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Todo lo que deja huella es tendencia, porque nuestra pasión es hacerte ver e imaginar
con tan solo escuchar. Estamos en constante evolución, cuando tú quieras y en cualquier
lugar nos ves, nos escuchas, nos compartes. Soy Pei Garza.
Ya estamos al aire. Ya son las diez de la noche, previnidos, un liguito de semana y nos estamos
arrastrando verdaderamente al fin de semana. Y fíjense, para todos los amantes de las papas
a la francesa como yo, hoy mi queridísimo Marco Beteta nos tiene la mejor curaduría para probar
las mejores del país y por si fuera poco nos va a contar de la historia de este famosísimo snack.
Y les adelanto que no son de Francia. Oigan y por otro lado, si tus chamacos se la pasan
pegados al celular o la tablet, mucho ojo porque esto puede tener gravísimas consecuencias.
Desarrollar problemas físicos como jorobas y hasta depresión. Esto se le llama Bumping y nuestra
doctora de descanso nos platica cómo evitarlo. Y para todos los amantes de la comedia, les tengo
un show fuera de este mundo y nos acompaña el mejor showman del país, Andrea Zanetti, que trae un
espectáculo lleno de música, cultura, risas y actos nunca antes vistos. Oigan y qué tanto
les saben la historia de la revolución mexicana, pues para que no los agarren en curva, les quiero
recomendar la nueva serie Pancho Villa, el centauro del norte. Y hoy trajimos a uno de
los protagonistas para contarnos todo del detrás de cámaras y cómo aprendió a montar a caballo.
Pero antes, ¿no se te antojan unas papitas a la francesa? La buena vida con Marco Beteta.
Oigan, ¿qué creen? Este mes celebramos a una de las delicias más famosas a nivel internacional y no
saben lo fan que yo soy de las papas fritas y por eso les traje al Bumpy Band favorito para
que les cuente dónde se creó y dónde son los mejores lugares para comerla. Mi querido Marco Beteta,
¿cómo estás? Buenas noches. Mi queridísimo Pay, como siempre, muy emocionado de poder participar
con mi curaduría para todos ustedes. Oye, unas buenas papas fritas, mi querido Marco,
son una verdadera delicia. Lo más famoso a nivel mundial de comida y sí la verdad merece un homenaje
la papa. Ahora sí que lo que conocemos la papa, la francesa o las famosas french fries, que con un
poco de antecedente, mi queridísimo Pay, mira, en 1537 es cuando la papa fue introducida a Europa
a través de los españoles, obviamente, ¿no? Y todo el mundo creemos que son papas a la francesa
y pues que se inventaron o que las hicieron por primera vez este estilo en Francia y no,
las primeras papas originales y la tradición son belgas, mi queridísimo Pay. Ándale pues.
Siempre salen grandes inventos y grandes cosas con errores o con necesidades, ¿no? Y la necesidad
era, pues nos estamos moviendo de hambre ahí en Bélgica, río congelado, pues agarramos unas papas
y las freímos, idéntico que como freían el pescado, ¿no? Y entonces ya después, después de ahí,
la popularidad se pasa a Francia, obviamente, y ahí es donde empiezan, con el glamour de los
franceses, los empiezan a difundir, pues es mucho más, es mucho más cool decir, mira, es francés
que es belga, estás de acuerdo, o sea. Y además, ya me imagino que por allá en 1500 o 1600, pues
estaban todos los carritos ambulantes vendiendo esta delicia por todos lados. Ah, claro, es que
sabes que pudieron, pudieron, punto número uno, ¿eh? Hay que tomar en cuenta que la papa es algo
que dura bastante, o sea, no es algo que se echa a perder de inmediato como un pescado, como algo,
como la misma carne. Entonces desde ahí la popularidad que en Europa, pues ya ves con los
fríos que hace allá, etcétera, o hasta los calores en algunas ciudades en el verano, pues una papa bien
guardada no se te pudre tan rápido ni se te echa a perder. Oye, mi Marco, tengo que hacer rapidísimo
un corte, pero al regreso nos cuentas por favor que existen hasta museos dedicados a las papas,
a la francesa, no le cambies estas en tendencias. Quédate aquí en tendencias con Pei Garza.
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Y ya estamos de regreso en este hombliguito de semana y ya saben que a esta hora nos cruje
muchísimo la tripa y mi querido Marco Beteta nos está contando todo acerca de la delicia de
las papas a la francesa que nos estás contando mi querido Marco cómo se empieza a popularizar
y que incluso existe un museo dedicado a las papas a la francesa. Bueno, sí, a las papas o
así que a la belga, porque en realidad estas papas el museo está en brujas que por muchos años,
ya ahorita ya no, pero durante muchos años, dizque era una capital mundial para comer belgica,
brujas y sobre todo los mejillones son lo de lo más famoso, pero digo ya con la revolución que
ha habido gastronómicamente ya brujas, yo creo que ahorita a la generación de los 20 años dices
vamos a comer a brujas y dicen pues dónde que de eso en qué museo o en qué lugar, porque pues ya
ya ya brujas belgica aunque sigue siendo una potencia deliciosa mundial para comer,
pero ya no es tan famoso y por eso es que los franceses aunque haya un museo de la papa frita
en belgica quienes le deben todo o quienes han hecho famoso la papa es los franceses y obviamente
ahorita veremos que también del lado de américa quienes crees que son los que más han divulgado
esta famosa. Los gringos, obviamente los maestros de la mercadotecnia mi querido Marco. Exactamente,
los cuales les tenemos por mi cosa muy personal así como son muy incultos y todo lo que tú quieras
pero la organización y la manera de difundir y de la mercadotecnia de los gringos le guste a quien
le guste come aparte o sea ahí todo funciona y estas papas a la francesa la supieron hacer y
y hacerlo práctico para que en realidad se vengan hasta México con una gran gran difusión. Hoy en
1802 un brevario 1802 Jefferson el presidente Jefferson Thomas Jefferson en la Casa Blanca fue
el primero donde hay registro de que él pide en su banquete papas a la francesa. Oye, muy acertado
porque para que vean que se come las papas a la francesa desde el lugar más vifi hasta el lugar
más humilde. Completamente de acuerdo pero aparte es algo que es tan rico que se hizo de algo
completamente popular y nada más para matar el hambre. Hoy en día está de súper moda en México
en varios bistros o en varios restaurantes a nivel mundial este papas steak y frites,
no o sea las papas las papas con el steak y obviamente en Francia la salsa la pimienta
del platillo emblemático del que acompaña las papas a la francesa es el steak a la pimienta
pues es una delicia. Lojar las papas ahí Marco es una joya, es una delicia mira te pides tu buen
vino tinto esto se marida con vino tinto y lo que le sobra de salsa que yo siempre pido salsa extra
en donde esté a la a la pimienta agarras todas las papas que te hayan sobrado ya que te acabaste la
carne todas tal cual las avientas al plato estés en el restaurante este es estés en tu casa donde
sea todo se vale lo avientas al plato con una cuchara con el propio tenedor y si hay salsa extra
las mojas más y te las vas con los dedos comiendo como si estuvieras chopeando con pan o bolillo a
tu plato de la salsa no bueno no no y le estás dando varios tragos a tu vino tinto acompañado
este manjar o sea es algo que tienen que hacer en su casa en restaurante o donde les plazca.
Oye qué maravilla y esto obviamente mi querido Marco pues se ha popularizado en prácticamente
pues todos los países del mundo. Ah no pues obvio si si sabes que es importante mi querido
peinamos brevemente decir o sea cada país como todo agarras ciertas costumbres o ciertas técnicas
de lo que ya sabes de lo que te han enseñado y de lo que tienes a la mano entonces en Canadá
cocinan las papas más gruesas y dejan el exterior crujiente muy suave y sabes dónde puedes ver este
tipo de papa aunque dicen que es francés pero es canadiense en restaurantes franceses aquí en
México que así te dan la papa y es típica del pie de cuchón que ahorita lo vamos a mencionar.
En Sudáfrica son muy populares estas lab chips y el secreto es que las marinan las papas crudas
en vinagre antes de freírlas dos veces con sal y un poco más de vinagre al finalizar en realidad
es una papa sudafricana que para el paladar mexicano quién sabe si nos vaya a encantar probarla yo la
verdad no no es mi hijita echarle vinagre pero este para quien le gusta eso sí y ahora sí.
Por supuesto ya la curadoría Marco justamente que nos preparaste hiciste una selección de los
lugares gourmet y los lugares ya como poquito más casuales ¿no? exactamente exactamente porque es lo
que nos han estado siempre pidiendo oye mucha gente nos decía oye por qué no porque no mencionan este
más restaurantes finos y otros no no no otros menos finos entonces hay para todos mi querido
pie empiezo con dos que son de un presupuesto arriba a una cadena y es del que mencioné
au pied de cuchón este es un clásico de la comida francesa es franquicia francesa o sea
el original está en París y aquí un tip sopa de cebolla y pide el steak tártara con las papas a
la francesa y si no quieres este y tártara tu sopa de cebolla y acompañará con las papas a
la francesa aquí es como les decía que es la papa gorda crujiente por fuera y como almidonada por
dentro bastante rico yo ahí pido mostaza fuerte mayonesa lo mezclo todo le echo sus gotas de tabasco
y ahí sopeo o dipeo la papa. Qué delicia esto por supuesto lo encuentran allí en el hotel presidente
en Polanco y de ahí nos vamos a Eloís Marco. De mi queridísimo chef Abel Hernández que la verdad
es el dueño de Eloís y hace unas papas a la francesa que en serio hazte cuenta que te sientes
en un buen restaurante de París y también tiene obviamente la papa la francesa que viene con aceite
de trufa que es una delicia otras que les echa jabugo que es el digamos para así decirlo el jabón
ibérico si fuera tipo el jamón serrano que todo depende del cerdo y todo pero es otro tema pero
con jabugo que es muy caro este tipo de jamón ibérico y el que es una combinación con jabugo
exacto la verdad saben delicioso y no quedan igual si es jamón serrano por eso lo mencioné
tiene que ser jabugo que las características este pues ya son especiales de ese ibé jabugo que
por su grasa y por su consistencia quedan delicioso con las papas a la francesa y también con el
aceite de trufa ahora sí que la trufa en muchos aspectos es lo de hoy no. Oye mi querido Marco y
vámonos a lugares un poquito más relajados y vamos a empezar esta curadoría que nos preparaste
ahí hay en Arcos Bosques ahí en Paseo de la Reforma Shake Shack que digamos desde que llegó al país
ha sido una sensación. Mira la verdad sí y hay que reconocerlo decir las cosas como son en lo que
se podíamos decir que por un lugar por un por en un concepto se tropicalizarían un poquito o
entenderían el negocio cómo manejarlo en México ya están completamente afianzados en Shake Shack y
las papas a la francesa las han sabido hasta de cuenta traer como si te las estuvieras comiendo
allá en Nueva York. Oye es una delicia y de ahí por supuesto vámonos a otro lugar en donde te lo
puedes comer con una buena hamburguesa en Wheel of Burgers. Exacto mira aquí valen la pena este
Wheel of Burgers y las papas a la francesa son son son de ahora sí que valen muchísimo la pena
para que para que te doy la explicación quiero que las prueben. Oye mi querido Marco por supuesto
este lugar aquí digamos está más conocido por el barbecue pero también las papas son una verdadera
delicia el porco rosso. Claro mira y todo tiene una razón de ser porco rosso lo crea Rigoletti que
él se educó en Europa entonces obviamente comía papas papas papas fritas casi diario dicho por él
entonces imagínate si porco rosso es de él las papas a la francesa pues obviamente son las que
él comía con esa receta y no sabes lo bien que lo bien que va a usar yo digo al porco rosso
únicamente hacer a echarme una cerveza y papas porque posiblemente tengo alguna comida después
pero como antojo me paro y me echo las papas y vámonos. Oye y la siguiente recomendación por
supuesto las hamburguesas están un poquito más o menos pero las papas sí son una verdadera delicia
y estoy hablando de McDonald's. Oye mira las cosas hay que decirlas como son y yo que yo soy yo soy
gran hater de la de la de la comida electrónica y fast food que no tiene calidad y todo lo que
tú quieras y las casitas cajitas feliz que no le dan absolutamente nada de cultura gastronómica
a un niño hay que decir la verdad como es las malteadas o el helado y las papas a la francesa
de McDonald's ahorita voy por una si me entiendes o sea son una verdadera delicia y son una verdadera
delicia oye y la verdad seamos sinceros es un helado y son unas papas a la francesa que las
papas a la francesa te las puedes comer en un restaurante muy muy ahora sí que si si y aquí
también te las estás comiendo en McDonald's y posiblemente si no hacen bien las papas a la
francesa en ese restaurante muy fino pues en las de McDonald's están 100 veces mejor o sea a mí
ahí en barras en el helado esa es una buena recomendación en serio iría por ella otra vez
o sea muy muy buena no las otras sino la versión gourmet que hicieron que en realidad está muy
buena y entonces sí hay que decir las cosas como son. Oye mi querido Marco se nos acaba el tiempo
pero todas las recomendaciones a nivel internacional por supuesto las encuentran en MarcoVeteta.com
MarcoVeteta.com Facebook Instagram ahí está todo hoy en día puedes bajar citas a mi sitio
MarcoVeteta.com bajas las recetas de lo que acabamos de decir bajas la aplicación donde comer en
cualquier ciudad de México, Estados Unidos y el resto del mundo así vayas en un road trip de aquí
de la ciudad de México a cualquier lugar en carretera cerca ahí te saco de problemas y comes
y vas a la segura en cualquier restaurante. Gracias mi querido Marco te mandamos un
abrazo y ustedes no le cambien si tus chamacos están pegados al celular.
Soy Azucena Oresti y te invito a mantenerte bien informado donde y cuando quieras.
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Ya estamos de vuelta y oigan cuántas veces no hemos visto que los chamacos y sobre todo
los aborrecentes no se despegan del bendito celular que si están en la fiesta familiar
en la escuela con los amigos y esto puede llegar a ser súper grave y por eso les traje a nuestra
psicóloga Alicia Domínguez de Pedro la doctora de descanso para platicarnos de este temazo.
Mi querida Alicia cómo estás buenas noches.
Buenas noches Pei estoy muy bien me da gusto estar aquí contigo otra vez.
Oye qué horror este tema del bumping que vemos que están verdaderamente los chamacos
absurdos en los teléfonos en las pantallas y en las tablets.
Exacto este bumping que es lo que tú comentas hace referencias a este fenómeno que las personas
generalmente los adolescentes utilizan aparatos electrónicos cualquier para tu móvil celular
tablet ordenador etcétera durante la noche y esto reduce horas necesarias de sueño entonces
qué va a evitar pues el buen descanso y va a aumentar el riesgo de sufrir las consecuencias
propias del insomnio y de no dormir lo suficiente y se llama bumping.
Y eches en además este trompo a la uña esta estadística que nos compartía mi querida
Alicia el 65 por ciento de los chamacos a partir de los 12 años ya tienen un celular
Alicia.
Si incluso entre los 8 y 12 tienen teléfonos ya y la verdad si me parece dramático y ya
incluso antes ya de los 8 años ya empiezan muchos niños yo entiendo que por seguridad
a veces les das el teléfono pensando pues para comunicarte cualquier cosa y así pero
está está canijo la verdad.
Oye a ver qué es lo que sucede también con toda esta presión social que viven los chavos
en las escuelas porque mi sobrina del otro día nos decía oye es que todo mundo ya tiene
su celular y mi hermano estaba histérico porque justamente existe toda esta presión
social de los chavos.
Que dicen por qué no me lo das y ya lo ven como algo común algo normal algo aceptado
mía mi amiguito también ya tiene tal por su persona también lo tiene porque no puedo
abrir mi cuenta de esto del otro cualquier red social porque ya todo el mundo tiene entonces
como todo mundo tiene ya deben de tener yo creo que no oye no no debemos de tener la
cabeza.
Oye a ver ¿Cuál sería una buena edad Miquel Alice ya para que le recomiendas a todos
los papás que nos están escuchando para darle un celular a un chamaco?
Es que fíjate que ahí todo depende mucho de la madurez de nuestros niños lamentablemente
bueno todos conocemos nuestros hijos como son pero el uso que se les da es inadecuado
y muchas veces ni siquiera saben a lo que se expone en pay entonces hay que tener mucha
conciencia de esto si es que realmente por sosos le tienes que dar el teléfono utilizar
estas aplicaciones de seguridad donde tú también controlas que es lo que ve no le se meten
si se hicieron una cuenta de algo tú también tener la clave poder acceder y estar revisando
no a menores de edad no hay eso de que hay su privacidad no no no es su seguridad a veces
no saben con quién se topan ni con quién están hablando es muy muy peligroso la verdad
es grave este asunto a veces se llevan los teléfonos a las fiestas o a las escuelas
escondidas hacen mal uso toman fotos de los compañeros se burlan ¿me entiendes?
o sea es muy peligroso todo esto que habla al hablar de los teléfonos en poder de niños
no eso es lo que yo considero oye y además muchas consecuencias negativas de todo este
bumping que también nos trae trastornos de salud exacto porque normalmente mira yo no
estoy diciendo que sea malo no que diga no puedes jugar en un aparato no puedes tener
un teléfono puedes tener una tablet no no estamos diciendo drásticamente eso estamos
contemplando el tener límites me explico vas a prestarle el teléfono para que juego
va a tener la tablet perfecto con moderación pueden incluso aplicar que se gane en el poder
ocupar teniendo varias obligaciones y responsabilidades por día cumpliéndolas bien entonces ir sumando
a lo mejor tiempo de juego etcétera pero en sus horas peinó lamentablemente muchos
niños y adolescentes incluso adultos se duermen con el teléfono cerca o es lo último que
ven y qué está pasando y además los papás lo más claro y los papás lo más fácil
es oye sabes que ponte a ver cualquier cosa y del teléfono y lo peligroso que resulta
que incluso ahora en los videojuegos se hacen de amiguitos ahí que digamos que de dudosa
procedente no son exactamente o sea no sabes ni quién es con quien están hablando ya
ha pasado varias veces desgraciadamente de niños que están hablando con otro y ahí
mira donde vives vamos a jugar juntos en tu casa y llega el señor que no era un niño
obviamente y pasan cosas horribles entonces no son bromas hay que estar bien al pendiente
de los niños ahora qué pasa cuando están con esto del bumping que que tiene la la si
es este nombre viene de vampire así de estar de los de los estos este animales no que están
en la noche no sé qué los y después también habla de lo que es el testing que se están
mensajeándose en las altas horas de la noche entonces qué pasa están todo el tiempo pegados
al teléfono y esto evita la segregación de melatonina
y no nada más la melatonina sino también la los materiales que se están compartiendo
a través de este testing que están haciendo con los compañeritos que incluso hemos visto
que de pronto se hacen estos chats grupales en donde están compartiendo fotos de las
compañeras de los compañeros y esto puede ser incluso un delito
exactamente entonces qué pasa están en la noche porque muchas veces eso también lo
hacen primero porque quieren estar relacionándose y es un momento donde están como tranquilos
porque pues ya no tienen actividades de urnas etcétera y porque quieren pertenecer no
bueno ok va después porque es un lugar más íntimo y aparte no están tan vigilados por
los papás no los papás se van a dormir el niño tienen poder en sus manos un teléfono
y sigue y sigue y sigue y sigue porque todos sabemos que una vez que agarras el teléfono
empieza a hacer vídeos o estarte mensajeando lo que sea el tiempo pasa volando casi ni te
das cuenta entonces siguen ahí pegados y al final no están descansando lo que necesitan
al siguiente día se levantan con ojos de sapo no pueden prestar atención en el colegio
están de malas más impulsivos entonces si tiene que ver la etapa de la adolescencia
en la que a lo mejor están demandando un poco su intimidad y medio que te contestan
no tan bonito y así pero también el que no descanse va a incrementar todo esto y va
a ser que el cañón está eso sí porque hablemos del cansancio de la irritabilidad
que si ya de por sí el aborrecente por naturaleza quiere estar de contestón ahora peor con
esto no exacto cuando cuando es cuando sucede esto que no descansa lo que necesitan que
sus horarios de sueño son como más tarde se levantan más tarde en los fines de semana
se duermen más tarde también y después se desvelan para ir al colegio etcétera van
a tener trastornos del sueño o ante cansancio debilidad irritabilidad dificultad para para
aprender lentitud para aprender así como falta de concentración alteraciones en su
metabolismo y va a haber obesidad probablemente y van a tener defensas bajas sabes entonces
a ver incluso también esta obesidad de la que hemos hablado contigo mi que alice aquí
en el programa sobre todo por las altísimas tasas de obesidad que tenemos en niños y
en adolescentes de nuestro país exactamente entonces se debe obviamente a pues que consumen
muchísima caloría vacía hablamos de que las garnachitas los refrescos las papitas
etcétera etcétera y además que al estar con un teléfono pegado o jugando lo que sea
la actividad física es mucho menor no entonces ya son más sedentarios y además de todo
cuando no dormimos lo que necesitamos las hormonas encargadas de la saciedad y el apetito
se alteran entonces te da más hambre y te tardas más en sentir satisfecho entonces
esto además pues te repito el metabolismo se hace más lento entonces obviamente vas
para arriba en el peso no y que es una pena que a esas edades que están en crecimiento
y con tanta energía pase esto no crees pey oye totalmente porque además estas repercusiones
que vemos no solamente en el corto plazo y este tema del peso que nos estás hablando
sino también enfermedades que desarrollan como la diabetes y muchas otras que hemos
hablado acá exactamente y además en casos extremos cuando hay un déficit déficit de
descanso y el excesivo cansancio esto puede provocar depresión y muchas veces el bumping
también ayuda a desarrollar adicción a otras tecnologías a nuevas tecnologías no como
una adicción a cualquier otra cosa no entonces hay ansiedad cambios bruscos y negativos en
su conducta entonces el uso de pantallas pues obviamente también además de todo lo que
ya dijimos puede afectar la salud ocular entonces produce fatiga visual y va incrementando poco
a poco el riesgo de sufrir problemas de visión oye y aguas también a todos los papás que
les dicen no es que sabes que me lo están pidiendo para hacer unas tareas no fíjate
que debemos de estar muy pendientes y la verdad o sea todos sabemos que necesitamos límites
aunque no nos guste y los adolescentes niños más entonces si yo como papá me estoy durmiendo
igual pegada al teléfono me acuesto tarde y tengo desórdenes de sueño como le voy
a pedir a mi hijo que lo haga también entonces yo siempre aconsejo predicar con el ejemplo
hay que empezar a crear conciencia decir ok que les estoy permitiendo pero también que
les estoy enseñando sabes entonces hay que empezar totalmente a ver si ustedes como papás
que nos están escuchando todo el día los ven los chavos en el teléfono en la tablet
van a hacer exactamente lo mismo exactamente y sabes que otra cosa que me preocupa tanto
que la postura no te has dado cuenta ya que miles de niños ya tienen como como jorovita
por la forma a mí me parece horrible horrible eso me da una tristeza y ya se sabe ya se
ha estudiado cómo van a ser los niños poco a poco o sea con la postura totalmente el
cuello así encorvados a mí me parece que horrolo oye y qué onda con los candados que
por más que les ponen yo he escuchado quejas de muchas mamás y de muchos papás que dicen
es que yo no sé ni en qué momento si ya le puse 45 candados si no pero realmente aquí
es cuestión de decir o sea de decir mira haya tú y rompes esto te metes o sea la consecuencia
va a ser por haberte metido tú cambias la clave rompes el candado haces esa me voy a
dar cuenta y entonces qué va a pasar incluso puedes firmar un contrato decir a ver qué
va a pasar si me doy cuenta que hiciste esto y esto y esto sabes realmente no es límites
y consecuencias de las acciones exacto no es esconderle el teléfono la tablet o poner
la candadosa decirle prohibido meterte aquí voy a estar revisando espero que seas este
sincero honesto a trabajar este valor sabes pey y decir y si te metes que va a pasar
no yo les ponía el teléfono enfrente y les decía no lo puedes agarrar ahí está pero
no lo puedes hacer o sea no voy a ponerlo arriba en una repisa tú ya sabrás si lo
agarras o no y si lo agarras qué va a pasar entonces les creas esa ese control no y ese
valor de ser responsables oye muy importante además también esto que nos dices de limitar
el uso si ya lo tienen pues por lo menos establecer los horarios exacto les dices a ver cuánto
tiempo vas a tener a te portaste bien y si esto es perfecto tienes dos horas si quieres
dos horas ellos que sepan a qué hora empezaron y a qué hora van a acabar y que sean un horario
prudente para que puedan entonces tener su rutina adecuada de sueño y se duerman a su
hora mi que alicia se me cabe el tiempo pero por favor para todos los papás que están
perdidos en este tema donde te pueden encontrar en las redes que me buscan en doctora descanso
punto com en carreiro punto mx en twitter facebook instagram y que se suscriban a mi
canal de youtube hay algunos programas ahorita va a poder volvemos a empezar con más programas
todavía de radio más podcast para que me escuchen gracias mi que alicia te mandamos
un fuerte abrazo igualmente buenas noches saludos a todos y ustedes no le cambien vamos
un corte rapidísimo regresamos
que es que aquí en tendencias con pey garza quieres iniciar hacer crecer o monetizar tu
podcast todos los secretos los secretos donde y cuando quiera es va a cambiar la vida rss
punto com almacenamiento distribución y programación de tus episodios en un solo lugar
rss punto com hacer podcast de manera fácil
estas en tendencias con pey garza
ya estamos de regreso prendiditos oigan les gustaría ver un espectáculo lleno de música
colores y risa y actos fuera de este mundo pues agárrense porque hoy les tengo al mejor
showman de méxico porque se estará presentando este 22 de julio en santa fe music hall en
tendencias mi queridísimo andreas zanetti cómo estás buenas noches
pey cómo estás buenas noches hola y hola a todos a todos a todos radio escuchas a
todas no cual radio escuchas a toda la gente que te ve que te sigue hola a todos
oye andreas cuéntanos por favor qué es lo que preparaste para este super show
pues mira traemos un show nuevo que está increíble la gente que nos ha visto va a
ver algo completamente distinto siempre mi show ha sido como sabes como andreas zanetti
en el escenario y un poco disperso y eso le gusta también a la gente hay que decirlo
de repente toco el piano de repente toco el piano con la orquesta de repente canto de
repente hago humor pero nunca había tenido un show en mi vida había hecho un show que
fuera con una temática con un título como como los estanduoperos tienen ahora entonces
lo que hice fue hacer un show escribir un show especial que se llama piano man porque
yo soy pianista porque soy pianista y soy este comediante entonces el show se el show
se llama así piano man van a ver un nuevo espectáculo con un nuevo este rutinas un
poco mi historia de cómo empecé porque soy porque me dedico a lo que me dedico está
va a estar muy muy padre de verdad muy muy padre a ver y cuando te echaste esta introspección
de justamente el por qué te dedicas a ser showman pianista y todo lo demás que vamos
a ver en el escenario con mediante cuéntanos un poquito qué es lo que te llevó cuál
fue tu detonante para dedicarte esta pasión andreas pues mira yo tengo yo tengo algunas
rutinas que ahora sí que gracias a la gente han tenido mucho éxito y que tengo tengo
de repente hay personas que me han contratado el show tengo una persona que me ha contratado
un guanajuato que tres o cuatro veces el show y me dice haz lo que quieras nada más te
contraté por esa rutina que es la misma siempre no entonces pero me empecé a dar cuenta que
las que más le gustaban a la gente eran las historias reales de andreas aneti o sea
como es esos monólogos que son que son historias reales que a mí me pasaron que son anécdotas
entonces dije yo bueno voy a hacer voy a hablar de mí o sea voy voy a voy a dejar de hablar
de no sé no siempre siempre he hecho mi show con pequeños silogismos pequeños este sabes
este pequeños temas brilladones como burlarnos de nosotros mío no dije yo voy a hacer algo
que sea andreas aneti cómo empezó andreas aneti que tuvo que pasar andreas aneti pero
la la visto desde esa maquinaria que comparte que convierte un infarto en un chiste no entonces
dije eso voy a hacer y voy a intercalarlo con la música que tocaba en el piano al principio
con la música y entonces estamos para la verdad que yo estoy fascinado porque estoy
encantado con este nuevo esquema oye querido y para la gente que no te ha dado a ver dice
cómo vas a combinar pues la música la cultura el arte el humor hasta el stand up de todo
si yo siempre he creído que hay que hacer bueno yo no yo hago todo para que la gente
se ría sin caer en algunos este pues algunos prototipos de comedia o algunos esquemas con
los que yo no conmulgo pero ojo pero me río mucho por ejemplo yo no acostumbro a agarrar
a la gente del público de bajada es algo que no hago mucho pero me encanta cuando
voy y lo veo pero yo no lo hago otra otra cosa es que ahora ahora creo que ya no hay
un freno en la forma de hablar ya no hay un freno de ningún tipo y está muy bien y
está muy respetable pues hay gente que lo hace y llena de auditorios gigantes haciéndolo
no no pasa nada de teatros gigantes no pasa nada yo no lo hago yo apuesto mucho por esa
fórmula que decía estén de lo que lo decía que la fórmula de la comedia era 5 más 2
igual a 9 yo es un poco la fórmula a la que apuesto es esa incongruencia entre el pensamiento
y la realidad es lo que hace a mí que yo me ría no que son esas que le llaman el humor
tan tonto un humor blanco tan tonto a mí se me hace genial a mí eso se me hace me
encanta y un humor blanco que además han visto cerca de un millón de personas este
show si pues es que hemos estado bendito dios hemos estado en muchos teatros en mucho
en el autor nacional hemos tenido tres veces su oportunidad de estar hemos estado en en
foros en teatros en centros nocturnos hemos estado en muchos lugares entonces para toda
esa gente que ya nos ha visto es para es para que tuve que tuve que tener esa obligación
de decir tengo que mutar tengo que evolucionar tengo que hacer algo que es que ya no oigan
no las mismas piezas hay gente que me ha dicho oye venimos a verte por aquel monólogo de
los 80 que es buenísimo les digo pues sí pero ya no ya cambió ya cambió tenemos que
hacer algo distinto para que para seguir este vigentes y para seguir riéndonos porque además
la frescura un día en una ocasión en un show que me que tuve con en el que me acompañó
en el unario tuve la fortuna de que me acompañara a ponchito andrés gustamante el gran maestro
andrés gustamante él me dijo esa fórmula me dijo la gente siempre agradece la improvisación
saber que estás improvisando la gente lo agradece a ver cómo es mi querido andreas
el reír inteligentemente pues mira yo creo que reír inteligentemente reír siempre
la risa es la risa es una decía borges que la risa es una señal de inteligencia y yo
también lo creo y lo que es más viendo de que se ríe la gente te puede dar cuenta un
poco de su de su rollo mental no yo creo que por ahí va yo creo que por ahí va yo siempre
que la gente se ríe creo que es gente inteligente es gente que entiende que hay que reírse
hay que ser feliz oye y a qué edad empiezas a combinar todos estos talentos cuando lo
haces digamos algo lucrativo porque seguramente te pasaba en la escuela en las reuniones familiares
que te tenías a todo el público y que de repente te digo alguien llegó a tu vida y te dijo
sabes que andreas necesitas hacer esto profesionalmente si no por supuesto empecé en la prepa echando
relajo y luego ya en querétaro yo vivo en querétaro entonces en querétaro en un centro
nocturno empecé a descubrir que tenía una habilidad asombrosa para armar buen relajo
entonces este combiné el piano que era lo que yo había estudiado toda mi vida la estudió
la licenciatura en piano que se daba mis conciertos se empieza a combinarlo con el humor y empezamos
a mezclar y me empecé a enamorar de de de la risa y el piano ya no podría separarlo
sabes si me dices que eres más pianista o comediante ya no podría separarlos no sé
que soy más oye qué maravilla por favor me quiero andreas invita a todo el público
que nos está escuchando a que te vaya a ver por supuesto a este show que va a estar
en santa fe music hall si por supuesto pues los espero este 22 de julio en el santa fe
music hall la vamos a pasar increíble traigo a mis músicos traigo mi piano de cola traigo
todo un esquema nuevo vayan porque la van a pasar además la gente que me conoce los
que no se los digo mis músicos son tremendos musicazos la van a pasar increíble estás
invitadísimo mi querido pey tamara a todos están invitados va a ser un gustazo ojalá
que nos puedan acompañar qué maravilla oye querido y donde te seguimos en las redes sociales
en mira en mis redes sociales en todas estoy como andreas con ese al final sanetti con
z y w t y latina andreas sanetti mi facebook en twitter en tiktok en instagram así estoy
en todas andreas sanetti gracias querido por estar con nosotros pey gracias por el por
el espacio para poder invitar a la gente gracias y por la amabilidad besos hasta la espera
por allá gracias mi querido andreas gracias y para cerrar con broche de oro les platico
que está por estrenarse en star plus la nueva serie sobre pancho villa el centauro del
norte una producción que va a romper y que habla uno de los grandes personajes de nuestro
país y para hablarnos más de esta gran serie les tengo a juan luis medina uno de los protagonistas
de la serie mi querido juan luis cómo estás buenas noches buenas noches querido pey muchas
gracias por la oportunidad por el tiempo oye a ver qué es lo que pasa con todo este revuelo
que está causando pancho villa el centauro del norte porque tú estás haciendo el papel
de cabre y y cuéntanos cómo y qué representaba en la vida de pancho villa bueno pues marcos
cabre y es una mezcla de todos los secretarios particulares que tuvo pancho villa y eso fue
una idea de mi querido director rafa lara como que no quería que hubieran demasiados
personajes en eso y quiso anclarlo en uno entonces pues nada él es un escribano en
lecumberri en 1912 y de ahí emprende un cambio al tomar la decisión de decir con pancho
villa en en en volverse revolucionario junto a él y volverse su mano derecha es como un
pepegrillo y aparte pues pancho villa como era la alfabeta pues él era el que le daba
todos los documentos para leer entonces era era su confidente su parte más humana entonces
esa es la que nos podrán ver en su parte más humana y además también la parte estructurada
sí exacto exacto el ordenado digamos porque siempre tú estás de acuerdo que cualquier
genio siempre tiene que tener a alguien a su lado que le ayude a aterrizar todas las
ideas si a veces no nos hace tanto caso el general pero este es lo que lo hace tan tan
divertido no esa contraparte que tengo con con pancho villa y con rodolfo fierro que
lo interpreta leonardo alonso también entonces tengo a a dos locos de atar a mi lado yo soy
el mediador ahí oye querido y cómo llegaste papel a tu vida y llegó en un momento donde
yo estaba muy deprimido de hecho estaba pasando por una etapa donde no me quedaba en ningún
casting eran puros colvax y colvax colvax y yo recuerdo en algún momento decir creo
que ya voy a pararle a esto y me voy a dedicar a otra cosa fueron seis meses sin trabajar
de actor y un día entra una llamada y me dicen oye queremos hacerte un casting estamos
buscando de disney es un personaje muy importante y ese casting pues nada lo hice y a la semana
me avientan la llamada y manay y como que esperaba ella una respuesta muy efusiva de
mi parte cuando me hizo el zoom y fue como una cosa de ok padre pero estoy metido en
un gran problema y era un problema que yo me conseguí no ser una para mí fue una responsabilidad
muy grande porque era mi primer personaje de ese tamaño no y trabajar también para
una empresa de esa y era una cosa como decir ok es una responsabilidad que tengo que además
como es la vida o sea de repente estás listo para tirar la toalla decir oye sabes que yo
creo que esta industria está muy cruel me voy a dedicar a cualquier otra cosa y de pronto
llega esto a tu vida que como dices es uno de los papeles más importantes y yo creo
que además también con una visibilidad a nivel internacional muy muy importante y me
cambió la vida en muchos aspectos también el hecho de estar todos los días rodando
estar en sacar a los me fui de ciudad de méxico nos fuimos a guadalajara a mar tres meses
durante el lunes a sábado horas de trabajo en el sol a caballo disparando detonaciones
entonces era una cosa de ser muy preciso en todo entonces también conocer a gente extraordinaria
también fue como ya ver pero esa preparación no solamente es la preparación actual sino
incluso como decías una preparación física y de meterte y encarnar un personaje pues
digamos que muy relevante en el desarrollo del país si porque básicamente si no hubiera
sido por cabre y no hubiera habido revolución así así de fácil y también el hecho de
que en el casting yo tuve que decir que si sabía montar a caballo yo no sabía montar
a caballo y pues dije que sí y ya producción se encargó en enseñar no porque una cosa
es montar a caballo en la marquesa y otra cosa es montar a caballo en set entonces también
ahí por parte de producción nos cuidaron en todo momento y nada fue una gran gran experiencia
oye y a ver cuéntame cuál es el mayor desafío que te enfrentaste al hacer este personaje
el los los pocos ensayos que llegamos a tener pero lo que teníamos era un gran casting también
y un gran equipo atrás o sea las decisiones que tomó rafa lara y un niño que ella es
la productora este fue una cosa de generar un unión entre todos los personajes que eran
200 actores en total y justo con los protagónicos era una unión de decir ok vamos a tirar aquí
están las marcas y venga tiene que ser en una porque va a haber dos explosiones un stop
in con sangre o sea esto tiene que quedar en una porque no hay tiempo entonces eso era
el reto como estar tan presente y tirar tan preciso de planos secuencias de que no puedes
fallar entonces oye además en la vida todo el tiempo pistola caballo y de todo y nunca
vayó o sea eran 120 caballos 300 extras encima de uno y volar un puente y en una toma por
favor hay que ser francotiradores decía rafa lara oye y además estuviste nominado a los
premios amc y como digamos recibes esto después de todo lo que nos contaste que es lo que
estaba pasando en tu vida personal eso fue en 2018 si no me recuerdo y fue falco hicimos
una serie con hernesto con treras y de repente sale que salimos nominados y ganamos entonces
también fue una oportunidad también bien padre porque a partir de ahí este yo llevo
cuatro proyectos con contra eras y es un director que quiero y admiro mucho entonces ciertos
nombres han caído en mi trabajo y eso también me hace sentir muy afortunado oye qué pasa
digamos con toda esta atmósfera que estás inmerso un poco en la historia de nuestro
país pero cuando ya la vez hecha que es totalmente diferente de cuando lo estás grabando y he
visto muy pocas cosas y lo que he visto me emociona mucho me pone muy nervioso de hecho
todo el tiempo hace poco me mostraron una escena que no han puesto todavía en los tráileres
ni nada y lo bonito fue de escuchar de rafa que decía esta no es la mejor escena que
he hecho en la serie ha sido la mejor escena que he hecho en mi vida entonces sí y es
una escena que espero pronto la puedan ver pero pero para mí es una cosa súper emocionante
y me hace recordar muchos momentos que me llenan de emoción y de orgullo y de poder
haber conocido esa gente tan extraordinaria oye querido pues invita a todo el público
por favor a que te vayan a ver en Pancho Villa el centauro del norte
Hola pues los quiero invitar a que vean Pancho Villa soy Juan Luis Medina y disfruten mucho
a Marcos Jauregui seguramente se la van a pasar muy bien nos van a amar nos van a odiar
y se la van a pasar increíble muchísimas gracias
Gracias querido por estar con nosotros te mando un fuerte abrazo oye rápidamente tus
redes sociales es Juan Luis Medina doble a y un bajo
Gracias querido nos vemos muy prontito por acá
Hasta luego muchas gracias
Y ya se me fue este homelito de semana pero mañana en punto de las diez no te pierdas
que pein porque viene mi queridísimo José Luis Guarneros alias el Macaco a platicarnos
de su personaje de la Britney en el príncipe del barrio y además si tu chamaco no da una
en la escuela y parece que la pila no más no se le acaba ojo porque podría sufrir
déficit de atención así que mientras tanto te mando besos descansa y que tengas muy bonita
noche
Esto fue tendencias
Te espero mañana en punto de las diez de la noche para nuevos contenidos
Tendencias con Pei Garza
Nos escuchamos mañana soy pei garza
Esta fue una producción de grupo foruda