justo.
Pues sobre todo este año hay
hay unos experimentos como de mediación
alrededor de las películas,
que son como pequeñas performas o juegos
que hemos inventado junto a profesionales
del ámbito de la psicología o del arte educación,
que acompañan ciertas películas que
por el tema que tratan o el tono que tienen,
son difíciles o son particularmente lúdicas,
por así decir.
También tenemos un concierto en la Casa del Lago,
el sábado 2 de septiembre,
para todas las edades.
De hecho está pensado desde la niñez
o desde las niñas interiores que tenemos,
con la Arqueta Basura,
que es una agrupación independiente de la Ciudad de México,
que construye instrumento con material encontrado,
con objeto de desechos.
Y pues una fila de cosas más, muchos conversatorios.
Oye, Miquel, a Lucia,
¿cuál ha sido el reto más grande de estos 18 años de ambulante?
Creo que la persistencia, persistir, permanecer,
para cada proyecto cultural
que trabaja desde una cierta autonomía y radicalidad,
creo que en esos tiempos el gran reto es persistir,
seguir existiendo, seguir haciéndose.
Sí, sí, eso.
Oye, y por supuesto que necesitamos
que todas las prendiditas,
que todos los prendiditos que nos estén escuchando,
no solamente se lancen, sino se involucren,
porque ahí está toda la información,
como nos dieron, decías, en la página,
para que sepan la agenda que la gente que nos está escuchando
en Chihuahua, en Veracruz, en Michoacán,
por supuesto en la Ciudad de México,
vean cuáles son los documentales que se van a presentar
en estas secciones o en estas categorías que habíamos dicho,
y por supuesto todas ganadoras, ¿no?
Sí, sí, sí, sí.
Sí, sí, además, Ambulante es un festival no competitivo,
entonces es justo el placer del cine por el cine.
Oye, que además también yo creo que eso es algo que
se ha rescatado mucho a nivel internacional de este festival,
que no es una competencia, es simplemente este escaparate
para dar difusión a estos materiales que merecen la pena
ser llevados a toda la República.
Justo, justo, justo, este es el principal objetivo,
o sea, es encontrar la gente con el cine documental,
con las películas.
Mi querida Lucia, es de verdad un placer hablar contigo,
y por favor repítenos las redes sociales
y dónde pueden buscar más información.
La página web es ambulante.org
y las redes sociales son Ambulante,
la encuentran en todas, TikTok, Instagram, Twitter, Facebook,
y ahí vamos actualizando la programación día por día,
entonces pues inauguramos el 29, el martes 29.
Gracias, Lucia, te damos un fuerte abrazo.
Abrazo, muchísimas gracias por el espacio.
Gracias y nos vemos por supuesto en Ambulante.
Claro que sí.
Y ahora sí, mucha atención, prendiditos,
a los que les encanta ir en familia al teatro
a reflexionar, reír y soltar la lágrima,
porque la compañía Nocturno Teatro
está celebrando 15 años y lo hace con una obra espectacular.
Se trata del misterioso caso de la sombra.
Y para contarnos más, tengo de invitado al dramaturgo
y productor Juan Cabello, quien es creador
de otras grandes historias, como vine a decir adiós.
Mi querido Juan, ¿cómo estás? Buenas noches.
Muy buenas noches, Pei, muchísimas gracias.
Pues muy emocionado de estar aquí con ustedes.
Oye, están conmoviendo corazones todos los domingos
en este misterioso caso de la sombra,
que yo quiero que les cuentes a todo el público de qué se trata.
Pues mira, el misterioso caso de la sombra
es una obra que está basada en el personaje
Nikkel, que es un adolescente, un chico que está entrando a la adolescencia.
Entonces todo está cambiando alrededor de él y dentro también.
Es esa etapa donde, pues, si nos acordamos bien,
el hijo empieza a cambiar.
La peor etapa del ser humano, Juan.
La peor. Entonces está pasando todo.
También tiene una amiga Luciana que está en la obra
y de pronto la amiguita empieza también a modificarse
frente a sus ojos. Entonces, bueno, hay pues una cantidad de cambios
alrededor y dentro de Nikkel que quiere descifrar.
Y para ello, pues, su mejor amigo Sherlock Holmes,
porque le encantan las historias de detectives a Nikkel,
pues lo va a ayudar a ir descubriendo de qué va todos esos cambios.
Ahora fíjate que han ido niños, niñas desde los cinco, seis años.
La han pasado increíble.
Y también han ido parejas que ya están en los 30.
Las y con la obra está en los 30 40, como la obra está basada,
está situada en los 90.
Entonces hay muchos guiños de un pasado que nos
nos suena bastante familiar.
Hay guiños sonoros, hay guiños estéticos.
Oye, mi que o Juan y además esto en el marco de los 15 años
de esta compañía Nocturno Teatro.
Y por qué digamos celebrar estos 15 años con esta obra específicamente?
Imagínate, pey, 15 años haciendo teatro como compañía.
Estamos muy contentos, muy emocionados de cumplir
pues esta este tiempo haciendo teatro.
Cada vez nos ponemos retos más grandes.
Y el misterioso caso de la sombra tiene un equipo de primerísima calidad.
Está preciosa la producción, está increíble el elenco.
Como que son muchísimos elementos que yo digo que no se pueden perder.
Es una historia muy, muy bonita, muy conmovedora,
pero también como a nivel de producción y a nivel estético.
Pues es toda una experiencia que hemos producido
gracias a estos 15 años de estar practicando y produciendo teatro.
Oye, y son unos héroes porque de verdad hemos dicho acá en el programa
incansablemente que hay que apoyar al teatro.
Y saben que esta historia es 100 por ciento familiar,
pero es difícil también de pronto crear
historias que sean para toda la familia, mi querido Juan,
porque hoy vemos la cartelera llena de erotismo,
encuerados, encueratrices por todos lados.
Y también digamos que es un reto
pues llevar también a toda la familia, porque luego volteas y dices,
a dónde llevo a los chamacos?
Sí, entonces esta obra hicimos hace unos años,
una obra que se llamó Ernest y Bottom, que era también parecía que era para niños,
pero de pronto los adultos salían y decían, oye, mi hijo se la pasó muy bien,
pero a mí me tocó en unas fibras que no te cuento, no voy a venir,
pero ahora con mis tíos.
Nos gusta hacer teatro que puede ser leído
dependiendo de la edad que tengas y que no necesariamente trata a los niños.
Pues sí, este tipo de teatro que es como muy ilustrativo
y esta obra abre la conversación, abre la reflexión a la familia
y creo que ahí hay un valor muy importante,
porque todos vamos a salir con algo de la obra.
Oye, y el boom noventero también no podía faltar, mi querido Juan.
Claro, entonces vamos a escuchar música de los 90 y va a estar divertidísimo.
Está muy entretenido.
Oye, a ver, qué otras sorpresas están haciendo para celebrar
este gran logro que se dice fácil, pero 15 años no digamos que pasan en balde.
Bueno, pues estamos armando un taller de dramaturgia,
pero también vamos a estrenar una obra que se llama Rossi a finales del año,
por ahí de septiembre de una dramaturga brasileña
que también nos interesa de pronto mucho esa,
pues ese intercambio con otros países.
Rossi va a estar también en el Teatro Milan,
bueno, en el Foro Lucerna que está arriba y
y eso estamos produciendo un buen de cosas que
que son que parten de textos de calidad para que sean temas interesantes
y temas que abran la conversación y que te vuelen la cabeza,
que no solamente se queden nadie una obra y medio x,
no sino obras que tengan sustancia para platicar y para
pues para meterse a gusto en los temas.
Totalmente mi querido Juan se me acaba tristemente el tiempo,
pero por favor diles en dónde irlo a ver cuando y cuánto cuesta los boletos.
Claro que sí, pey. Pues mira, el misterioso caso de la sombra
está en el Teatro Milan los domingos a las 12.
Estamos hasta el 27 de agosto.
Parecen muchos domingos, pero serán rápido y los boletos están disponibles
en taquilla y en ticket master y puedes saber más de la obra en nuestras redes.
Estamos en todas las redes como Nocturno Teatro y ahí hay fotos,
comentarios de actores, de influencers y que veas también algunas fotos
del elenco y de la producción para que se te antoje un poquito más.
Qué maravilla mi querido Juan Cabello, un gusto a su tenerte en el programa.
Te mando un fuerte abrazo.
Otro fuerte para ti. Muchísimas gracias, pey.
Y gracias por este espacio. Bonita noche.
Y ya se me acabó el 20, pero mañana en punto de las 10 de la mañana.
No te puedes perder que pey, porque se va a venir Buenasso.
Fíjense nada más. Tenemos una invitada de lujo Carla Estrada
para platicarnos todo sobre la nueva serie Ella soy yo de Gloria Trevi,
donde nos va a contar los testimonios, todas las involucradas en esta polémica
serie. Así que no te lo pierdas. Mientras tanto te mando besos.
Descansa que tengas muy bonita noche.
Esto fue Tendencias.
Esta fue una producción de Grupo Foro Lugar.